第52章 鸡爪子

“为啥,你要借银钱?”

“喏,就是这些鸡咯,我预备买五百文的来着,结果到那一看这些大公鸡还挺好的,所以一咬牙就买了八百文的,我现在啊,手里头没有这么多银钱,之前赚的不是都还债了。”

马玉兰捂了捂嘴巴,“赶兴你银钱都不够。”

“是呀,刘嫂,你要手头有你就先借给我三百文,等我赚到银钱了,我立马儿就还你,你要是不放心,我给你写个借据也行。”

“那倒是不用,咱俩家就这么住着,我还信不过你。”马玉兰犹豫了片刻,“得,你在这等着,我就给你拿去。”

这马玉兰心里不是没有犯嘀咕。

可是想想人家君安媳妇五两的赌债都赚回来了,何况只是个三百文?

马玉兰回了家里,不多会儿就把三百文给沈晚娘取来了。

赵家的长工得了银钱告辞离去。

这会儿霍君安也在家,看见这满院子的大公鸡着实也是有几分震惊。

“晚娘,你买的鸡也太多了。”

“可不麽,君安媳妇,你这是想干啥啊。”马玉兰也问出了自己一路来的疑惑。

沈晚娘笑道:“做买卖咯。你们忘了我做的猪肉肠和烧麦了吗?在镇上卖的可好了。我本来还指望能打到野猪,可大雪一下打猎太难,正好,有便宜的大公鸡,我干嘛不买呢,买来做好吃了拿出卖就又是一个财路。”

“嘿,还真是。”马玉兰一下子懂了,跟着欢喜,“你做吃食的手艺好,没准这回又赚上一笔。”

“君安,你的意思呢?”刘嫂人家都支持了,沈晚娘这会儿问向霍君安。

霍君安无奈轻笑,“你买都买回来了,我还能怎样,把它们退回去吗。既然你想好了,就按照你想的来吧。说吧,想要我做什么?”

“你先搭个鸡窝。”沈晚娘道:“这二十只鸡我看都过了,并不是所有的伤的严重,有那么几只我想养活下来。”

“行。”霍君安答应一声,就去忙了,霍辰和小月儿看见自家这一大群鸡,屁颠屁颠也跟着霍君安帮忙去了。

一旁马玉兰看得直笑,又羡慕,用胳膊肘撞过沈晚娘,“你看你家君安真好,你想干点啥事人家都同意还帮衬你。”

“刘嫂嘞,你也干点啥,让大柱哥也帮衬帮衬你。”

“他啊……”马玉兰撇撇嘴,横竖一想又有点气,“君安媳妇你们忙吧,我找我家刘大柱去!”

马玉兰一抬腿就走了。

霍君安带着几个孩子修了个鸡窝,给之前那两只半大的小野鸡也又安置一番。

沈晚娘么一只鸡一只鸡抓过来看过了,伤的不严重的抹抹药然后全部关进了鸡窝里。

剩下的,便是一拧脖子安乐死了。

鸡肉是最常见的食材,烹饪它的方法炎黄子孙更是多种多样。

沈晚娘思考了很久,决定下来就做先一回香菇鸡,因为这里地形偏北此时入了冬,正是需要驱寒的时候。她做的香菇鸡,又香,鸡汤又浓,厚厚的鸡油覆盖在表层,下面的汤又热又鲜,是最好的选择。

既然想好了,沈晚娘就开干了。

七只鸡在大木盆里洗干净,热水一浇,上面的鸡毛非常好拔,咔咔,一薅一把鸡毛。

就是这味道……

真腥。

“还是我来吧。”霍君安看她那皱眉的痛苦样子,完全看不下去。

沈晚娘跑到一旁洗手,“诶,君安,你拔下来的鸡毛可千万别扔啊,尤其是公鸡尾巴上的毛,全部都留着。”

“鸡毛你还留着干啥?”

“我自有妙用。”

沈晚娘在一旁把所有的鸡毛都收了起来,用透气的布袋子装好挂在屋檐下通风晾晒。

霍君安把七只大公鸡全部都处理干净了,里面的心肝肺也开膛破肚取了出来,全部在木盆里泡上。

沈晚娘想好了,先在家里泡上一晚,等明儿她把作料全部都准备好了就开干。

夜晚窗外,北风吹过,蜿蜒虬枝在风中摇摆,淡黄色的窗子里传出的霍辰和小月儿朗朗读书声。

不过也有不同的声音,是在隔壁刘家的。

“刘大柱,你能不能动作麻溜一点,我这边都准备好了,就差你的坛子了。”

“我这不是在刷吗。”刘大柱一脸可怜兮兮的表情,“你真是你今天哪根筋不对了,大晚上让我干这么多活。”

“人家君安都能干,你咋就不能干了。”

“人家君安媳妇那是为了赚银钱。”

“你听我的话,我们也一定可以赚银钱啊。”马玉兰很是认真,“我这腌鸡蛋的手艺可是从你娘你奶奶那传下来的,我腌的鸡蛋香的流油,到时候拿出去卖一样卖的出去。”

“再说了,咱们卖不出去咱们就找君安媳妇,她肯定有办法儿。”

“呵呵,你俩现在好的穿一条裤子呀。”

“少说话多干活。”马玉兰一记飞踢,刘大柱立刻闭上嘴巴了,老老实实把坛子刷了个干净。

马玉兰这养了好几只老母鸡,下蛋下的可好,攒下的鸡蛋吃也吃不完,送人又不舍得。

她思来想去还是做咸鸡蛋的好,到时候要是能卖出去她也就赚上一笔。

腌上一坛子的鸡蛋,马玉兰看着喜不自胜

真是好极了,这跟着君安媳妇一块,真是学到了不少东西。

该说不说,她现在和君安媳妇还都苗条了不少。

夜深了,两家人都熄了灯睡了。

第二天天明,沈晚娘就去外面把作料全部都买了回来。

家里几口大锅都刷干净了,干柴也全部都备好了。

一早上霍家叮叮当当的声音响个不停,到晌午两大锅的鸡肉咕嘟咕嘟冒泡,香味满天飞。

小月儿最机灵,闻着香味整整齐齐摆了四副碗筷在桌上。

现在她家日子比以前好了,桌椅板凳都已经换上新的,干净利索。

“来咯!”

随着沈晚娘兴致勃勃的声音传进屋里。

一大碗鸡肉和一大碗鸡爪摆上了桌。

“呀,娘亲。”小月儿不明所以,“你干啥把鸡爪还单独挑出来呀。”

沈晚娘神秘一笑,“你们先尝尝啊,尝尝我做的鸡爪咋样。”

“我们可不喜欢吃鸡爪。”霍辰那眼神是有多远就跑多远一样,“我最讨厌鸡爪子了。”

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