第41章 第41章炸酱面

王明英很快就来找到了范晓娟, 是商量卖房事情。

王『奶』『奶』身体不好,已经再不能在小院住了。

范晓娟担心明英还是会被朱东旭骗走钱,一而再, 再而三跟明英确认。

王明英笑道:“我已经跟朱东旭协议离婚了, 而且收集了这年他赌博欠债证据,小斌以后会跟着我,刚好单位了间房, 就把我妈接过去住, 单位房有暖, 吃饭方便,我妈年纪大了, 自己做饭不方便。”

王『奶』『奶』以前总是说“明英会来接我”。

她总算到了这一天。

最后以一个双方觉得很合理价格做了交易。

比起之前咬牙买下孙家来, 这回家里头资金就宽裕了很多。

算上韩江年终奖,她奖金,七七八八手里头还余了三万多块钱。

她现在工资涨了, 一个月有百八,还有绩效奖励, 销售奖励, 这段时间卖出去沙发, 会她一部提成。

想到上辈挤破头去国外淘金, 挣了个寂寞, 这辈老老实实国企呆着, 能挣到钱?

范晓娟觉得自己做梦能笑醒了。

但是光靠单位收入, 想要发财太难了,她干不来揩油水那种事情。

想发财,得找个光明正大渠道。

转眼就到了腊月二十七,单位提前一个小时下班, 范晓娟经过菜市场还外买到了一块五花肉,最惊讶是看到一车卖蔬菜,范晓娟又从里找到了一反季节蔬菜,黄瓜,上海青,小白菜,小香葱。

价钱不便宜,跟肉价差不多了。

过来过去人跑来问问,结果因为价钱原因,舍得买来吃人不多。

范晓娟就跟恶狼捕食一扑过去,问清楚了价格以后——

“黄瓜来三条,上海青来两斤,小白菜两斤,大葱我来两根,香葱我来一把,还有别吗?”

很少有见到这“大客户”。

卖菜是骑着三轮车过来,路上吹了一路冷风,菜卖到现在才卖了一半,真不知道北方人是不爱吃青菜,还是觉得这菜太贵了。

不过老板还是很热心跟她介绍自己这里卖蔬菜。

除了这还有一把青蒜苗,范晓娟收了。

快要过年,各家各户其实不差这点钱,但是来这个菜市场买菜是年纪比较大点人,舍不得买,要是碰到了年轻人会买来吃。

称了一大堆花去了二十来块钱。

老板很热心说:“这个香葱不耐放,你买这么多干啥?”

干啥,范晓娟能说她自重生以后就吃过加了小香葱吗?

韩江喜欢蘸酱吃大葱,吃小葱。

上撒点小葱,翠绿翠绿人,香啊。

馋啊。

不过她倒是好奇这小香葱能不能种,所以买回去一种起来。

老板一听乐呵了:“我们那里是大棚种,不行你试试,搞个塑料温棚,厚实一点,说不定能养活。”

这年头人是实在,还了她招怎么保暖,怎么采光。

范晓娟跟他谢过了,了他这附近年轻人多一地方:“您往年轻人多地方走,肯定能卖掉,赶晚饭前您别在菜市场待着了,就在胡同里头拉开了嗓门喊。”

那老板眼前一亮,比了个大拇指:“我还真想到。”

他见范晓娟是诚心他出主,从车底下掏出来一把带着泥土香葱:“这把你,洗过,回去找个小盆种上,上头盖一层塑胶布,应该能养活。”

接过那把香葱,再看看自己手里头,范晓娟嘴角抽抽,这是酬谢她?

这年头老人是从困难时期过来,看见五六『毛』一斤小白菜,就算是冬天再馋青菜,不会花这么贵价钱去买啊,不过年轻人就难讲了。

老板从菜市场出去,就看见一溜溜胡同,蹬着三轮车往里头走,果不其然就有一个两个年轻人从院里冒出来头,虽说是贵了点,但这个月吃青叶菜了,不到一个小时就卖了个精光,当然这是后话了。

回到家后,范晓娟先『揉』了半斤饧着。

然后开始做酱。

有了黄瓜,就特别想吃炸酱。

五花肉切成小拇指大小肉丁,肥瘦相间那种,上锅里煎出肉油。

这年头还有瘦肉猪,肥肉比例太大,盛出来肥油装在小碗里头,再放各种酱料。

要不说以前猪肉味道浓,酱料香味是传统香,刚刚下锅就激发出来浓郁香味,诱得刚进门韩江鼻吸了吸,然后冲进厨房里来。

“今天做什么好吃?”

不问,其实他猜到了,应该是炸酱。

只是妻手艺他清楚,上次汤就已经超出预期很多了。

但这次炸酱,可以说比简单擀味道更好,让人食欲大开。

酱料已经跟肉完美融合到了一起,肉油脂吸走了酱料酱汁,两者融合在了一起,产生一种奇妙化学反应。

再加入水,看见酱汁在锅里咕咚咚翻滚。

韩江肚已经在打鼓了。

“娟儿,你这手艺是从哪里学啊,以前怎么见你做过呢?”

“这不是过小年吗?”从哪里学,还不是从你那里学来,范晓娟心里嘀嘀咕咕,不过在他上不显,而是嗔怪般看了他一眼:“我要是以前就天天做好吃,韩海两口就更不会搬走了。”

韩江吁了一口。

心说那是,彭彩兰那能懒出花来,不光不做饭不出钱连碗不洗货『色』,凭啥要娟儿她做饭吃。

看来结婚以后弟兄两个要家不是道理。

了家,就各自奔着各自小家庭,日会越过越红火。

韩江打腹稿这功夫,范晓娟已经开始准备其他配料了。

黄瓜切丝,大葱洗干净切了段,上海青洗出来一盘下炒来吃,烫在里可。

小香葱碎碎切了,厨房里一片绿盎然。

锅里炸酱起码要咕咚个十五钟,倒是不用总去翻,范晓娟切上一阵,再过去翻一下,身形轻盈像是飞舞燕,时间一秒钟不浪费,看得韩江呆住了。

韩星辰到得慢,这会儿回来了,一进门就往厨房冲,第一句话就是:“妈,有啥好吃?”

不用问,小狗儿肯定是寻着味道赶来呗。

范晓娟看她手里头拿着拍:“又出去打球啦?”

这话问是韩江。

韩江笑着说:“一个白天缠着我说要去打球,这放了假台真不好占,我带她去学校玩了一会儿。”

他小时候打球是办法,要进体校就有一口饱饭吃,拼了命打进省队就能有收入。

可韩星辰就不一了,她就是喜欢打。

虽然在韩江看来,女儿天赋不是特别,但是打球热情是这么小孩里独一份。

韩星辰打了个小时球,刚好是饿得肚咕咕叫时候,馋简直要流口水了,夸张语逗得范晓娟直乐:“妈妈呀,我快饿死了呀。”

像个撒泼打滚小狗儿。

范晓娟说:“还有一会儿呢,这酱要煮二十钟,我抽功夫切点菜,还要擀,韩江你我找个花盆,把地上那把葱我种起来,另外我找块厚实一点透明塑料薄膜,我试试香葱能不能种活。”

韩江看到了大葱跟小葱,眼睛一亮。

“哪买来,这季节哪有这个?”他从小就很喜欢生吃。

可范晓娟最不喜欢,吃完大葱嘴里一股味儿,她从不会他买。

今天可真是换了头了!

范晓娟横了他一眼:“碰到一回不容易,我警告你,这玩儿你可别天天吃啊。”她不喜欢这味儿,要是他总吃可真是受不了。

大葱蘸酱,一股味儿。

韩江却已经忍不住拿了一根大葱吃起来了。

范晓娟:“......”

韩星辰想吃黄瓜,一个劲问:“妈妈,妈妈,黄瓜能我一个吗?”

范晓娟只能切出来一块递她。

这孩,张着嘴儿跟待哺小鸟儿一:“好吃,还能再吃一点吗?”

这孩从小就喜欢生吃黄瓜,到了夏天,她一天能吃两根,比起西瓜来,黄瓜才是她最爱了。

范晓娟看着已经切成丝黄瓜:“有了,剩下明天吃好吗?”

这孩,竟然快哭出来。

父女两个馋得不行,平常不到饭点绝不回来韩星辰,像个小狗儿一围着妈妈摇尾巴。

准备好了配菜以后,就开始擀。

真正好吃,还是现『揉』出来,大擀杖擀出来。

炸酱他只能闻出来香味,但在吃这方韩江有绝对话语权,他可是从小吃食长大。

一张饼在擀杖下变成薄薄皮,然后就是刀工,刚重生回来那会儿刀工还不佳,但是练久了,刀工回到巅峰时刻,切出来条粗细均匀。

韩江已经挪不开步了,跟媳『妇』讨价还价:“吃完,我再你弄你那种小葱暖棚。”

这就是赶赶不走思了。

煮好了,再把黄瓜丝,香葱末,炸酱码往上一浇,搅拌均匀以后上裹上一层均匀酱汁,炸到肥而不腻五花肉,炒到浓郁酱汁,切出来清爽可口黄瓜丝,再拌上根烫好小白菜。

范晓娟已经迫不及待吃起青菜来。

虽然说反季节蔬菜有当季口感,但是能在这个季节吃到新鲜蔬菜,已经是一种享受了。

范晓娟还在细嚼慢咽,父女两个已经吃到嗨起。

韩江已经开始大快朵颐。

他自认为从小食是主食,出来工作以后,曾经吃过很有名馆,在记忆中最好吃,莫过于有一年单位招来一个大厨做条,但因为大厨做太好,后来又跳槽去了一家饭店,就再有吃过那么好了。

即使过了这么久,他依旧记得当年能够排队吃到那一碗食快乐。

可今天吃了媳『妇』儿做炸酱,他觉得自己又圆满了。

够劲道,用应该是冬小麦。

五花肉够肥,却又一点不腻,切大小又是刚好,能够尝到整块五花肉口感,却是入口即化。

酱香味道跟五花肉香味完全融合在了一起。

吃到最后,碗里还剩下了一点酱,他又很珍惜一般将大葱蘸了最后那点料,在放进口中。

范晓娟一看。

这狗男人,吃起饭来当真是多少年是这个臭脾,她只能问:“还要不要?”

案板上还有一擀好,刚才觉得多了就煮进去。

谁知道男人听了眼前一亮:“还有?”

然后又很坚定说:“那我还要!”

范晓娟站起身来烧水,又煮了一碗他,这回放酱料多了点,黄瓜丝只剩下一点点了,拌在了里,男人这回吃得秀很多,吃完还犹未尽『舔』了『舔』唇。

“好吃,我这辈就吃过这么好吃!”年轻时候男人可真能吃啊,能吃是福,多少年以后生活好了,倒有今天这好胃口。

果说里还有一腻,让大葱中和掉了。

“要是过年还能吃上一顿炸酱,就更好了!”

好吧,这话上次就说过了。

——————

韩军是来找韩江商量事情来,手里头拎着一瓶白酒,一包红糖,还有一包朱古力饼干,算是这个年代走亲戚标配了,一走到大门口,就闻到了香味扑鼻炸酱味。

跟他一起来,却又成了另一个女人了。

优秀!

这女人倒是识货,闻到这味道就拍拍韩军:“军哥,这啥味道啊这么香。”

她家里是开餐馆,很是识货,空里飘『荡』着是炸酱香味。

韩军吸了吸鼻:“我哪能知道呢。”

这女人,是他新姘头,最近跟韩军打得火热,两人在外租了个房,听人说韩江家里是新装修,就想过来看看,韩军刚好又是找韩江,过来瞧上一眼。

这女人一问道这味道,就知道做炸酱人有一手,便起了要把炸酱方拿到心思。

两人走到厨房跟前,果然味道越来越浓郁。

『露』『露』深吸一口:“就是这里了。”

韩军瞥了她一眼:“你不是吃了晚饭才过来吗?”他怕人家不招待他们吃饭,这女人还表现出很馋,丢人!

尽管他自己确实想吃。

一家人刚吃完,酱已经吃差不多了,还剩下一点儿,韩星辰说明天早上要吃,就她留下来了。

看见韩军带着个女人进来,范晓娟又翻了个白眼儿。

好像跟上次那个不一了呢!

这女人是个识货,尽管尝,但只要看一眼炸酱成『色』,空里弥漫出来香味,就知道这酱做得极好。

韩江看见外头那人是韩军,打了个饱嗝准备去洗碗,手就挺在了半空中,眼睛又盯着旁边那女人看了看,他觉得自己可能是个脸盲症。

这是上次那个吗?

范晓娟已经在心里妈妈比了,不是,这绝对不是上次那个。

韩军走了进来,把手里头东西放在灶台上,和颜悦『色』先了韩星辰一个红包。

然后跟她说:“这是星辰吗,上次见你还很小很小。”

范晓娟白了他一眼:“不是上次在医院就见到过吗?”

她觉得自己可能跟医院有缘,第一次碰见韩军搞外遇,第二次碰见邓贵参加超生游击队。

她又看了那女人一眼:“你倒是看着脸生。”

男人跟女人真是很奇。

男人在外遇这方似乎有一点羞耻心,不会觉得带着小情人出来是件很丢脸很羞耻事情。

那女人看上去三十来岁,打扮倒是看上去很有钱。

韩军干巴巴笑了一声:“韩江,有件事情跟你商量一下,咱能出来聊一下吗?”

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