就像《教父》所言：“用一秒钟看到本质的人，和半辈子也看不清一件事的人，注定是不一样的命运。
在做事之前，必须要看清事情的本质，这样就会避免盲动和没有意义的投入。
尚家河村的土地究竟适应种什么？不是尚云一个人能够坐下空想出来的，必须要进行一次深入的调查。
该怎么去调查？采用什么样的方式去调查？如何才能够做出一个最合理和科学的调查。
尚云想了许久，终于决定召开一次中老年参加的调查大会。
现在村里的年轻人都不种地了，要么在外流浪，要么在外打工，在村里种地的都是一些中老年人，其中过了六十岁的占种地人的绝大多数。
为了能够了解百年来尚家河村这片土地究竟适合种植什么，尚云还邀请村里上了八十岁的十一位老爷爷和七位老奶奶参加了会议。
通过举行这样的大会，尚云想知道什么作物能够适应在尚家河村种植，然后根据市场再决定带领村民种什么。
乡政府提出了“一村一品”的发展思路，十五个村都报了上去，可时隔一个月后，尚家河村依然没有找到适应村上发展的特色种植产业。
作为尚家河村的村主任，每当想起这件事，尚云心里就纠结，难道真的就没有适应尚家河村发展的产业了吗？
村里人为了吃饱肚子，种了几百年的小麦，可年年春天霜冻，年年种小麦，年年没有足够的小麦吃。
村里人种了几十年玉米，年年春季霜冻，年年玉米减产，年年种玉米，年年见不了几个钱。
村里人也种糜子和谷子，糜子和谷子播种期稍微迟，能够躲过早春的霜冻，可山里的鸟多，特别是麻雀多，等不得糜子和谷子成熟，成群结队的鸟便钻满了糜子地和谷子地，等山里人收糜子和谷子时，一半的颗粒已经被鸟吃了。
村里人也会在小麦收了后，种植一些荞麦，但村里秋冻来得比其它地方早，等不得荞麦饱，一场秋冻，漫山遍野的荞麦成了荞麦柴。
但依然有人种荞麦，因为小麦颗粒无收了，希望种点荞麦吃。而且并不是每一年都秋冻，三年总有一年不会秋冻。
几百年来，村里人围着吃在种地，为了能够吃饱，到处开荒，家家户户都开出了一百多亩地。
如今吃已经不再困扰村里人，只要有钱，就不愁没有吃粮，村里人的观念发生了巨大的变化。
年轻的村里人开始丢下祖辈们辛辛苦苦开荒出来的沟沟洼洼，带着妻儿进城打工去了，留下了跑不动的父母爷爷奶奶。
在缺少青壮年劳动力的前提下，在土地不能带来收益的情况下，该种什么？
尚云召开这次大会的主题就是要解决这个问题，尚云希望能够通过爷爷叔叔两辈子人的种地经历，来解决尚家河村究竟适应种植什么作物这个问题。
今天要讨论的这个话题，其实在一年前，李刀子爷爷为了李家庄的发展，也进行了多次实验。
李刀子爷爷在长期的思考和实验中，得出尚家河村能够种植麻子，当然是毒麻。尚云当上村主任后，亲自把李刀子爷爷送进了大牢，因为他种了那个不该种的麻子。
尚云不希望村民为了钱去犯法，犯法的事绝不能去做。贫穷也要贫穷个骨气，也要贫穷个心安。
会议召开后，村民们一度陷入了沉默，在短暂的沉默后，万三强打破了沉默。
万三强说道：“尚主任，如果大家能够知道种什么，也就不会这么贫穷了？”
众人连连点头，万三强的思想很具有代表性。
尚云对大家说道：“现在大家不要考虑种什么能够赚来钱，先讨论一下在我们这个村子，在这种特殊的气候条件下，最适应种什么？”
李大毛说道：“我种了也二十多年地了，自从十八岁那年从学校回来后，就一直在家里种地，除过种洋芋，也就没有种成过啥。”
众人纷纷点头，尚家河村的土地，黄土中含有沙子，土质比较疏松，洋芋钻在地下，能够躲过春天的霜冻，在地下也容易长大。
洋芋也叫马铃薯，百年来，洋芋在小麦和荞麦遭到减产的情况下，挽救了许多尚家河村人的生命。
“刚才王三强叔叔说的适应种洋芋，的确说到了点子上，大家继续说，畅所欲言！”尚云望着参加会议的一百来名村民，鼓励道。
李刀子爷爷说道：“适应种荏，可是没有人收，也变不成钱。”
荏是一种一年生植物，村里人有人种荏，主要用来榨荏油，荏油芳香且能够通便润肠。
在村里人吃的三种食物油中，胡麻油占第一，菜籽油占第二，荏油占第三。
荏虽然产量好，但口感没有胡麻油和菜籽油好，村里人吃不惯，这些年，越来越种的少了。
荏由于有点芳香味，村里的妇女还会在做蒸馍时放入一些荏，做出来的蒸馍比较香。
由于长期以来，没有人收荏，荏的种植面积越来越少，许多年轻人也认不得荏。
尚云在百度上搜了搜，发现荏还是一种药。荏也叫苏子，有白荏和紫荏两种，紫荏除过食用外，药用价值更高，能够止咳平喘，化痰，润肠通便。
苏子全身都可入药，苏子的叶称苏子叶，能够发散风寒又能行气宽中，具有一定的止咳化痰和平喘作用。
苏子茎和杆是紫苏梗，能够行气宽中，作用平淡，缓和，一般用轻症。如有咳喘痰多的或痰咳痰喘严重症状的，可用紫苏籽。
紫苏籽能行气宽中，能化解气滞胸闷。紫苏籽，在祛痰止咳平喘方面的功能，高于它的地上茎叶部分。
高家庄的高爷爷说：“要说这片土地适合种什么？要我说，最适合种紫花苜蓿草。”
紫花苜蓿是一种高蛋白牧草，含有多种氨基酸和维生素，是牛羊的优质牧草。
紫花苜蓿属于多年生牧草，寿命在二十年左右，每年可以割两到三次，其中头茬紫花苜蓿的营养价值最高。
紫花苜蓿耐寒耐冻，生命力顽强，以前村里人把大量的地用了种粮食解决温饱，作为牧草的紫花苜蓿被村里人种在比较陡峭的山沟里。
即使是最干旱的年份，紫花苜蓿也会有所生长。村里人种紫花苜蓿都是为了给家里的骡马牛驴解决饲草问题。
庄家洞的庄老奶奶说道：“红小豆日月小，四月种，九月左右就能收，也适应在尚家河村种。”
红小豆，味甜，村里人种红小豆用来喝汤，通常在蒸馒头时顺便煮一些做汤喝。
红小豆也是一种药用杂粮，具有祛除身体水肿、降压降脂、解毒排脓的功效，还能起到润肠通便的作用。
红小豆还具有补血的功能，“塞扁鹊”经常为村里缺血的女人开“五红汤”，用来补血。
在枸杞、花生皮、红枣、红糖和红小豆组成的“五红汤”中，红小豆占有很大的比重。
这次大会，终于让尚云认识到适应尚家河村种植的四类作物：洋芋、荏、紫花苜蓿和红小豆。
环江县已经把发展养羊作为了全县的主导产业，随着养羊业的扩大，对饲草的需求一定会加大。
村民大会后，尚云把这次会议得出的结果向李支书和驻村工作队做了汇报。
经过村两委和驻村工作队商议，决定把紫花苜蓿种植作为村里的主导产业去抓。荏、红小豆和洋芋虽然适应尚家河村种植，但目前没有客商收购，暂不能大面积种植。