第十一章 美食节

郊区小院里。

大哥在闷头劈柴。

嫂子坐在一旁生闷气。

显然嫂子刚刚又骂了大哥一顿。

面对着突如其来的变故,陈名也是很无奈,自己好不容易靠着凉皮挣了一波小钱,让家里的生活提升了一个档次,可这王掌柜一而再再而三的找他麻烦。

上回自己巧妙化解了,这回更过分直接拿大哥的善良开刀。

陈名虽然没有说过一句怪大哥的话。

可是以大哥的心性一时半会肯定不会原谅自己。

不过陈名回头想了想人总是要成长的,大哥被骗一回也好。

往后若做了大生意,多少也有些经验了。

嫂子的心境陈名自是理解的,全家好不容易能过得上吃的饱饭的日子,才一天就被丈夫给败光了!

换做谁也不能接受!

陈名知道再怎么劝说也无济于事,索性回房间里去了。

在房间里思索着接下来该做些什么,这摆摊的生意是很难做了,得换个门路。

不过至于换什么现在还没想好。

在陈记凉皮,相继撤摊后,永宁城里还发生着另一件事情。

临江仙已经挂出了停止营业的牌子!

美食节的消息早在前两天就已经传的沸沸扬扬!

只是陈明回老家去了还不太清楚。

皇帝亲派的品鉴官早早到了永宁城。

品鉴官至!

县令亲自招待,不敢有半点怠慢,向他们这种地方官,一辈子也见不到皇帝几次。

不像这些品鉴官,日日都能在皇帝身边说上话。

这皇帝是个十足的吃货。

在吃尽了皇宫里的山珍海味后!制订了这个美食节。

品鉴官是皇帝钦赐,虽然没有明面上的官职。

毕竟是上司看重的事,手下打工的那个不看脸色。

久而久之品这鉴官就比省长的权利还大了,类似于钦差大臣。

若是某地出上一道菜被品鉴官选入宫中,那就是这地方的荣耀,地方官也会随之得到好处,由皇帝心情而定,这有点类似武则天时期的天降异象。

不过前者是为了自己的政治手段,而后者是为了自己的享乐。

正当陈明在思索着往后的发展的时候。

徐姚尧激动地跑来说:“你听说了吗?昨天临江仙已经停止营业了?”

“停止营业?是要转让了吗?现在我可没钱盘他。”

陈名也是大吃一惊好好的生意怎么就停止营业了?前世停止营业的八成是倒闭了,要往出盘店面了。

“什么转让?”

“是美食节要开始了!”

“京城派下来的品鉴官已经到了!”

“我把这事都忘了,参加比赛应该有奖金吧。”

“那是自然,一千两。”

“一千两!这官府出手可真是大方呀。”陈名瞬间看到了希望,挣一波块钱的时候到了。

陈名问道:“参加美食节的要求是什么,应该不是什么人都能参加的吧!”

徐姚尧道:“好像得在永宁城里排上名号。”

陈名想这快一个月的时间自己陈记的凉皮也算是在城里打响了名号。

陈名疑惑的问道:“品鉴官是怎么回事?”

徐姚尧道:“我听说这首先你的是读书人考上去的,其次你还得懂美食,光这两道门槛就卡住了大部分人!”

陈名心想用大哥的话说这就好比橱子里的科举考试,所以但凡是做饭的厨子大家都挤破头想要去扬名。

徐姚尧继续说道:“十年前,第一次举办美食节的时候就是王掌柜拔下头筹,所以才有了临江仙,而这临江仙也在一夜之间火遍永宁城,往后每一年都是临江仙拔得头筹,十年来无一例外!”

“难怪临江仙这么牛气!”

美食节的重要性不言而喻,在美食节上拔得头筹着等于名利双收!在陈名看来跟前世的xxx考试一样。

这个比赛报酬很是丰厚!

这是谁都眼馋的,名利双收的机会可不不多。

“那还等什么,走呀。有钱不赚白不赚。”

.....

临江仙

此时临江仙们口早已人山人海。

只见一小吏在登记着:“叫什么?”

“张莽包子铺。”

“官员忍不住吐槽了一句你一个卖包子的来凑什么热闹。”

只见这人憨憨的笑着:“试试嘛,俺的包子做的可好吃了。”

“下一个。”

“李牛面馆。”

“下一个。”

“朱军鱼庄。”

“下一个。”

“陈记凉皮。”

......

登记完后,接下来就是回家等消息。

官府会进行一轮民主投票。

官府将各家的招牌写出来,然后由大众进行投票,选出前二十家参与美食节比赛。

初选!

通过初选才能参与美食节的比赛。

这一轮投票官府不会担心有人做手脚。

大饭店毕竟名气在这摆着,没必要做手脚。

小饭店呢没有钱请人做手脚。

陈名不得不佩服古代的这个制度还是相当优秀的。

这样既可以提高官府的工作效率,也可以使的好的饭店能入选比赛。

晚些时候,官差上门,通知陈名明日参赛。

官差递给了他一个木头牌子,牌子上面写有二十号陈记的字样。

又交代了他参赛需要自己提前备好食材。

陈名连声道谢。

送走官差后陈名看着手中的木头牌子。

二十号!

陈名苦笑道:“竟是压线飘过!”

不过这不影响,压线也比不过好。

至少自己有机会去展露手脚!

所以陈名是幸运的。

陈名在思索着做道什么菜,才能一招击败这些饭店。

脑海里搜索着前世的名菜。

回锅肉?黄焖鸡?

煎牛排?

没人吃过,会不会一举闻名?

不多会自己又否定了,做什么牛排,我华夏五千年美食文化比不过你个牛排!

佛跳墙?

不行这道菜绝对不行,自己卖了这么久的凉皮,凉皮能卖证明大家是爱吃辣的,整个南方菜出来就不太合适了。

头疼!

陈名还是决定先去菜市场找找灵感,看看调料再说,有些菜若是缺少调料,那是如何也做不出来的。

去菜市场考察了一圈。

这个时代的调料还是有一定的限制的,很多材料是没有的,比如味精、料酒什么的,不过市场里有甜面酱这让陈名兴奋不已,这个可是做菜极好的调料呀。

随后他又买了些猪肉!

这可是他明日能否扬名的关键食材,所以也是精挑细选了好几个肉铺。

陈名见大哥状态还是很不好,就没让他跟着自己去比赛,而是叫了徐姚尧。

虽说徐姚尧不会做菜,但是打个下手足矣!

一切准备妥当!

......

临江仙门口搭建了巨大的舞台。

宾客席设立于舞台之上。

比赛的灶台早已搭好,共有二十个位置。

不得不说官府的效率是极高的,两天时间,所有比赛需要用到的设施都已经搭建完毕。

门口小吏开始检查入场券,就是昨日的木牌。

持牌者可以带一人进去,做为辅助。

陈名跟徐姚尧顺着编号找到了自己的位置。

二十个厨师已陆续到场,一主厨,一副厨。

一号位上的王掌柜格外兴奋!

看了角落的陈名一眼,颇有挑衅嘲讽的意味。

县令点头哈腰的迎着品鉴官进来了。

徐姚尧悄声介绍到:“那个走在最前面的就是宫里派来的品鉴官!后面跟着的是县令!”

陈名看向主宾席的方向发现了杨老丈、杨千喜、还有一个书生模样的老者!

“怎么杨老丈也在?”

徐姚尧道:”这你就有所不知了,这每一年的比赛虽然在临江仙举行,可这出钱的都是杨老丈,杨老丈自然有入座主宾席的权利。”

当然还有杨千喜。

陈名心想,古代还带拉赞助的!

这杨老丈家里可真有钱,啥时候自己也得找他搞一波融资。

“那个书生模样的老者又是谁?”

“那可是北斗书院院长徐傲然!”

“他一个书生来凑什么热闹!”古代不是自古读书人都是孤傲的吗。

于此同时看台上杨千喜也正在向先生介绍陈名:“先生且看那二十号位置上穿着白衣服的少年,那插画就是此人所作!”

徐傲然看了一眼陈名道:“这倒是个奇怪的书生!不读书来做菜。”

陈名一个激灵,他怎么知道我在看他!

主宾席上品鉴官先落座,然后依次众人落座,杨千喜紧跟在她老爹的身后落座。

只见几人寒暄了几句!

那官员站起来,缓缓走向台前道:“本次美食节,历时三天......”

类似现代的宣布考试规则!说了一通。

又表达了他对皇帝陛下的尊敬,强调了比赛的公平公正性。

陈名听到了几个关键信息。

比赛时间只有一炷香的时间、二十进三的制度、比赛时期为三天、比赛奖励是一千两!

陈名心想一炷香的时间根据今天的天气来估算,风不大,应该有半小时左右。

如果风大还得另算。

时间是紧迫的!

二十家只选三家入围。

竞争是激烈的!

比赛时间为三天,第一日筛选三家过后,后面一直是三家血拼。

过程是漫长的!

胜出的人能拿到一千两银子!

奖励是丰厚的!

官差已经将香点燃,一声铜锣的声音传来。

比赛正式开始!

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