第21章 厨神上线了

对一位产妇而言,正所谓一周排恶露,二周开进补。

在第一个阶段主要就以祛恶露、驱风散寒为目的,主要需要做的事是以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。

而第二阶段,则是以防风寒、补血润肠、开胃健脾、滋阴养颜为目的,此时期主要补充妇女生产时所失水分,减少产后便秘发生。

还要改善产后面黄、头晕,产后此时期应养血益肾、润肠通便、滋阴养血、养颜、美容。

苏梦瑶现在就进入了第二阶段。

所以叶然要开始着手苏梦瑶进补的任务。现在苏梦瑶身体处于比较虚弱的状态,必须要开始补血了。

而补血最好的食物,自然就是猪肝。

今天是叶然做饭的第一天,他准备给苏梦瑶做一顿新鲜的炒猪肝。

早上不到六点,叶然就被闹钟吵醒了。

他以前还很少有这么早就起来的经验,叶然本想关掉闹钟继续眯一会儿,可是他突然想到今天可是自己要做饭的第一天啊,可不能关键时刻掉链子。

更何况,以前赖赖床顶多影响一下自己,如果现在不起床的话,影响的可是苏梦瑶一天的餐食。

想到这,叶然一下睡意全无,他感觉自己从来没有起床这么利索过。

因为现在两人盖的同一床铺盖,谁的同一张床,叶然为了不吵醒苏梦瑶,他蹑手蹑脚的揭开被角,伸出脚慢慢缩到了床下,再轻轻地走出房门。

叶然和以前一样,先用净水器给自己倒了500ml的水,一饮而下,而后去洗漱。

接着他去厨房热了一杯燕麦牛奶,又煎了两个鸡蛋给自己,当作早餐。

叶然之前从没来过菜市场,但这一次就轮到他自己亲自来做了。

月嫂徐姨告诉了叶然还要买什么食材。

月嫂就是月嫂,对于产妇餐食的研究那叫一个透彻,叶然也虚心听取她的意见。

叶然知道徐姨这边的经验可能来得比任何人都靠谱,毕竟她服务过那么多产妇,所以就索性懒得去网上慢慢搜索,而是到徐姨那取经,就当作是学习了。

这样,自己才能好好照顾苏梦瑶。

叶然来到了菜市场,刚刚六点半,还没有什么人。

就算来的,也是一些大爷大妈,他们每天没什么事,闲来无聊就选择早起给一家人准备午饭。

叶然首先来到了卖动物内脏的档口前。

他看到了鲜红还渗着血的猪肝,非常满意,于是问老板多少钱。

“老板,这猪肝新鲜吗?多少钱一斤啊。”

“二十一斤。”

老板很快回复道。

“我去,你这猪肝皮子是金子做的还是猪肝里面是金子做的?”

叶然开始和老板讨价还价。

经过一番激烈的拉扯,老板终于同意叶然在一次性多买几斤的情况下,便宜两元卖给他。

倒不是叶然没钱,他是觉得砍价这种事自己也必须掌握的,以后生活中可少不了这个。

接着,叶然又来到了另一个卖肉的铺子前,挑了一块瘦肉。

瘦肉中含有丰富的氨基酸,而且猪肉中的氨基酸比牛肉中还要多。对于补身体的人来说非常重要。

买完瘦肉,叶然接着往买蔬菜的档口前进。

他按照徐姨说的,买了番茄、莴笋、西兰花、芦笋、油菜等等。

这些蔬菜,要么是有调节身体激素水平的十字花科蔬菜,要么就富含丰富的微量元素。

买完了肉和蔬菜,叶然总算可以打道回府。

他提着满满几袋子东西开车回了小区。

等他回去的时候,苏梦瑶正伸着懒腰走出来,还穿着一件可爱的睡衣。

叶然赶紧放下袋子朝她走去,捏捏她的小脸蛋让她快去洗漱吧,他来为她准备早餐。

早餐是海参鸡蛋粥,这是叶然精心准备的。

叶然提前几天就搞到了海参,将它们全部开肠破肚淘洗干净,接着用水泡了整整48小时,最后换纯净水放在冰箱冷冻柜中又泡了24小时。

这样复杂的程序才换来了现在这条看似不起眼的黑黑的小长条。

苏梦瑶吃着这好吃的粥,心里对叶然简直是越来越佩服,也越来越喜欢他了。

到了午餐,叶然打算按照徐姨教的方法来做一个地道的炒猪肝。

另外,还准备做米粥和豌豆炒兔丁。

苏梦瑶本来就没想到叶然真要做饭,这下一看到叶然真的走进了厨房,她简直充满了惊喜。

叶然先准备做炒猪肝。

其实这道菜说难也不难,说简单,也有很多容易忽略的地方。

他用料酒、生姜、八角、花椒、桂皮、大蒜等将猪肝好好的腌制入味,然后用刀在猪肝上划出小口子让它入味。

因为猪肝这种最腥臭的东西必须处理好味道,才能做出绝美的味道。

然后,他烧好了油,将猪肝和其他准备好的红椒之类的配料一起下锅,很快香味就溢出了厨房。

叶然炒的这盘猪肝,那叫一个色香味俱全。

猪肝炒的不老,也不会不熟,看上去嫩嫩的;另外,配色也非常好看,猪肝的颜色配上红椒的红还有青椒的青,让整道菜都有了餐厅里大厨出炉的感觉。

得益于叶然的腌制和对调料量的把握,整道菜也散发出诱人的香味,完全不会是让人讨厌的那种猪肝的模样。

苏梦瑶馋的嘴巴都要流口水了,没想到叶然第一次做还相当不错嘛。

接着,叶然又按照这样的思路,将兔丁腌制入味,然后和豌豆一起炒了出来,同样十分成功。

徐姨在一旁帮忙打下手,她看着叶然这样的表现,心里十分满意。

她想难得有这么细心的人愿意做饭,而且自己一教就会,完全超出她的意料。

她感觉自己也没怎么教叶然呢,他居然就能有这么这么大的悟性,琢磨出该怎么做好一道菜。

更重要的是,她还从来没见过哪个自己之前的雇主,会像叶然这样照顾老婆。

她的一日三餐,她的日常照顾,还有对三个孩子的照顾,都是叶然一个人全部包揽完。

她也是发自心底的佩服这个“老板”,这也是她非常乐意来叶然家做月嫂的一个原因。

上一章目录+书架下一章