安排好了王贵等人的任务，苏寒带着六个人向着白云酒坊赶去。
虽然白掌柜没有告诉苏寒白云酒坊的位置，但是房契上有白云酒坊的地址，按照契约上的地址，苏寒带着人来到了一个巷子里面，没有走多远，便看到了巷子里面的白云酒坊。
这个巷子人流很少，不过此时从白云酒坊出来二三十个人，每个人手上都拿着包袱。
看到苏寒带人出现，这些人一个个都朝苏寒望过来。
“你们是白云酒坊的工人？”
苏寒停了下来，扫视着这些人。
这些人身子穿得很单薄，加上又下着雪，一张张脸都冻红了。
“是啊，我们是白云酒坊的人，白掌柜告诉我们，这酒坊不开了，我们准备收拾东西回家呢！”
说话的是一个老者，年级大约在五十左右，随着他开口，周围的人俱都认同的点了点头。
听着老者的话，苏寒脸上闪过一丝疑惑？
这些为白掌柜做事的人，应该知道了白掌柜将这里输给了自己的事情啊，怎么现在看起来这些人好像根本不知道实情啊！
不开了？
那是他将白云酒坊输给我了好不好。
想到这里，苏寒扫视着众人：“那你们现在这是回家后再去找新的活？”
“是啊！”
“不找活，那怎么生活下去啊，家里都指望我们呢！”
众人你一言，我一言的说了起来。
看着他们，苏寒脑海中顿时闪过一个念头。
那就是雇佣这些人。
他接收白云酒坊，正好也需要人，现在面前这二三十人不就是现成的吗？
只是不知道这些人里面有没有白掌柜的人。
如果没有，他正好可以把这些人全部收了。
“白云酒坊就你们这些人吗？”苏寒望了望里面问道。
既然准备招募这些人，那就先打探一下吧！
“公子，白云酒坊原本有四五十人的，昨晚上跟白掌柜关系好的人，都随他离开了，现在在这里的人，不是得罪过管事，要么就是不想继续跟白掌柜做事的人。”老者很是耐心的回答了苏寒的问题。
随后，他扫了苏寒以及六个家丁，道：“大雪天的，公子来这里做什么？”
“我来这里，当然是为了它。”苏寒抬手指了指白云酒坊的招牌。
什么？
所有人都愣住了。
“我已经接手了这白云酒坊，从今天开始，我就是这里的东家了。”苏寒微笑道。
这下所有人回过神来了。
白掌柜关闭这里，原来是将这里卖给了公子啊。
老者也恍然大悟。
“好了，诸位，我要接收厂子了，如果你们谁愿意留下来，我可以考虑继续雇佣你们。”苏寒朝众人说了一声，旋即，手一挥，带着六个家丁，穿过人群，走进了白云酒坊。
白云酒坊比苏寒想象中的要大一些。
有储存酒的地方，有放置粮食的地方，有住宿的地方，还有置放酿酒设备的地方，只是如今，除了酿酒室外，其他地方都是空荡荡的，什么也没有。
整体看下来，苏寒很满意。
只要有人，再买一些粮食，他的这个酒厂很快就能运转。
人员，只要外面那些人留下来，算是有了。
至于粮食，那他就更不担心了。
长安城很大，粮食铺又不少，随便去一家买，他都能买得到粮食。
从酿酒室出来后，苏寒看到刚刚在外面的那些人，已经进来在院子里面等着他了。
看到他出来，都围了过来。
“公子，你真的愿意雇我们？”
还是刚才的老者，似乎他在这群人里面有些威望。
“当然，只要你们愿意，都可以留下来。”苏寒说着，反问道：“白掌柜以前给你们多少钱？”
“白掌柜以前给我们一个月二两银子。”老者如实回答道。
“二两？”苏寒点了点头，扫视了众人一圈道：“我可以给你们开一个月三两银子，逢年过节还有节日礼。”
“什么？”
“我没有听错吧！”
“一个月有三两银子？”
所有人一下子惊呼出声，接着开始交头接耳起来，让整个院子如同菜市场一般。
看着自己话带来的效果，苏寒满意的点了点头，他抬手朝众人压了压，等所有人望向他时，苏寒才微笑道：“你们没有听错，为我做事，工钱一个月三两。”
说到这里，苏寒指了指他身后的家丁，道“看到了吗，他们也是三两银子。”
就在所有人激动起来时。
苏寒突然话锋一转道：“他们有一个月三两银子，是因为他们都是我苏家的人，如果你们想拿到一个月三两银子的工钱，那就要成为我苏家的人。”
他的话音刚落，老者急切道问道：“那公子，如何才能成为你们苏家的人？”
“当然是与我签订契约，成为我苏家的人。”苏寒说道。
这下所有人都清楚了。
苏寒这是在招募家丁啊！
“我愿意。”
“我愿意跟随公子做事，成为苏家的下人。”
“我也愿意。”
苏寒还以为这些人会考虑一下，但是没有想到，他们都没有考虑就答应了。
当下点了点头，道：“好，既然你们都愿意，那就放下行礼，随我回去，等签订字据，你们以后每个月都有三两的工钱了。”
“走，我们放下包袱，随公子......不，随少爷去立字据。”老者带头道。
随后，二三十个人走向了那几间住房。
之前在这里，他们就是住在那几间房间的，15个人一间。
站在院子里面等了一会儿，就有人陆陆续续的回来了，等人到齐，苏寒让人将白云酒坊的门关上，带着人浩浩荡荡的赶回了食神斋。
回到食神斋，苏寒见去买菜的小五还没有回来，苏寒只能亲自安排他们，因为人太多的缘故，苏寒没有让这些人去后院，而是将他们安排在食神斋大堂里面坐下，然后才到后院拿笔墨纸砚。
给众人登记，立字据。
苏寒第一次感觉，招人好累啊！
可是没有办法，再累他也得坚持。
忙了近一个时辰，苏寒才把招募的事情搞定。
先让大家回酒坊。
他自己则去把字据以及花名册放到了房间。
回到柜台，苏寒等了一会儿，见小五还没有回来，正要去门口观望一下时，两个客人走了进来。
这两位客人正是长乐公主和她的丫环婉儿。