“嘶!”
曹惠青看了一眼洛野摊前的小黑板,上面有牛肉包、蟹黄灌汤小笼包、猪肉白菜包、叉烧包,每个都是十元,不由得一惊,说道
“老板你这包子真贵啊!”
洛野笑了一声,虽然他也觉得系统订的这个价格有些高,但他也不能减价,只能说
“大姐!你就放心吧!我这手艺,不好吃就退钱。”
洛野尽责的回道,态度不算热情,但也客气。
毕竟他也有了上周摆摊的经验,也知道凭借他目前的厨艺加上系统给的菜谱,如果真的有厨神,那应该就是他了,那真是不管做什么,都能做出绝美味道来。
有句话怎么说来着就算是做鞋底都好吃。
所以他压根就不愁客人。
曹慧青看着洛野自信的样子,以及包子散发出的阵阵香气,很快就被好奇心给占据,也不管价格了。
“来两个蟹黄灌汤小笼包尝尝!”
“稍等下,还没好。”
洛野嘴角挂着微笑,淡定的收起手机守在摊位前。
有客人在,他也就不好再继续玩手机了。
看着蒸笼飘出的热气,估摸着时间,火候一到就带着手套端起一摞蒸笼,露出底层的包子。
热气腾腾的白雾带着包子的香味,慢慢的向上升腾,猛的一下散开,在空气中迸发出一股更为浓郁的香味。quwo.org 橙子小说网
隔壁正在买炸串的大叔,更是被这香气所吸引,也不买炸串了,赶紧跑到洛野的摊前,眼睛一眨也不眨的看向包子。
只见蒸笼里的包子个个皮薄馅大,且大小一样形状同样,简直就像是复制黏贴出来的艺术品,全部精致非凡,看着不像是手工包子,倒是像半成品机器做出来的。
但仔细瞅着又不像,小麦的香气跟馅料的香辣味道都能闻见,且包子外形不死板,看着不像是机器做出来的。
尤其是那小笼包,呈现出诱人的金黄色泽,薄皮透亮,隐约可见内部的蟹黄馅料。
洛野拿着一次性袋子,直接装了两个蟹黄包递给曹慧青。
曹慧青接了过来,立马就被烫的拎着袋子,不拿在手里。
对刚出笼的包子温度也有了认知。
但随后还是忍不住凑近咬了一口。
皮薄馅大的蟹黄小笼包,在蒸制的过程中,蟹黄里面的蟹油就已经渗出,金黄的蟹油浸透包子表面的褶皱,散发着丝丝缕缕的香气,与白嫩的包子皮形成强烈对比,哪怕在夜晚中,都能看的清晰。
刚出笼的包子诱惑力可想而知,任谁看了都忍不住要吃上一个,这时候谁还顾得上烫啊。
曹慧青一口下去就吃到了包子里的馅料,热气腾腾的,烫的张口猛的呼气几下才敢吃到嘴里。
一口咬下,汤汁四溢,鲜美无比。蟹肉的鲜嫩与蟹黄的醇厚交织在一起,让人回味无穷。
而那薄皮更是充满了韧性,每一口都充满了美味的惊喜。
滚烫的口感跟鲜香的味道,让她欲罢不能,立马又大口咬住包子,塞满整个口腔。
松软且蓬松的面皮裹着蟹黄和蟹肉,一口下去着实让人感到满足,压根停不下来。
那个买炸串的大叔看着曹慧青,看着洛野激动的指着蒸笼里包子,大声的说道“老板,给我也来十个这个蟹黄小笼包!”
随着两人的现场宣传。
很快就有人忍受不了刚出笼的包子诱惑。
旁边的炸串摊老板,也跟着要了两个牛肉包子。
吃完了以后完全没有之前对洛野大晚上来健身房卖包子的不解。
就连失去顾客的埋怨想法也烟消云散。
香!实在是太香!
柔软带着嚼劲的包子皮,仿佛跟吃云朵一般。
一口咬下,牛肉的鲜嫩与葱姜的清香交织在一起,让人回味无穷。
而那云朵一般的薄皮更是充满了韧性,每一口都充满了美味的感觉,每一口咀嚼都足够鲜美多汁,宛如吃灌汤包那般鲜美。
“好吃!”
接二连三的夸奖跟浓郁的香味让洛野的生意立马好了起来,一下子来了好几个人。
“老板,来两个牛肉包~”
“好的。”
“老板,我每种口味各要一个~”
“我要一个尝尝味道”
............
洛野装包子的手速还挺快。
一会儿就打包好了。
刚才一直没走,就站在摊位旁边吃完蟹黄小笼包的曹慧青看到洛野打包完,赶忙说道,“老板,再给我各来两个,我带回家让我家那口子尝尝。”
“行,只不过蟹黄小笼包和牛肉包没有了,需要等一会儿。”
听到洛野的话,刚点了叉烧包的年轻女孩,立马改口道“老板,那我也各要一个!”
洛野抬眼看去,见她排的靠后,就点了点头,应了下来。
有一个改口,就有下一个。
四种口味,除了不吃海鲜的人,大多都想普通的包子就已经很好吃了,不知道蟹黄包子得是什么味道。
碰到了,当然得都尝尝!
“老板,我也再要两个蟹黄小笼包。”
“我要一个牛肉包,一个蟹黄包。”
“老板,来五个蟹黄包,五个牛肉包,五个白菜猪肉包。”
“......”
此时此刻,洛野就庆幸自己记性还挺好,不然一下子来这么多客人,他都分不清谁跟谁。
“大家不要着急,一个一个来。”
先给猪肉白菜包和叉烧包打包好,剩下的就等牛肉包和蟹黄小笼包了。
.........
随着火候到了,洛野一把揭开蒸笼。
一股浓郁的小麦香味早已伴随着水蒸气飘散了出来,大家围着摊位,早已翘首以盼。
“哇~”
随着蒸汽的缓缓散去,一锅刚出笼的包子呈现在眼前。
每一个包子都显得饱满而富有生气,仿佛是一幅精雕细琢的艺术品。
蟹黄包的包子皮呈现出淡淡的金黄色,薄厚适中,透着微光。透过薄薄的皮,似乎能看见里面鲜美的馅料。
每一个包子的边缘都完美地封合,没有一点瑕疵,仿佛是经过精心计算的几何图形。
包子散发着一股令人垂涎的香气,那是面粉的甜香和馅料的鲜美的混合体。
这香气浓郁而持久,让人闻之即醉。
蒸笼的盖子还带着些许蒸汽,轻轻一揭,蒸汽便带着包子的香气四溢开来。
下班路过的钟函,闻到香味,就看到路边一群人围着的包子摊,肚子一下子就“咕咕咕”叫了起来。
今天加了个班,导致下班有些晚,这会都快九点了还没到家吃饭。
闻着热气腾腾的包子香味,她下意识的停下车,来到摊位前排队。
越靠近,包子的香味就越浓郁。
同时四周的人还捧着包子在吃。
那一嘴一兜油的牛肉包子一下子就吸引了她的视线,忍不住的咽了咽口水。
真香啊!
吃包子的人也是这般感慨的。
一口咬下去,首先感受到的是那薄皮所带来的柔软与韧性的完美结合。
皮薄而不破,口感细腻,仿佛在口中融化。
接着,牛肉馅料的鲜美便溢满整个口腔。
牛肉经过洛野的精心挑选和处理,他为了追求品质,选的都是新鲜会跳的牛肉,剔除筋膜,将其切成小块,用刀背剁成肉馅。
在剁肉馅的过程中,更是不断翻拌,确保肉馅细腻均匀。
所以质地如此鲜嫩,口感醇厚。
与葱姜的清香混合在一起,形成了一种独特的香味。