第三十一章 炮制竹鼠肉

收获颇丰。

唐鹏手中提着只竹鼠,从竹林走出来,小滚滚也是一脸兴奋的跟着,在大熊猫的食谱中,竹鼠可是一道美味,从它们只会抓竹鼠就可以看出来。

“呵呵,今晚可以饱餐一顿了!”

路过菜园的时候,唐鹏走到红辣椒树旁,在十几颗辣椒树上挂满了辣椒。

这些红辣椒个头不是很大,和成年人的拇指大小。

表面红得像火,仿佛燃烧着的一团火焰,晶莹剔透。

这个用灵水浇灌出来的红辣椒味道更加鲜美可口,不是一般辣椒可以比拟的。

伸手摘下一些红辣椒,装在衣服兜里。

随后,唐鹏又来到一片长满青草似的地方,这是一片香菜地,采摘了一些香菜。

大滚滚已经从睡梦中醒了过来,也留着哈喇子看着唐鹏手中的竹鼠。

一双已经弯成了月牙状,可见它多兴奋。

唐鹏看到它这样子,不由笑骂道:“吃货!”

来到厨房,在灶台上开始烧开水,等会用来处理竹鼠的皮毛。

去皮是必做工序,同时开水还有别的作用。

用开水烫过之后,不仅能去皮毛,去皮之后在放入冷水中。

还有着提升肉质口感的效果,让竹鼠肉味道更加美味。

看见唐鹏熟练的动作,直播间的观众都纷纷夸赞。

“一看鹏哥就是个老司机!”

“哎呀~鸡我都没杀过,可怜的竹鼠,给你来一段大悲咒!”

“看的我都想吃了,不知道市场有没有的卖!”

很快,铁锅里的水沸腾,唐鹏把竹鼠放入铁锅内。

几次翻滚之后,在把竹鼠取出,轻松的拔掉竹鼠皮毛,露出竹鼠白嫩的皮。

“还不错哦,有两三斤的样子,但去了内脏就不多了!”

去毛之后,拿出菜刀,唐鹏开始破肚,清理内脏。

“竹鼠的内脏有的也是可以吃的!”

唐鹏继续说道:“但自己杀的话,建议还是扔掉,因为有寄生虫,你在杀竹鼠的时候如果处理的不好,肠道里的细菌会攻占肠道,影响口感!”

“啧~做菜还有这么多讲究,果然外卖是我的最爱!”

“好羡慕鹏哥的厨艺哦,什么时候开个班传授一下!”

“想看主播怎么做,口水都出来了!”

除毛,除内脏,唐鹏将只竹鼠都清理好之后,已经过了一小时。

“等下,大家别急,大家觉得这顿菜,还少些什么!”

“少什么,调味料?”

“这些厨房里都有吧!”

“当然是菜式不够丰富啊,只竹鼠,怎么也得两个菜式吧!”

唐鹏有些晕倒,说的这么郑重其事,结果说的是菜式问题。

“鹏哥,多个我们展示几种做法,以后我们可以对照你方法做!”

唐鹏想了想,觉得网友说的也没错,于是答应道。

“行,那四只做竹鼠炒竹笋,四只做烤竹鼠!”

随后,又将所需要的配菜择选洗干净。

“竹笋加上红辣椒,鲜脆的同时,更加爽口!”

唐鹏一边把菜切碎,一边说道。

“以录屏,等竹鼠到位,跟着鹏哥的步骤做!”

“可怜的竹鼠,你们一群刽子手,已下单!”

唐鹏弄好配菜之后,看了一下橱柜,发现烤竹鼠的一道最主要的原料没有了。

“竹鼠炒竹笋好做,烤竹鼠还少了一个作料,蜂蜜,等下就带你们去采点蜂蜜,我们这一片有很多蜜蜂!”

“刷了蜂蜜的烤竹鼠才是有灵魂的!”

说着,唐鹏先用油盐酱醋什么的,先把竹鼠肉腌制好。

在唐鹏离开的这段时间,这些调料的味道会更好的融入道肉中,是口感更好。

“鹏哥,怎么你那地方什么东西都有!”

“所有的吃食都就地取材,这是回归原生态生活的节奏啊!”

唐鹏看见直播间屏幕里的羡慕,大声笑道:“这才是乡村生活的乐趣所在!”

然后,拿起竹篓,带着滚滚们就出发了。

十几分钟后,唐鹏循着记忆中的位置来到村外一片花海中。

花海中,有很多的蜜蜂在花丛中飞来飞去,嗡嗡作响。

“上次路过的时候,就看到很多蜜蜂在这里采蜜,我估计附近有一个蜂巢,我们找找,就能弄到蜂蜜了!”

唐鹏指着到处飞舞的蜜蜂说道。

“长知识了,看来妈妈在也不要担心我在野外找不到东西吃了!”

“鹏哥,你采蜂蜜也不准备准备,我看其他养蜂人都是全副武装的!”

“基操,勿,我现在看鹏哥干什么都觉得理所应当!”

“同感,同感,鹏哥能和一般人一样吗,那必须不一样!”

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