很快，杨元昭便熟练地割下了一块肉，一直到交到杨茹锦手中的时候，眉头还是紧皱着。
杨茹锦看着自己手中的这块肉，满意的点了点头，直接将它放在了温水里。
“锦姐儿，你这是做什么？”
“羊肉在温水里泡上两刻钟，可以将里面的血沫泡出来不说，还能够将那些膻腥气泡去很多。”
这边羊肉泡上后，杨茹锦就开始准备做孜然羊肉所需要的调料。
上一次在集市上，她可以说是将绝大多数的调料都买了回来不说，还买了一些小碟子，每个碟子里，都配着一个小瓷勺。
要不是新房子中的厨房大，就这些东西，都没有地方摆放。
饶是如此，看上去也满当的很。
很快，孜然粉、辣椒粉（自己捻的）、花椒粉、生抽、盐，熟芝麻都准备好了。
至于所需要的淀粉，集市上并没有。
好在，就在这些天，锦姐儿无聊的时候，直接利用土豆，弄出了一些土豆淀粉来。
估摸着时间差不多了，杨茹锦搓了搓手，将羊肉从水里捞出来，攥了攥，又用清水冲洗了一遍后，准备切粗丝。
至于这一道工序，直接交给了守在一边的李氏来做。
杨茹锦很清楚自己的刀工，为了保证做出来的不那么难看到难以下肚，她直接让出了自己的位置。
“锦姐儿，这样可以吗？”buhe.org 非凡小说网
看着粗细均匀的羊肉条，杨茹锦重重地点了点头。
“嫂嫂，你的刀工太棒了！”
随着切好的羊肉放入盘中，她直接将淀粉倒入这些羊肉里，又小心翼翼地倒了一勺生抽，这才抓拌起来。
只是一会，羊肉的色泽便发生了变化。
杨茹锦不敢大意，仔细地闻了闻，这才满意地点头，放入一些孜然，再次抓拌。
“好了，我们等一会儿就可以炒了。大哥二哥，一会儿炒的时候，要先用大火。”
“等羊肉变色后，在用小火慢慢炒！至于调料之类的，我来放就行。”
对于杨茹锦来讲，掌控火候完全就是一个奇迹一样。
到现在她都弄不明白，自己这两个哥哥，是怎样做到将这柴火控制的如此得当。
她觉得，如果是她烧火的话，这饭可能只有一个结果，那就是，不能吃。
很快，火升起，羊肉下锅。
意料中的那种味道并没有传出来，反而随着时间推移，越来越香。
羊肉的味道混合着孜然的味道，直接勾起了人们的馋虫。
“好了，可以起锅了！”
随着羊肉装入盘中后，一层熟芝麻撒了进去。
芝麻的香气扑鼻而来，并没有因为羊肉的味道减缓半分。
紧接着，又是两道菜出锅，一大家子直接围了上来。
“你们都尝尝啊，看着我做啥？”
杨茹锦一脸纳闷地看着周围几人，不晓得他们有菜不吃，瞅她作甚。
“锦姐儿，你说的这孜然羊肉，也是京城里的人吃的？”
杨茹锦眨了眨眼，她觉得，如果自己说是的话，那么，这些人肯定动筷。
但是，一旦京城里的人不吃羊肉，或者不吃这样的羊肉，她的谎言，肯定会有揭开的时候。
想到这里，整个人微微垂下了头，眼珠一转。
“你们尝一尝就知道了。”
“还是说，你们不相信我的手艺？当然，虽说不是我亲自炒的，但是都是我在一旁指挥，在一旁下佐料的。”
杨茹锦的声音中带着一种娇嗔。
听到这些话的人，瞬间心头一软，全都拿起了筷子。
“吃！”
杨怀义的声音中，有着一种大义凛然。
不过，他看向周围人的目光中，却是交代了一切。
那完全就是再说，谁要是敢说句不好吃，或者是不动筷子，就要小心自己的皮了。
随着一筷子羊肉下肚，羊肉特有的香味混合着孜然的气息，瞬间充满了每个人的口腔。
“奇怪，竟然一点都没有那种膻腥气！”
杨元恒有些不信邪一般地再次夹了过去。
“锦姐儿，你是怎么做到的？能够将这种有着恐怖味道的东西，做得如此好吃。”
“可惜了，咱们的羊肉买少了。要不然，能吃好多！”
杨怀义狠狠地瞪了杨元恒一眼。
“没出息，不过就是一些羊肉罢了，尝个鲜就可以了。”
话虽是如此说，但是，杨怀义的筷子并没有停过。
杨茹锦坐在一边，捂着嘴偷笑。
“大家吃了羊肉之后，千万不要受凉，也不要喝冷水，否则的话这辈子都不会再愿意吃羊肉了！”
看着所有人吃得如此开心的模样，杨茹锦不由得笑着叮嘱道。
同时，在心里盘算了一下，剩下的那些羊肉，过年的时候还可以炖上一大锅。
“小姑姑，你的大脑是如何长的？怎么知道这么多的美味佳肴，你是不是天上的神仙下凡呀？”
听了这话，杨茹锦直接是忍俊不禁。
“你听说过哪个神仙如此的贪吃？我只是记忆力好一些，再者说了，这些也有大哥他们的功劳，我不过就是动动嘴而已。”
对于他们几个小辈儿的说笑打闹，杨怀义和周氏并不打算插手，反而乐意见闻。
毕竟，只有这一大家子心在一起，才不至于担心被别人击倒。
虽说这段时间，并没有麻烦找上门来，但是，这就像是暴风雨之前的宁静一样，谁也不能够保证之后会发生什么，会不会更加的可怕？
就在几人吃的不亦乐乎之时，敲门声响起。所有人的脸上都露出一丝疑惑和愠怒。
毕竟，今日是小年，除了十分必要的事情，谁也不会在饭点随意的串门。
“老三，你去看看是谁来了？”
虽说心里很是不情愿，但是门外的声音并没有停，杨怀义不得不让杨元旭出门看看。
杨元旭有些舍不得的看了那一大盘子羊肉一眼，略微不放心的小声叮嘱了几句，这才起身走出去开门。
随着大门打开，映入眼帘的是一个十分陌生的人。
杨元旭不由得微微皱眉，身上涌出了一丝警惕。
“你是谁？来这里做什么？要找什么人？”
想当初就是一群陌生人的出现，才让他们这一大家子不平静起来。