第17章 啤酒配泡馍

林爷今儿休沐,摆了躺椅在树下睡着。

其实也不是睡着,是眯着眼在盯着码头的动向。

“林爷,我给你送酒来了”,邹三禾扬了扬手里的陶罐。

“你在铺子里喊一声就是了,还专门跑这一趟”。

林爷也不是嗜酒如命,就好小酌,当即就取了自己的小酒盏来,是一只瓷白盏,瞧着精巧,有点儿像茶盏的式样。

“咦,是黄酒?闻着苦苦的”。

“对,我们老家有些老人家叫它啤酒,至于为什么叫啤酒,我就不知道了”。

林爷十分谨慎的轻抿了一口,眯眯眼顿时瞪大,“嚯,这味儿!”。

又猛喝了一口,“倒是新奇,不过是好喝的”。

他招呼着不远处的老伙计们都过来尝了尝,有人爱喝有人不爱喝。

“嚯!老林,你这酒够味儿啊,应该度数不高吧?但过肠一点儿感觉都没,多喝几杯也不怕”。

“这是禾丫头整出来的吧?铺子的新饮品?”。

“啊?这么个苦东西,怕是买的人少吧?”。

“哎!你不爱喝,自有爱喝的人,我就爱喝。禾丫头,这酒怎么个卖法儿?”。

邹三禾原本就想在铺子里推出啤酒的,听到大家的反响,心里高兴,“周伯猜对了,这就是铺里的新品,但不是饮品,算酒水类。我给林爷的这一罐是大罐,十文钱一罐。还有中等罐子的,比大罐小一些,八文钱。小罐一顿就能喝了,是三文钱。到时候提林爷的名号,给几位叔叔便宜一文钱,还送新制的小菜”。

“那感情好嘿”。

“我们这是沾了林爷的光喽”。

可只卖啤酒,显然是不行的。邹三禾回去后又琢磨起冬日的吃食,思来想去,觉着大肉泡馍和鱼丸粉丝汤最合适,到晚上就卖各类砂锅。

定好菜单,她就上街了一趟,到集市跟菜肉铺子的老板们说好自己明日起需要的食材。

等邹芜她们回来,已能吃上热乎乎的大肉泡馍了,配上油泼辣子,再点上嫩葱,要多香有多香。

邹七材连吃了两大碗,又喝了一小碗骨汤。

“阿姐,这大肉泡馍真好吃,我明天还想吃!”。

邹三禾摸了摸他圆鼓鼓的肚皮,“好,以后每天都做给你吃”。

“那估计阿垒回来时候,只能看到只小猪崽子了”,邹芜玩笑道。

“我才不会吃成小猪崽子,我只会吃的越来越壮实,倒是二姐你,都有双下巴了”。

“好哇!邹小七!今晚不给你点儿颜色看看,你眼里是没我这个二姐了!”。

姐弟俩在院里追逐起来,让冷空气都暖了几分。

邹三禾还是忍不住打了个哆嗦,默默走进库房,把在系统里买的碳块儿取了出来给住人的屋子都点上了。

因着邹七材的屋子大,有点费炭,便搬去了邹垒的屋子,只三块儿炭,整个屋子就暖和起来。

至于被窝里,邹三禾拿两个大手炉热着,虽然没有电热毯那般暖得均匀,但也比啥都没有强。

邹垒走之前给家里砍了不少柴火,可怕冷的邹三禾还是在菜贩上门送菜的时候问了嘴镇子上哪有卖柴火的。

菜贩子也机灵,问了邹家需要多少,他明日一道送来。

邹三禾又去问了王娘子家需不需要,一并定了一车,连送三日。

今儿铺子里上了大肉泡馍,肉和死面饼子都是昨儿赶出来的,肉汤也是一大早熬好的,铺子一开,香味得很。

啤酒也一并上了,就摆放在最显眼的位置。

“哎,阿禾,你家上新菜啦?这是什么啊?闻着怪香的”。

“是大肉泡馍,这天儿是越来越冷了,菜肉夹馍摆上来没一会儿就凉了,味道就不好了,所以就上了大肉泡馍,有肉有菜,馍馍泡到不软不硬的程度刚刚好,再加一勺辣油,可过瘾”。

“那给我来一碗,多少钱?”。

怕客人觉得贵,邹三禾先把盛大肉泡馍的大碗从柜台下面拿了上来,“普通十文一碗,肉多十五文,馍多八文,纯馍六文”。

“嗯...我先来碗普通的尝尝味儿吧,辣椒少一点,葱花多一些”。

先打一勺肉汤打底,一把半的馍馍一把肉一把配菜,油辣子小半勺,葱花一大把,最后浇骨汤至满,再加俩鱼肉丸子。

“这是我们晌午的新餐食,鱼丸粉丝汤,给您尝两颗鱼丸儿看鲜嫩不鲜嫩”。

这人来的早,离上工的时间也早,便捧着这一大碗蹲在了路边儿小口小口吃着。

先一口汤下肚,那是一个鲜。

再一口肥瘦相间的大肉,淳。

后一口馍馍条儿,软硬适中,浸满了汤汁,咬一口满嘴流油。

最后囫囵吞一大口,顺着碗边儿吸溜一口汤,嫩葱和油辣子被裹挟着在唇齿间穿梭...

“香!真是香啊!”。

这可把在一旁观望的几位给馋坏了,纷纷要了一碗蹲在街边儿吃了起来。

有爱喝酒的,刚一站到铺子前面就闻到陶罐里的酒气儿,买一小罐配着泡馍,一口泡馍一口酒,四肢百骸都暖了起来。

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