第140章 新品种包三丝!

这时吴玲儿也是开口说道:“来娣姐,听你们这么一说,我真的还想跟着一起去镇上帮忙!就是不知道大姨那边要不要我去?”

吴玲儿自己也是有点担心,万一林媛不同意自己去呢?

这时几个小姐妹也是你看我,我看你,最后方子兰就开口说道:“要不让我姐去跟大伯母说,反正大伯母都说我姐是她的小福星呢!”

方子菊听见自己妹妹在开自己的玩笑,也是上前用手准备和她嬉闹一番的,就听见大伯母林媛的声音从外边传了过来!

“我家的几个小美女们!都在这里干什么啊?”

方子菊几人一听林媛这么和大家开玩笑,也是一个比一个脸都红!

“哟!小美女们的脸皮怎么这么薄啊?”

林媛又是一句玩笑话说了出来,自己也是站在大家的面前,扑哧一声笑了出来。

接着方子菊是也顶着红苹果似的脸,对着自己的大伯母林媛说道:“大伯母,我们刚才在和玲儿妹妹说起镇上方味轩的事情,她也是很感兴趣,想跟着我们一起去方味轩帮忙!”

说完后,大家都悄悄地抬起眼睛注视着林媛。

“想去就去啊?”林媛也是爽快的答应了,接着又对着吴玲儿说道:“不过这个去镇上方味轩不是去玩的哟!”

这时吴玲儿马上就说道:“子菊姐姐她们给我说了的,去镇上的方味轩是要干活的!我原来在家里也是天天干活,我想方味轩的活,我一定干得下来!”

林媛看着这么坚定的吴玲儿,接着又说道:“反正我是答应了你了,可是你现在要去问一问你的娘亲,会不会同意你来镇上的哟?”

这一说完,几个小姐妹们也是连忙让吴玲儿去跟她娘亲说一下,要不然大伯母这边答应了,她娘亲没有答应的话,那不是大家就白高兴一场了!

接着林媛也过来找方子菊的,就开口说道:“子菊,饼摊的鸡蛋灌饼和前饼果子也是卖这么久了!我想着做点新的品种出来!”

方子菊一听也是马上来兴趣,连忙开口道:“又要做新品种吗?好的!不知道大伯母准备做什么啊?"林媛想着家里又添了人,势必要多想点新品种出来卖,这样才能刺激镇上的人多过来消费。

如果饼摊就只有两个品种的话,对于大家也是没有什么新鲜感,自己脑海中那么多的特色小吃,只要可以原材料足够的话,都可以做出来的。

再说现在家里有林茜帮着照顾刘荷花和张招娣两个孕妇,自己也是可以多多兼顾一下方味轩的生意。

这时林媛也是接着开口对着方子菊说道:“这个新品种,我也是还在想,等想好了就可以动手来试着做。不过到时这个新品种做出来的时候,你这边也应该会很忙的。我想着这几天你带着来娣和子兰一起在饼摊这边做,到时你也能空出来专心做这个新品种!”

“这个鸡蛋灌饼和煎饼果子,子兰和来娣她们两人都会做。只不过她们现在动作有点慢,明天在不忙的时候就让她们俩个试着做,也当练练手!”

林媛听着方子菊这样的安排,也是很放心的!

而一直在旁边的方子兰和张来娣一听,明天自己可以去做饼了。

心里也是很激动的,不过还是有一点小担心,怕自己做不好!

这时林媛也是开口说道:“这天色也是差不多了,你们去帮着小姨做晚饭嘛!今天子兰和来娣也做几个煎饼果子和鸡蛋灌饼出来,又可以当晚饭来吃,你们也可以提前练练手!”

方子兰和张来娣一听,连忙点头同意了,拉着方子菊就往厨房那边去了!

而林媛也是回了自己的房间,心里思索着到底做什么新品种出来!

而在厨房的吴玲儿也是告诉了自己的娘亲林茜,明天想跟着一起去镇上方味轩!

林茜正在厨房里用清水洗着青菜,准备要开始做一会的晚饭了,也是头都没有抬,直接就问道:“明天你去镇上?你去干什么啊?你大姨他们是去摆摊挣钱,又不是去玩?你去添什么乱啊?”

这时吴玲儿也是说了自己去镇上方味轩帮忙,不是去添乱的!

这时方子菊几人也是匆匆忙忙地来到了厨房,就听见吴玲儿两母女的对话,方子兰连忙上前就开口道:“小姨,你就让玲儿明天去镇上嘛!”

接着又说了一会要做几个煎饼果子和鸡蛋灌饼,明天镇上还要上场做这个卖,厨房里面的话,就会很忙的!

方子菊也是把最主要的说了出来,林媛也是想让玲儿去帮忙的!

林茜一听自己姐姐都开了口,也是点头同意了!

……………………

接下来的几天林媛也是想着新品种到底是做什么呢?

方子平知道自家娘亲在想新品种的时候,就直接开口说,把过来炸的那个春卷弄出来卖撒?

林媛想着这个里面包着肉,成本就高了!

要不里面不包肉,也不做春卷,而是用春卷皮做起来什么东西?

想到这的林媛,又动起了脑筋!

不是可以做凉拌三丝,再用春卷皮包起来吃吗?

这三丝一般都用胡萝卜、豆芽再加上粉丝就可以做了!

虽然这是一个老式的做法,但林媛也知道在前世也有很多新式做法,。

这三丝的原料不仅就只会用那几种来做,而且在不断扩展中,黄瓜丝、莴笋丝、春笋丝、青瓜丝、白菜丝、白萝卜丝、海带丝、粉丝、茄子丝、白豆腐丝等等花样繁多,只要刀法愈加精细,什么都可以切成丝!

林媛想着现在没有豆芽,那自己先把这个豆芽做出来,再想着用其他的来做三丝!

先把家里的黄豆选出无虫洞、破粒的,完好的进行清洗后,放在清水里面泡上四个以上的时辰,也就是八个小时的样子,不过最好不要超过十二个时辰,还要记住中途在淘洗两次的样子!

待黄豆渐渐泡大开始出芽后,然后铺在漏水的小筐上,每日浇三四次水后再沥干,盖上透气的湿布,并且再在上面压点东西,这样发出来的豆芽粗粗壮壮的,如果没压东西发出来的豆芽又细又长,吃的时候感觉满口的豆子,口感就不如粗壮型的豆芽那么好吃!

等黄豆芽开始发绿脱皮后将皮去除,继续浇水三四次沥干后盖上湿布,压上东西!

发芽的这几天最好不要让豆芽见光,见了光的豆芽吃起来会有点苦!

平时放在阴凉地方等着不到十天的样子,这个豆芽就成熟了,可以收割了!

现在有了胡萝卜和豆芽,三丝中剩下的一丝就看这个季节有什么蔬菜切成丝就可以了!

最后林媛选中莴笋切成丝做成这个三丝,本来想着这段时间差不多春笋要成熟了,也可以用春笋做成三丝的,但是这个春笋是家里萌物方方最喜欢吃的美食之一,就只有留给方方享用了!

等着林媛把三丝凉拌好了以后,用春卷皮包了一个来吃,觉得味道还是可以,就喊着家里的人都来尝一尝,再给点意见出来!

大家尝了过后,都觉得不错,都说明天可以拿到方味轩去卖了!

不过林媛也是提出了,把胡萝卜和莴笋切成丝的刀法,家里人也要跟着学。

林媛自己可不想天天来切这个丝,一直埋着头自己也是很不舒服的!于是就先让方子菊过来切,如果没切好的话,晚饭直接炒了吃,这样又把刀法练了,又不得浪费粮食!

谁知道这个切丝这么难,最主要是要切成林媛那样的粗细,接下来的今天晚饭都会看到桌子上炒着莴笋丝或者胡萝卜丝!

在做好三丝的第二天,方味轩也是正是推出了新品种——包三丝!

而为了做春卷皮也是特别去定制了一个锅和炉子,造型和做煎饼果子的锅差不多,只不过要小上一半的样子。

等着这个新品种推出后,让大家没想到的是,方味轩推出了这么多的新品种,每次出新品种的时候,都是排着队伍来购买!

而这次的包三丝,却没有提起购买人的兴致。

要知道之前的推出来的新品种在当天都是直接卖断货了的,大家都会因为没有买到让林媛他们第二天多准备点!

今天等着方味轩打烊后,镇上的几人也是没有立即回家,而是坐在方味轩的院子里。

林媛看见大家受挫的样子,也是对着大家打着气说道:“怎么了?大家都垮着一张脸干什么呢?不就是今天我们推出的新品种没有想象中那么好卖?也不用都把脸都垮起来了撒!”

这时一直都很闹腾的方子平也是像焉了的青菜,半搭着脑袋坐在厨房的门口一动不动的!

这时林媛又开口说道:“怎么一点小挫折,大家都接受不了啊?”

方子菊这时也是开口说道:“大伯母我们只是心里不舒服!”

也是,之前只要推出新品种都会受到大家的喜欢,今天的新品种不好卖对大家来说,也算一个打击!

上一章目录+书架下一章