第四百七十九章 不用点外卖

一想到马上就要做完了,寒云璃就激动得跟个小姑娘一样。

虽然说寒云璃本来就是一个小姑娘,但是还从来没有因为马上要做完什么东西就显得如此高兴,高兴得就跟个刚得到棒棒的小朋友似的。

寒云璃把饼皮叠加起来以后的长(chang)多出来的那些地方往里面又叠了一下,然后才卷成了一个毛巾卷的形状。

按照这个方法,又在原味的里面撒上芒果丁,在可可粉面糊里面铺上了一层奥利奥碎,随后便依次卷成了毛巾卷的形状,放到冰箱里面冷藏去了。

趁着冷藏的功夫,把另外两个想做的甜品也一起做了叭!

毛巾卷里面的草莓粒被切的太碎了,不然做一下草莓泡芙试试?

把草莓拿出来一部分洗干净以后,切掉有叶子的地方,然后对半切了一下。做泡芙最关键的就是泡芙外面的酥皮,三十克黄油和二十五克糖分一起放到碗里面,先用寒云璃买的专属按压小铲子搅拌均匀以后拿出打蛋器,打到发白的时候筛进去四十克的低筋面粉,又用专属小铲子搅拌均匀,和成面团,在面团的上下两面都铺上厨房纸以后,用擀面杖擀到三毫米左右就放到冰箱里面冷冻。

难道要干巴巴地等着冷冻里面面皮的时间吗?

不可能!绝对不可能!!!

这个时候当然要弄一个泡芙里面的小面糊了:四十克黄油,五十克牛奶,五十克水,一勺糖和半勺盐,中中火煮到黄油融化开始沸腾的时候,把火关掉,然后把五十五克低筋面粉倒进锅里,搅匀以后再开小火翻着搅拌一分钟,从冰箱里面拿出两个鸡蛋来打散,然后分少量多次的加入面糊当中搅拌均匀,直到提起来面糊的时候呈倒三角形的时候装入裱花袋,挤到烤盘上面,挤成一个一个的小圆形。

这个时候把冰箱里面冷冻着的面皮拿出来,用杯子切成一个一个的圆形,按到刚刚挤好的面糊上面,就可以送进烤箱了!

预热好的烤箱两百度先烤十五分钟,再用一百七十度的温度考十五分钟就可以拿出来了。

晾凉以后切开,在里面挤上奶油以后贴上了整整一圈的草莓,然后在上面撒上一层糖粉,可可爱爱充满食欲的草莓泡芙就这么完成!

寒云璃真的很庆幸这次买的草莓个子又大还特别甜,用来做甜品真的是再好不过了。

本来就打算做这些东西的,结果寒渌熙突然就一个电话打了过来:“小姑姑,今天晚上的时候能不能在我放学回家以后点一点外卖啊?”

“我现在就在家呢,我今天不打算回学校去了,小姑姑给你做了好多的甜点,怎么突然想起来要点外卖吃了?”

“我再学校里面交到了很多新朋友,我想邀请他们去家里面做客,但是你回来的时候就太晚了,他们可能等不到小姑姑你回来才吃饭,所以我想……”

寒云璃捂着嘴偷偷笑:“小姑姑给你们做了很多好吃的,就等你们回来了!”

寒渌熙很激动:“真的嘛?谢谢小姑姑!!!”

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