趁着还没到做饭的时间，她要赶快处理食材。这些菜花了她快一两，这才买多少东西啊，就花了差不多一两。主要是香料和肉贵。
拿出肉菜，她在脑海里思考着怎么处理食材。第一次摸索着做，不管成不成，总要先试一试。
麻辣烫比较简单，以前她倒是经常去吃。把食材在高汤里一起煮，放上调料就成了。
串串香比较难的是红油锅子。她最喜欢现代静江十字街后面的有一家小吃店。香卤的锅子里一串串红油油的串串，香遍一条街。
或者做成像牛肠酸那样的吃法也成。主要是调料要好吃。
想做就做！这是她一贯的作风。
等她的摊子生意做起来，她就要开店。糯米饭、炒粉利、香辣猪肺、香辣肥肠、螺蛳粉还有牛肠酸，各种烧烤，再有北海的烤生蚝、炒蛤蜊……好想吃啊！
她现在的理想就是开一条美食街！
先别想太远，把眼前的猪肺猪大肠处理好再说吧……
她先把猪棒骨洗干净，放进大锅里，加上些许白酒，适量老姜、八角等香料炖煮。
等大骨汤烧开，再放入萝卜块一起炖。
卢小英下来烧开水，就见到她在洗菜。她热心地帮洗。
还好奇地问她买这么多猪下水和蔬菜要做什么，这也吃不完啊。
“买来吃啊！”李雨晴说。
这猪下水臭臭的，一点都不好吃。
想是这样想，卢小英还是主动帮着她洗菜。
李雨晴告诉卢小英怎么洗之后，两个人把猪肺、猪肠用醋、面粉洗了好几遍。李雨晴的手臂摇井水都摇酸了。
两个人边做事边闲聊。
她问：“卢姐，听你说，你和娟娟爹分开了，是什么意思啊？是和离了吗？”
“算是吧！”卢小英苦笑着回答。“她爹把我休了。”
“做得真绝！”李雨晴有些惊讶，但也觉得没什么。就是离婚而已。可古代女人要是被休，想不开的会很悲惨。
这一问，就把卢小英的话匣子打开了，她似要把心里的痛苦吐出来一般，诉说着自己的遭遇。
李雨晴默默地听着。她知道人有了委屈就得吐出来。
“你以后和娟娟怎么生活呀？”
“还不知道呢。走一步算一步吧。”卢姐低着头洗最后一遍。“我没有家可以回了，等娟娟好一点再说吧。”
“其实我也没有家。”
卢小英一听，问到：“这是为什么？”
李雨晴把版本又说了一遍。卢小英听完对李雨晴也很同情。
她们两算是同病相怜了。
看到卢姐做事很细心，把猪下水洗得很仔细。李雨晴觉得卢姐这个人不错，就有了合伙的心思。
卢小英开水放在一旁晾凉，就站在边上看着李雨晴切菜。
把炖好的萝卜大骨汤装进盆里。她拢共两口锅，两个盆，还是有点不够用。明天再买一些。
猪肺先切大块，再切成薄片。直接扔进开水锅里焯水。加了酒和姜去腥。捞出，用盆装好。另一口锅也是，烧了一锅水焯猪大肠。猪大肠焯水后变短变少。拿到案板上切成小段。
猪大肠一过水，整个后院都臭了。春来进到后院闻到味道一直作呕。
等炒好肥肠，馋死你。李雨晴在心里想着。
她看天色，估计快下午五点了，等会儿大家就要做饭了，她得抓紧时间做。
两个锅同时炒。菜油下锅，放花椒、香料爆香，放入肥肠和猪肺，炒成表面一些焦，放干茱萸、豆酱、酱油、盐，再炒一会儿，加入清水，盖上锅盖小火焖煮。
这段时间她们两也没闲着，一边再洗青菜，还要一边看火。
李雨晴做着示范，把香菇切成两半，一根竹签穿四半香菇。芋头切片炸过，再穿成串，每串大的有两块，小的穿三块。冬瓜也切片穿好。
白菜叶一部分卷成卷，一串穿三四卷，做油炸。一部分穿成片，两片一叶子就穿满一串了，做麻辣烫。小白菜和韭菜也是一根一根穿。可油炸，可烫。
把其他蔬菜也一一串好。这点竹签根本就不够用。她每样菜就穿了二三十串。
炒肥肠和猪肺快出锅，她和卢小英就忍不住尝了起来。卢小英香得吃了一块又一块。
李雨晴倒是觉得味道淡了一些，又加了一些盐和酱油炒了一会儿。尝过后，这才真正是她想要的味道。
只能把两样放在一口锅里。没竹签了，就不穿成串了。直接按碗卖了。
最后她还要炒酱料。
烧热油锅，放进姜蒜沫和茱萸爆香，她不敢炒太久，怕炒糊了，加入磨好的香料，茱萸酱就做好了。院子里又传遍香辣味儿。
春来闻着味儿，直咽口水。
陆续来院子做饭的病人家属也直咽口水。纷纷问是做什么啊，这么香！
看着大家的反应，李雨晴暗自高兴，看来她的菜是做成功了。
一大锅汤，一大锅香辣肥肠猪肺，还有一大盆蔬菜。
李雨晴让卢小英拿了碗来，才想起居然忘了做饭！
唉，那晚饭就烫粉丝吃吧。
几把粉丝烫到骨头汤里，一下子就软了。再烫了几串蔬菜，大人的碗里满上一大勺肥肠猪肺，加了茱萸酱，小孩子的没加，倒是加了炖得酥烂可口骨头肉。
卢小英和她把吃食端上楼，各自进房间吃。
由于她、卢小英、娟娟、香丫和春来春发的碗都装满了，都还剩很多菜。所以蒋老伯下来做饭的时候，她让蒋老伯别煮了，和她们一块吃。反正做得多。
蒋老伯蒋大娘吃着香喷喷的麻辣烫，喜滋滋的合不拢嘴。嘴上直夸：“第一次吃到这么好吃的东西！”
绝对不是拍马屁，吃人家嘴短。真的太好吃了！
蒋老汉尤其爱那肥肠和猪肺。央求着老伴给了两文钱打了一两酒来吃。
蒋大娘把粉丝面汤都喝完了。
这骨头汤倒是没什么用稀奇的，就是这样一餐吃十几种菜的吃法还真是新鲜。以前家里哪敢这么放开了做菜，一餐有了两三个菜就是过好日子了。
李雨晴看大家都吃好了，就趁收拾碗筷餐具的时间开口问道：“小英，你觉得这麻辣烫如何？”
“好吃！”卢小英真心表扬，“娟娟都把菜吃完了。”
“那就好！娟娟胃口好，身体就好得快。”
“嗯！”卢小英赞同。
“那我要是拿这些吃食去摆个摊，你觉得合适吗？”
卢小英愣了一下，停下手来，没想到李雨晴想得到去摆摊，“好是好，就怕别人说抛头露面总是不好。”
“不怕，我可只要挣钱养家的。只要生意好，其他的话都不算事儿。”李雨晴才不怕呢。
听她这么一说，卢小英很佩服她，又有一些羡慕，有想法，敢去做生意挣钱。说的对，只要能挣钱，能让家人过上好日子，什么都不怕。
“雨晴，你说得对，你应该去试一试。”卢小英鼓励到。
“没错，我都想好了，这羊角县城最合适的地儿就是南二街，这里晚上热闹，可是买宵夜的店很少。我这麻辣烫可是羊角县独一份，绝对好卖。”李雨晴自信地说。
卢小英被李雨晴的自信感染了：“这主意好。”
“那，你想不想和我一起啊？”
“想！”她现在比谁都想要挣钱。“我可以吗？”
“可以啊，咱们一起干，到时候挣了钱平半分，怎么样？”
这李姑娘能想到拉她一起，她心里高兴。不过，这的让娟娟的病好了再说。
“我就怕拖你的后腿。”卢小英不好意思了。
“什么脱不脱后腿的，我们一起做，一起努力就是了。”
“那我们，哪时候开始啊？”
“这几天我先试一试水，你等娟娟病稳定了，再跟我出去摆吧。”
“这敢情好。”正说到她心里了。在她心里，现在还是娟娟病情比较重要。
她们洗好东西，又坐在石桌旁边商量。
前期先由李雨晴出钱买菜，等上手，卢小英想一起合伙的时候再投钱进来。
“那得要多少钱啊？”卢小英问。
李雨晴又一边自己打算着，一边跟卢小英解释。
锅都有了。就是每天买菜和调料。还有买碗筷，竹签。然后还需要两个炉子，买一些柴。
只是每天都在医馆做不太合适，迟早要去外面找房子自己做，哪怕小一点的房子放一下东西，每天做饭菜的地方也行。
明天有空她就去出去转转打听一下哪里有房子租。这样她和香丫就有地方住了。
“雨晴，要是有大一点点的屋子也行，”卢小英听说要租房子，也正想着租房呢。“大一点，我和娟娟可以住。”
“哦，对。这样我们四个人就可以住在一起了。”
“你和你妹妹也要住在县城吗？你们不白沙了吗？”卢小英有些奇怪的说。
“白沙村那算是我的亲戚家吧。等香丫能出医馆，我带着香丫也不方便再去亲戚那里住了，我们还是要住在城里比较方便。”
“原来是这样，也好。那你就劳累一些，明天去找找房子。”
“嗯！”
两人商量好了目标，卢小英对以后的生活心里充满了向往，日子有了盼头。
就算没了男人，她一样也能过好。一定会过好！
晚上娟娟又发起了高烧，卢小英照顾在旁边。
把香丫托付给卢小英和蒋大娘，她就向春来借了炉子，桌子。把物品一件件的摆到南二街入口处。
医馆离南二街只有四五十米，就隔了两三家店，很近。
此时是晚上七点左右。南二街比主街还要热闹，路两边的树上挂着一盏盏灯笼，照亮了不大的街道。
这里有许多店还打开着，没有关门。晚上还是有生意上门的。
两旁的青楼正是笙歌的时候。门口和楼上都站了人揽客。
摆摊儿的也有，有卖水果的，卖凉粉的，买零食的，有卖货的货郎，还有挑着担子卖米粉的。
看来不是只有她看中这里。
这古代还行，没有巡逻的官兵，也就没有人管理摆摊的人。可能还没形成规模吧。保持卫生全凭摊主自觉。
李雨晴把摊子支在一家没有开门的店门口。炉子生着火，上面温着烫。
肥肠和猪肺放桌子上。没位子，人们要吃，只能自己带碗了。明天她的买碗筷才行。