第143章 滋补汤(七)

西戎则说,“等晚上我来做一个地道的滋补汤。”

“难道说,我们这几天做的不地道吗?”

“不是那个意思。”西戎连忙解释。

“实际上在食材的选择上,不在乎猎奇。一般般即可。毕竟我们老祖宗也不都是吃山珍海味过来的,家常便饭即可。”

西戎显然是个旧派人物,一切都得按照老祖宗的方法来。苏越这么认为的,他说的也没错。东西南北都是根据自己所处的环境和位置的不同来选择食材,不可一刀切。

他想做什么菜,就让他做。晚上的汤就交给他来做了。

“西楚,我们去看妹妹吧!”苏越不做饭就是抱西月。

谁知道这是西楚跑进卧室里把熟睡的西月一把薅起,“妹妹,陪我玩。我上学好辛苦呀!”

西月被姐姐薅起后没敢哭,对姐姐笑笑,乐的西楚“月月妹妹喜欢我,你们看她冲我笑呢!”

龙华说,“我看看…”

下一秒西月就哭了,哭的好委屈,”哇哇哇”,一边哭,一边望望四周,似乎在求救…

龙华赶紧抱起,“姐姐不抱了,让奶奶抱抱…”

西月不丢手,龙华又怕西月掉地上,两人扯着西月,下的西月猛哭,苏越来接活把西月抱走,西楚就口出狂言,“臭姥姥!楚楚不跟你玩。”

章晓纯说,“西楚姥姥不跟你玩,谁带你下去玩呀!”

“我要奶奶陪!”西楚说完还挖了姥姥一眼,紧接着“哼!”就扭头要出去。

奶奶赶紧拉住,“等等,奶奶也出去。”

苏越抱着西月再也哄不睡了,只是哭,用运动哄娃绝活都不行,反复在屋里走动,给她咏古诗从“鹅鹅鹅…”到“自小离家老大回…”估计有三十多首都不睡,只吭叽。

苏越又给她咏自创的儿歌,“走呀走,一走走到老河口…”也不行,好像觉得多委屈,一时大声哭,一时小声吭叽,就是不睡;眼睛睁着大大的,就还像真的再听诗一样…

苏越最后就咏起了《笠翁对韵》…从“天对地,雨对风…”到“河对汉,绿对红…”念了一个多小时,总算睡了;幸亏苏越体质好,一般人都抱不了这么久。好身体来自于常年坚持锻炼的结果。

西月睡着了放在小床上,她的两只小胳膊由于喜欢活动,在包抱被的时候就留着。毕竟冬天很冷,没过一会她就醒了。

苏越都不敢走远,就坐在小床边看手机。西月这会醒来可能是冻的,因为包抱被时两只胳膊就放外面,冻醒了就会醒的。

苏越赶紧轻拍几声,嘴里哼点小调,然后把胳膊放进被子里,这样她暖和了就睡的时间长点。

苏越这会来到厨房,看到西戎将滋补汤已经炖好了,闻香味就知道是猪腿骨高汤。她揭开盖子一看,果真是猪腿骨,只见上面飘着人参和白芸豆。

“你这也太补了吧?”苏越惊呼。

西戎不以为然地说,“既然是滋补,那得像补的样子。我放的少,不碍事。”

苏越点点头,当她看到案板上还放着一些其他小菜时,情趣来了,“今天又可以跟你学几招了。”

西戎哈哈一笑,“又在麻戏我…你已经做的够好了。你那几招我都学不来。”

“呵呵!我有啥招你不会?”苏越感到很意外。

西戎说,“你煮粥、炖汤做面食,真的学不来的。”

“惭愧…我那哪是啥招?都是家常便饭,自己吃可以,待客跟你比差远了。”苏越也有自知自明。

西戎也道出真心话,“你老是说我油放多了,一个厨师如果油盐味道不到位,是会被吐槽的。所谓好,就是要做到极致。”

苏越连忙回到,“你说的也对。我做菜老是有顾虑,瞻前顾后,从来没有站在顾客的立场上。实际上放开了就好了。”

西戎接着又说,“就今天这几个小菜来说,你看这道菜…”

西戎把鸡脯肉切成丁,然后加入料酒、生抽,加入藕粉——章晓纯头几天没吃完的藕粉当生粉,再加入盐和十三香,搅拌一下…

他说,“腌制五分钟,下锅炒。炒菜前——这个油一定要烧热,放进姜丁炸黄了下腌制好的鸡丁…”

只见他翻炒很快,关小火盛起再炒其他配菜。腰果是熟的,只需洗净下锅略炒,放入葱段,加水翻炒,最后放入炒好的鸡脯肉,翻炒几下就好了。

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