“这一次，我要做的是一种酥饼。”
江凡拿起一大块猪肉，切下肥的部分，丢到了油锅里。
酥饼？
做酥饼，拿猪肉干什么？
他们面面相觑，都是不明所以，一头雾水。
用猪肉做糕点？！
难道又是类似小笼包的东西？
但江先生不是说了，小笼包这种不算糕点吗？
这一群老外是真的有点晕了。
看不懂，看不懂啊！
老外做菜，都用黄油、橄榄油，自然不知道猪油的妙处。
更不知道，用肥肉炼猪油的操作。
很快，一锅猪油就被炼了出来，香气四溢。
江凡忍不住深吸了口气，感慨万千。
就是这个味！
其实他挺遗憾的，他前世的时候，华夏好多人家也很少用猪油了，而是转用植物油。
猪油做的菜，有种别样的香味。
不是植物油能比的。
“这样原料就备齐了，接下来就是做酥皮！”
江凡淡淡的说道。
说到酥皮，他们倒是有些心得。
大家都不由自主的想起了法式千层酥。
这种蛋糕，又叫拿破仑酥。
基本上，就是三层酥皮，夹两层奶油或者果酱。
这糕点味道还是不错的。
和江凡制作酥饼的方法类似。
东西方两种酥皮，都是将面团擀平，折叠起来，再擀平，再折叠……
如此重复许多次之后，
烘焙出的酥皮，就有那种千层效果。
每一层，都薄如纸皮，入口即化，极有层次感。
这就叫千层酥。
但是吧，老外很快发现，江凡的做法，和他们所做的千层酥大不相同！
此刻的江凡，居然还在还用了一种猪油馅料，和酥皮交错折叠，一起来擀。
这就造成了一层油，一层酥，相互交叠。
最终做出来的口味，肯定会变得越发奇妙！
打个比方，他们的千层酥，就像是馒头。
而江凡做的这个，是包子。
平心而论，包子比馒头好吃多了。
当然，其制作难度，也上升了数倍不止！
这老婆饼还没有做出来呢，一众老外，就心中叹服了起来。
这种做法，他们怎么就没有想到呢？！
天才啊！
真是天才般的想法！
能想出这种料理的，绝对是个美食天才！
“天才么，这老婆饼，应该不是某个单独的人做出来的，而是华夏人代代相传，代代改造而来。”
这就是我们华夏五千年的美食智慧！
这一刻，这种酥皮和油皮相互交叠的想法，以及江凡那神乎其技的厨艺手法，都让老外们惊为天人！
“……这，这……”
汉克也是看的呆了。
他就是做千层酥的好手，本来还想挑江凡的毛病呢。
但现在呢，人家一手双重酥皮，直接把他完败！
这一刻，他算是服了。
汉克赶紧收起那些挑衅的心思，目不转睛的盯着江凡，想要学上那么一两招。
但很可惜，江凡乃是神级厨艺，那手法快到不可思议，宛如行云流水一般。
他们看过去，只觉得好像在看艺术表演，啥也没学会。
当然，众人也不是全然没有收获。
光是这双重酥皮的思路，就已经非常宝贵了。
他们拿去摸索一番，肯定能做出一点普通的食物，也许运气好的话，
能和路边小摊卖的老婆饼差不多。
但江凡做的神级老婆饼，
就不是他们可以痴心妄想的了。
大概一个多小时后，满满几个大烤箱的老婆饼就出炉了。
一股淡淡的香气弥漫开来。
看着那表面带着白芝麻点的、圆圆的小饼子，一帮老外面面相觑，有些安静。
这就是中式糕点？
和他们想象中的糕点，完全不同啊。
外观上，这不太符合他们心中的完美糕点。
不过，经历过小笼包、臭豆腐之后，
大家也知道，人家中餐和他们西餐不一样。
他们那一套评价糕点外观的标准，就不能拿来评判中式糕点。
而且，刚刚江凡那些手法，就已经足够惊人。
这个糕点，肯定很好吃！
众人满心期待，一人拿起一块老婆饼，迫不及待的送进了嘴里。
一口咬下去，老外们顿时都是双眼放光！
这味道，真是绝了！
比想象中的还要好！
那油酥皮，薄如棉纸，口感酥松,一口咬下去，碎屑满地，
但每一口都有蜜糖般的甜糯口感！
这香甜滋味，让人幸福的要飞起来了。
江凡制作老婆饼的时候，特意照顾了西方人的口味，糖量超级加倍。
此刻，这东西一出现，果然瞬间击中了他们的心。
ps:这是第四更，求鲜花，求评价！
喜迎国庆7天长假看书乐翻天！充100赠500VIP点券！
立即抢充(活动时间：10月1日到10月7日)