第120章 奶卷和豌豆黄

看来皇上对西瓜这东西是真的很满意了, 就连在这样的季节里,也能想起来, 然后给他们家这么多赏赐。这真的是暴富了!

杨金花之前一直都在担心,家里发迹有些快,到时候可别招了某些人的眼,最后给家里招来无法挽回的灾祸。小何是个聪明的,那榨油机十分实用,他送给小桃儿的打蛋器也让人省去不少力气,她相信, 小何给家里的那两架制糖机, 同样会十分好用。

更别说,之前还有那个踩轮子的播种机。

这实在是因为顾老爷子和他们家都没有刻意去宣扬这个东西, 不然订做的人应该不会少。不过村子里也没有多少人去询问这个播种机, 倒是有些奇怪。

糖是个奢侈的东西, 普通的农户人家,糖都是留在年节的时候招待客人用的, 平常可不会浪费一点儿。如果他们家涉足到制糖的生意里面去了, 到时候指不定会惹来什么麻烦呢。

可是现在, 有皇上赏赐的东西,还有皇上御赐的牌匾,倒是可以震慑住不少人了。至少, 在这整个府城,都是够用的。

只是这牌匾, 他们要往哪儿挂呢?

家里发展的快, 在乡下有这么多地,可是他们在城里也有铺子,若是为了几个孩子读书的话, 还是去城里比较好。

杨金花也知道,他们家是不可能一直在姚家村待下去的。人往高处走,水往低处流,她一直都在让几个儿子努力学点东西,让孙子们读书认字儿,也算是为了往后做打算。

他们在县城,还有一座三进的宅子,宅子还是在县城县衙巡视最频繁的地方,杨金花犹豫了片刻,最终还是决定道:“我们就将这个牌匾挂到县城拿出宅子上吧,往后我们总要搬过去的。总不好现在挂上去,搬家再拆下来。”

其余人自然是没有什么意见的。

家里的地多,可是现在家里人已经甚少下地了,基本都是请的短工。等到家里地再多一些,或许他们也会学地主家一样,将地佃出去。

而家里人,包括杨金花和她三个儿

媳妇和姚蕙兰在内,在有空的时候,也会跟着安娘子学学礼仪待客什么的。因为他们都明白,他们总是要去县城立足的。

之前杨金花一直担心,家里乍富,小子们会把持不住自己,做些无耻的事情。所以她也一直都没有买什么下人,家里的事情一直都是自家人在亲力亲为,可是既然决定要搬家,下人也该准备起来了。

这两年,杨金花除了忙着家里的事情,也跟着大孙子学着认字儿。她年纪大了,记性不如年轻人,学的慢,但好在她有坚持的心,连续两年坚持不懈的学下来,她也确实能认得一些字的。

偶尔杨金花在跟家里人聊天说话的时候,也会打趣自己,“当了一辈子睁眼瞎,老了老了,竟然还认了字儿。可见这人生的际遇,当真是说不清道不明,不到临终那一刻,你永远都不知道自己未来还会做到什么事儿。”

眼见着已经中午了,午饭是刘娥和李小洁做的,小桃儿昨儿个就想吃豌豆黄,所以提前一天就将老豌豆泡上了。这会儿时间差不多,小桃儿就跟奶他们说道:“奶,我去厨房看看。”

“去吧,马上吃饭,你记得出来吃。”

“嗯嗯。”

小桃儿以前也做过豌豆黄,做起来跟做绿豆糕其实也差不多。豌豆黄作为一道传统小吃,口感上来讲,其实也没什么特别的,不过小桃儿确实也比较喜欢吃。

像是绿豆糕豌豆黄这些糕点,小桃儿不喜欢买来吃。就算偶尔犯懒了,想吃却又不想做,她也只会找那种手工私人甜品坊去买,机器生产出来的这些糕点,又腻又甜,难以入口。

豌豆泡好了,小桃儿洗了手就去给豌豆去皮,皮去好了再将这些放进锅里,借着锅的余热稍微加热一下。另一边还有泡好的红豆,小桃儿也是一样处理。

这边弄好了,也差不多就该开饭了。

午饭,蒸了一根腊肠,用咸肉片炒了大蒜,还有一道炖的咸鹅。另外还有几道清炒小菜,再有两个煲汤大菜。茄子粉丝煲、羊肉炖萝卜,再有一个山药排骨汤。

吃饭的时候,杨金花问道:“小桃儿,你这是想做些点心

吃?”

小桃儿尚未开口,小丽已经转过头,一脸惊喜的看着她,说道:“桃儿姐姐,是要做点心吗?真好。”

她都已经好久没有吃过桃儿姐姐亲手做的点心了。之前桃儿姐姐沉迷酿酒,所以时常做些酒酿芋圆、酒酿汤圆、酒酿饼、酒酿蛋……哥哥他们都说吃酒酿吃的腻了,小丽和小莺儿就觉得挺不能理解的。

桃儿姐姐做的东西那么好吃,怎么会吃腻了?就算是天天吃同一种东西,她也不会腻的,明明那么好吃。

小莺儿也在捧场。

小丽眼睛一转,看向几个哥哥,说道:“不过哥哥们之前,不喜欢桃儿姐姐的点心,这次也别吃了吧。”

这样,她跟莺儿就能多吃点了。

姚思诚:……

过了年就已经是十四岁了,放在一些心急的人家,都已经忙着在相看人家,对于吃食,她自然不好意思跟妹妹争论什么。

而姚思武是没有顾忌那么多的,立刻就说道:“我没有不喜欢,小桃儿做什么我都喜欢。”

他现在,可佩服这个妹妹了。

之前,他巧合下见到师父伤病发作时候的样子,虽然一声没吭,但那汗珠大滴大滴的往下面落,脸色煞白,牙齿还咬着嘴唇,都已经咬出了血印子。姚思武想,这要是换成是他,可早就叫出来,满地打滚了。

但小桃儿酿的酒,竟然这么有效呢。

而且小桃儿做的吃的,师父这样不重视口欲的吃了,都忍不住夸赞说好,可见小桃儿的手艺,确实非常棒。

姚思瑜和姚思浩一起开口,说道:“喜欢的,桃儿做的,啥都喜欢。”

至于吃腻了的酒酿,那不是已经过去好久好久了吗?

桌子上的大人们都在闷笑,姚守义说道:“我也想尝尝,小桃儿惦记着想吃的点心,会是什么味儿的。”

午饭吃完,各自消食。

小桃儿则去了厨房,厨房里面安嬷嬷和李小洁正在收拾,姚守信和姚守民两兄弟帮着打下手。刘娥和姚守义则在小桃儿旁边,时不时的问问她有没有什么需要帮忙的。

小桃儿正在熬羊奶,直到将奶分离

出来。这个用来做豆沙奶卷,软软香香的,这应该是一款适合不少人吃的点心。

而刘娥和姚守民,一个在弄豌豆黄,一个在弄红豆,都是要将去了皮的这些捣碎成泥,之后还要在加水使劲儿搅拌。搅拌之后还要再过一下筛子,然后就需要加点儿糖和蜂蜜,在锅里进行熬煮。

当豌豆黄变的粘稠之后,都可以倒入盆里面。这个天儿,将豌豆黄放入井水里镇一下,很快就能够成型了。豌豆黄做好了,还剩下一些豌豆你,被放在锅里继续熬煮。

另一头,小桃儿以酒酿水入奶分离出来的奶酥很快便成型了,再用纱布将里面的水分挤出去,剩下的小桃儿用打蛋器开始搅拌。

很快,那些奶酥油就开始变的光滑成型,而不是像之前一样,一捏就散了。

她在砧板上铺上一层油纸,将奶酥油倒在上面铺开,再往上面铺一层红豆沙,卷起来,且成一块一块的,红豆奶卷就做好了。

这两样点心,都是比较容易上手的。

豌豆黄在别家点心铺里也是有卖的,至于豆沙奶卷,小桃儿倒是没有听说过。

还有剩下的豌豆泥,小桃儿也做了一个豌豆泥奶卷,味道跟豆沙的略有不同,小桃儿说道:“这个奶卷现在就可以吃的,那个豌豆黄,还需要再等上两个时辰,正好等会儿午觉醒来,可以一边喝茶一边吃。”

今年春夏的时候,小桃儿收了不少花草草药,还请教了顾爷爷,将它们晒干,制成了花草茶。等会儿午觉起来,正好能给家里人泡一壶。

而此时,何顾承和顾益丰,也在家中收拾着东西。那么东西,要送去姚家,还得分几次过来取呢。

顾益丰问道:“你是打算现在送过去?”

何顾承摇摇头,说道:“我知道杨奶奶家一直都有睡午觉的习惯,这会儿指定还在睡觉呢,不好上门去打扰的。”

“行,那我们先收拾东西。”

等将他们这次买回来的东西都收拾好了,瞅着时间也差不多了,顾益丰这才催促何顾承去隔壁送东西去,顺便将明儿个请他们一家子吃饭的事儿再给说一下,再郑重的邀请一下。

还有姚思武的师父,顾益丰也一块儿请了,今儿个也得去说一下的。

毕竟,自己外孙虽然不占师徒的名分,但也是实实在在的在他那边学到了东西的。

顾大夫家里有个手推车,还是当初请鲁大师做那个踩轮子的播种机的时候,一块儿给做起来的。何顾承将给姚家准备的礼放到手推车上,推着到了姚家门口。

小桃儿午睡刚醒,穿好衣服就拉着安嬷嬷一块儿倒了井边,让安嬷嬷将里面的豌豆黄拉上来。

杨金花和姚立农睡眠浅,说是午觉,也不过就是浅浅的眯了一会儿就起来了,此时正坐在院子里,脚上踩着脚炉,正在聊着村子里的种种八卦。

“杨奶奶?姚爷爷。”

“小何?你咋来了?快进来。”杨金花转头看过去,然后一眼就瞧见那个手推车。

“咋还推着这么多东西过来?”

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