生活态度与做人

生活态度与做人

执笔流殇,无处不在.......

每当想起笔写小说时,发现搁浅了许久的文字变得有些的陌生,生涩了,难以书法内心深处的真正情感.

可是,总想着写自己的故事,这会灵感会突发,莫名的思如泉涌....

人的一生狠长,在水头呆了快3年了,狠难想象我这份工作竟然能做如此之久,

升迁无望了,今年,但看淡了很多。

突然发现人的生活态度心态和做人真的狠重要。

每当生活疲惫时,或感觉到心中深苦时,总告诉自己:其实自己狠幸福,有些人饭都吃不饱。

、3年来,学到了很多,关键是学会了做人。

累了,抱抱自己,偶尔会吃顿好的,听听喜欢的歌曲或伤感的悲歌,有时也会晚上几盘朱雀场的英雄杀,看看新闻,豁然发现自己的心没那么好受。

最近上晚班,有点累,晚上上到晚上凌晨12点半,到了后面脚太酸了走不了路。

扒一扒,关于一些餐厅的事,

今天依旧的晚班,早上加班一个小时,中午12点去上班的时,餐厅顾客满了很多,到了后面12点半开始排队了,

那会前厅现场乱得让我想吐血(顾客满座后没人安排去排队,有个狠冲的顾客骂了我过来,

2,整个全场区域太乱了,训练员做区域(管理不过来),今天上早班的助理Z他是外聘的(大学文凭),所以上来实习2个月后直接当助理,而我们从员工底层爬起的,混上助理却要2-4年左右的时间,而我卡壳了.......那助理当了2年助理了,(我知道在说别人之前要先反省自己:自己做得如何?),可是他太懒了,说一套做一套。

早上前厅排队时助理Z他一直缩在厨房里(按一般的值班流程,助理百分之70的时间是要在前厅的),可是他没有,前厅排队了,他可以不管,任凭外场各种来不急。可是当经理有上班时,他就换了,就会经常在前厅帮忙。前两天我粑粑出血,去医院检查说肠子破损出血,要住院吊瓶,我发了几张在医院吊瓶的图片发到**群里(是想请假的),然后助理Z没有任何的关心,

就在这会餐厅经理P发了张图片到**群说“制冰机的盖子被她修好了”

这会助理Z说:“经理牛逼厉害,’,然后说了很多拍马屁的话,好无语的。

说到这里,我不是说在抱怨什么,而是觉得人不是这么做的。真的,在经理面前说一套,再别人面前又做一套,感觉狠恶心。

虽是如此,我只能在做自己的区域工作(今天加班那负责C区点单),然后协助训练员看着整个现场区域。

累,可是依旧撑着,毕竟坚持了3年,真的慢慢喜欢了这份工作,每天上班都将自己发挥到最佳状态。这样自己上班才能开心,充实,并能学到东西。

早上的机会点:www.youxs.org,可能是训练员做区域管理没那么强悍,助理不管前厅。(改进点:以后多辅导训练员这么去管理区域,做好区域管理)

www.youxs.org,导致高峰期饮料太多,吧员来不急。(跟吧员沟通,说明没备好的隐患,并给与加油,说辛苦了)

www.youxs.org,高峰期太懒散(上班过程会记得现场气氛的调整,带动氛围,个别的真的习惯了)

4..随手清洁不到位(巡台时,沙拉台太脏,没人去清洁,4款沙拉酱空的没人去加),(改进点:安排伙伴做好沙拉台的清洁)《归类为他的第2职责>

www.youxs.org,超了30分钟,甚至更长(标准的是要在12分钟内上完所有餐品)

关于上餐这一块,是厨房一直一来的机会点(无论生意差或爆),会去跟厨房的训练员沟通下,

毕竟上餐上得太慢狠容易影响顾客的不满(及顾客满意度)》

好了,今天先侃到这里,以后每天进来说说一次,一来记录自己的生活,2来,跟大家分享下自己的故事

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