第27章华云老哥

“华云老哥,你好!今晚有劳了!非常感谢!”

李云虎听到介绍后,赶紧抱拳致谢。

“谢谢,华伯伯!”

后面的李炎与李安然,也赶紧道谢,出门在外,规矩最是不能忘的。

“嗯,好孩子,受苦了!你们吃过晚饭没有,如果没有,我这就给你们做些吃的去?”

华云在李炎与李安然道谢后,整个人的心情也好了一些,原来毫无波澜的双眼,也有了一丝神采。

“谢谢,华伯伯!我们还没吃晚饭呢!”

李炎与李安然赶紧说道,脸上也带着开心的笑容。

“有劳华老哥了!我来帮忙吧!”

李云虎脸上带着微笑,向华云又是点头,又是鞠躬的。

华云对大家点点头,就向着厨房走去,厨房在土坯房的外面,就是简单地搭了一个棚子,里面用石块与黄泥堆起一个锅台,锅台周围摆放着水缸,碗柜,柴禾等物。

华云到棚子之后,把里面备着的油灯点燃,随后开始往锅台上的大铁锅里加清水,然后从柴禾堆里拿些干草,在锅台下的灶堂里点燃。火烧旺之后,他就开始往灶堂里加木柴,二叔看到后,就把这个活儿抢了下来。

华云又在水缸里打了一点水,开始清洗一下双手,他要开始正式做饭了。quwo.org 橙子小说网

之后只见华云老哥从正屋的房梁下,取来一块过年剩下的腊肉,又从正屋的面缸里舀了一大碗的杂面,回到了棚子里准备继续做饭。

他先把腊肉放下,准备等二叔的水烧热再处理。

他把大碗里的杂面都倒进了厨房棚子的面盆里,并开始往里面加水,之后用力的搅拌起来。

“老哥,这是打算做什么吃食呀?”

二叔好奇的问道,他平时在家或在外,都没有亲手操办过厨房里的吃食,今天见了之后便忍不住问了出来。

“呵呵,这位先生,老朽家里也没有什么好吃食,手艺也上不得台面,只能做些乡里人吃的东西。今晚做的是疙瘩汤,另外家里还有块腊肉,勉强算是给大家添点菜。”

华云呵呵一笑,然后埋头继续搅拌面粉。

这时,大铁锅里的水烧热了,水与铁接触的地方不断冒出气泡,并不停地发出嗤嗤声。

华云把搅拌的差不多的指甲大小的面块放了下来,来到铁锅前,用水瓢舀出一瓢热水倒进棚子里的木盆里,转身从水缸舀了一瓢凉水重新倒了进去。

二叔见华云重新把锅盖上后,继续烧了起来,并没有停下。

然后,他就见华云把那块半斤多的腊肉,放进了热水里,之后就见他把手也放了进去,开始搓洗腊肉,一点儿也不见他怕热。

很快他就把腊肉表面的灰尘与油污清洗干净了,肉肥的白,瘦的红,只是看起来皱巴了些。

华云老哥离开了棚子,向土屋的后面摸去,半盏茶后,他手里攥着一把小青菜摸了回来。

他看到大家看来,微笑着说道:“呵呵!家里没什么好吃食,只能给大家加点青菜了!别嫌弃啊!”

“华云伯伯,能有吃的就很好了,要不是有你在,我们今晚还要饿肚子呢!现在有了青菜就更好了!”

“嗯,嗯,有吃的就不错了,我不挑剔!”

李安然与李炎都纷纷表示这些就很好。

“那就好!等一会儿就要开饭了!周老弟,你带这两个娃子,到水缸边拾掇拾掇!”

“哎,好的!”

车夫老周立刻应了下来,赶紧从门边的小板凳上站起,带李炎与李安然去厨房棚子边洗涮。

华云继续洗菜,切肉把肉放在锅里蒸了起来。

等水烧开之后,华云已经把做疙瘩汤的小面块,重新搅拌了几次,现在面已经开始筋道起来。

当华云感觉锅里的腊肉蒸熟蒸软和之后,就把腊肉端了出来,顿时腊肉特有的肉香味飘了出来。这下把大家的馋虫都勾了出来,都眼睛发亮地看着华云的操作。

只见华云老哥,把面盆端了起来,用手抓着里面的面疙瘩往锅里下,一边下一边用木铲推动锅里的疙瘩。

很快面疙瘩就下完了,重新盖了锅盖,半柱香后,锅里就传来了沸腾的声音,华云老哥再次用木铲推动了一下,就从碗柜的顶部的小黑罐子里抓了一小撮盐丢进锅里。

然后把洗好的小青菜,用手撕了几下,也全部丢进了锅里。

这时华云老哥,把刚才蒸熟的腊肉端了起来,然后微微倾斜,把腊肉里蒸出来的荤油倒进了锅里。

立时,平平无奇的疙瘩汤变得香气逼人起来,这下大家更馋了,都在盯着锅里的食物。

“好了,现在饭做好了,火不用烧了,把里面的木柴都退出来吧!”

说着,他从碗柜里拿出来四个黑瓷大碗,他开始往里面盛,立即把黑碗里都盛入了黄白色的面疙瘩,疙瘩周围围了一圈的面汤,汤上飘着一层油,最后他还在每碗里都盛了半勺的青菜。

转身把腊肉的碗端了过来,他把腊肉往每碗面疙瘩里都夹了四五块。

顿时一碗色香味俱全的面疙瘩汤就做好了。

“呵呵,饭做好了!既然大家都在这里了,我也就不给大家端了,你们自家端自己的那份吧!做的不好,大家别嫌弃,将就吃口吧!”

华云老哥把碗都装好后,往后退了一步,笑呵呵地看着大家说道。

“这闻起来就很香,很好了,很好了!”

二叔笑着说道,说完他就率先端起了一碗,就吃了起来,顿时感觉口腔里被面香味充满,面疙瘩咬起来有点弹牙,很是筋道。他喝了一口汤,腊肉的油香味把面汤的味道也提了起来,很是顺口,咽下去后,夜里的凉气都被这股暖流给赶了出去。

二叔感觉棒极了,他立刻对李炎与李安然说道:“赶快吃,别光看我吃呀!这疙瘩汤很好吃!”

李炎与李安然看二叔吃的这么香,也不再迟疑,立即端起碗吃了起来。

一口下去之后,李炎敢说,他品尝到了幸福的味道。

于是他大口大口地吃了起来。

面汤里的小青菜,被煮了一下,有腊肉的油伴着也非常好吃。

腊肉虽然有点不好咬,但是很耐嚼,吃起来越嚼越香。

李炎一口面疙瘩,一口汤,一口青菜,一口腊肉,进食的感觉棒极了,当他想再循环一遍这种美好的感觉时,发现碗已经空了,已经被自己吃完了。

李炎抬头发现二叔已经把锅里剩下的最后一点疙瘩汤,都盛到了他自己的碗里,毫不客气地吃了起来。

他见李炎看来,眼睛笑着,口齿不清地说道:“你吃一碗就行了,晚上吃多了,容易积食!你和我不能比,我是练武的人,不怕吃的多,你就不行了!”

说完,二叔就继续吃了起来。

李炎转头又发现车夫老周,端里也是相当满的,肯定是刚才他也重新加了一次碗。

最后只能不甘地把目光移向了堂妹李安然,她的碗里还有半碗,小小的人儿,一只小手正在端着一个大碗吃饭。

她见李炎看来,立刻着急地说道:“哥,我能自己吃完,不用你帮我的!”

说完后,她还把身子扭了过去,不让我看到她的碗。

李炎无奈地放下了碗筷,很是无语地坐在棚子里的灶堂前的小板凳上,看大家吃饭。

一刻钟后,大家都吃完了晚饭,开始活动身体,准备要休息了。

大家没事,就看着华云老哥在哪儿收拾厨房。

老周闲的无聊,就开口问道:“华云老哥,你今天怎么这么大方?以前从你家过时,就只吃些粗粮野菜,今天是怎么了?”

“呵呵,今天不是有孩子在吗?哪能不吃点好的!”

华云老哥不自然地说道,眼神有些黯然,那一丝落寞在眼底闪过。

老周顿时有些了然,便不再说话。

看到这副场景,李炎好奇地问道:“周伯伯,华伯伯是不是有什么故事呀?”

老周看了李炎一眼,就咂巴了下嘴,缓缓地说道:“华云老哥,还真的有些伤心的往事。你看他四五岁的年纪了,整个家里就他一个人,是不是以为他是个孤寡老人?”

不等李炎回答,老周继续说道:“其实他原本是有一家人的。十多年前,华云老哥和他老伴,还有儿子,儿媳,以及一个四岁的小孙子,生活在这里。”

华云听到老周在给客人讲他过去的事,叹了一口气道:“还晚来说吧!直到有一天下午,四岁的小孙子龙龙,和他娘在屋里玩,小孙子比较调皮,他娘就说了他几句,小家伙就跑到屋后去了。

当时,我们谁都没有多想,平时龙龙也会去房前屋后玩,也没见出什么事。直到这回,时间都有些晚了,还不见龙龙回来,大家才开始着急起来,赶紧去他平时玩的地方找了起来,我们把村子里的地方,都找透了,也没能找到。

后来听村里的人说,当时他看见龙龙往屋后跑去,跑到屋后的两棵大树之间后,就不见了,他以为是小孩子在玩捉迷藏,就没放在心上。”

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