屋檐下。
小方桌上坐着靠背椅的张燕，小短腿半悬空着，吃得鼻尖上都是汗。
“真好吃哦！”小嘴里一边斯哈一边还说着话。
“吃饭别说话，喷得到处都是，再吸到气管里给你呛着！”张母用筷子点点小孙女。
小张燕嘴里含着东西，唔唔两声又点点头。
埋头在碗里继续奋战。
张扬笑着看女儿一眼，也咽下一个饺子。
要说张母擀的皮其实不是那么匀称，有点厚薄不一。
手工擀皮就是这样，自然做不到完全一致的。
话说回来，那么大一张皮子，要擀到完全一样厚薄，那得是积年的老厨子。
像张母这样只会做家常饭的普通农村妇女，远远达不到这一点。
除非用机器，才能达到那个程度吧！
张扬吃着就觉得饺子皮有点厚，有的地方又有点薄。
不过正因为这样，愈发有种机器擀皮吃不出的那种家常味儿。
更不能掩盖这饺子的美味程度。
食材新鲜、优质，有时候稍稍加工就好吃的不得了。
黑猪肉肯定是养了一年的，不像后世都是几个月就出栏的大白猪，而且是经过品种筛选的瘦肉型猪肉。
土猪肉后世也有，张扬曾经买过，但总觉得和小时候吃的不是一个味道。
关键是，价钱着不住啊！一斤生猪肉七八十块，一般人哪儿吃得起？xuqi.org 海豹小说网
就算张扬一个月六七千、七八千，为了胡艳春也是很舍得，但买起来也觉得肉疼。
要说张扬多少年没吃到这么地道的土猪肉了！
完全和他后世吃到的不是一个味儿。
现在养猪都还没形成现代化规模养殖，尤其像小地方市场上卖的猪肉，一般都是农户散养。
现在的小县城里，可买不到现代化的那种大规模养殖瘦猪肉。
这猪肉要后世的年轻人估计嫌弃的不行，太肥了！
后世超市卖的猪肉，都是瘦肉型的猪肉，肥膘一般不会超过两指，甚至有的所谓五花肉，也达不到这个程度。
两三指的膘估计都会被嫌弃，更别说这快四指的膘了。
后世的普通猪肉，张扬自然是没少买，那瘦肉柴的，怎么炖都达不到理想的口感。
脂肪都炖烂快不成形了，瘦肉咬上去依然是又韧又柴还塞牙。
现在这猪肉就不一样了！
这么肥的肉，连肥带瘦剁了，掺杂白菜一起，硬是吃不出油腻来！
真地道！
张扬又咽下一个饺子，惬意地呼出一口气。
好吃不过饺子，果然！
可惜的是没有酒。
好在他也不是好酒的，偶尔才喝那么点，现在有没有更无所谓了。
“慢点吃，别撒身上了！”张扬提醒自家小棉袄。
小丫头吃得嘴角都是油，甚至连白嫩的小脸蛋儿上都沾上香菜末。
张扬犹豫了一下，还是没伸手过去给擦。等小丫头吃完了一块擦吧！
吃完一碗，张扬意犹未尽，“妈，你还要不要？我给你盛。”
张母一摆手，“你盛你自己的，我要自己去！锅里剩下的你都捞出来吧！再泡就烂了。”
张扬点头，“好。”
“哟，这是吃着呢？”
张扬正往灶房走，就听见大门口传来一句，声音很熟。
这会儿天已经擦黑了，冬天天黑的晚，虽然不像京城那边四五点钟太阳就早早落山，但再等会儿也看不见了。
他们家吃的这饭其实已经不算是晌午饭了，这是谁这会儿跑过来？
一般村里人都不会在人家吃饭时间上门，这是约定俗成。
尤其刚从那个困难年月过来的人更是如此。
家家户户粮食都不富裕，你上门是请你吃呢还是不招呼你？
左右都是尴尬。
这些年日子好过了，这条不成文的规矩渐渐就不那么严格了。
不过一般也尽量不会在人家吃饭的时候上门。
张扬转头看过去，“小叔叔？”
张扬意外，又不是很意外。
他“过来”这么长时间了，还真没和这个小叔打过照面。
张母也站了起来，顺手把碗放在了桌子上，客气地招呼：
“他小叔你咋过来了？有啥事儿吗？”
吵归吵，闹归闹，面子上还得做得客气些，再说闹吵都是两妯娌之间，张母也不好冷脸以对小叔子。
不管这小叔子是啥人，面子人家做的很光。张母自然也不想被比下去。
这会儿还有天光，张扬看看小叔脸色，这是兴师问罪？不像。
求和？又不是跟他吵。
这一点，小叔在表面上一向做得很好，从来没有和大嫂一家红过脸。
白天妈和小婶吵架，晚上小叔叔过来道歉？
张扬有点纳闷，不过还是客气了一句：
“小叔叔你吃了没有？我们包的疙瘩，给你盛一碗？”
本地土语有时候也把饺子叫疙瘩。
张扬小叔叔摆摆手，“不用！不用！你们吃你们，我就过来看看。”
张母挑眉看看小叔子，端过碗继续吃，“那行，我就不客气了！这忙乎一天现在才吃上饭，饿得都不行。”
张扬小叔叔笑脸嘴里说着客气话，“那你们赶紧些吃！都是自己人，客气啥！”
张扬看着这架势，也就不再虚客气，不管小叔过来是干嘛，他先吃饱再说。
在他看来，左不过小婶回去和他说了今天吵架，这是过来弥合了？
至于什么爷爷两家轮流养，估计是不大可能的。
一个老爷子不习惯，再一个小叔两口子根本舍不得老爷子那份退休金。
农村出身的人身子骨都硬朗，老爷子别看六十多了，照样能干不少活呢！
跟着小叔叔一家生活，事实是老爷子贴补小叔一家，而不是吃白饭。
不过这话也没法说，偏心的父母世上很多，也不缺张扬爷爷一个。
张扬就是想不透小叔叔突然跑过来干啥？
“小叔叔你坐，”张扬把板凳拖过来，给小叔递过去。
张扬小叔也没客气，接了就塞到屁股底下坐在台阶上，看样子这还真是有事？
张扬微微摇头，不再多言，径自去厨房给自己盛了一碗，调好料汁。
又把锅里剩下的饺子捞到碗里，用盆子盖上。
想了想，还是给小叔调了一碗。
外人眼里都是自家人，就算是关系僵硬，赶上饭时，要是一般的饭菜也就罢了，吃的饺子，这在农村来说不待承不行，会被人笑话悭吝。
不过一碗饺子而已，张扬也不是那小气的。
张扬端着碗出去，先给小叔：“小叔叔你别嫌弃，吃一碗。”
张扬小叔慌忙推拒：“哎呀！不用不用！客气啥呀！你们吃！你们吃！”
张扬也没多说，直接把碗放在小叔手里，又把筷子塞过去，“吃噻！都是自己人，客气啥！”