第21章竹荚鱼

在深夜,整个【翠玉绀】庭院变得更加清晰和寂静,所有的喧嚣和繁忙都消失了。远处的蝉鸣声和夜晚的风声,让人感到非常放松和平静。

在【翠玉绀】,你可以看到许多自然元素,如石头、砂砾、水和植物。这些元素被精心组合在一起,形成了一种非常和谐和自然的整体效果。

此外,庭院中也可能有一些灯光和装饰,比如灯笼或雕塑。这些元素在夜晚的灯光下变得更加突出和明显,为【翠玉绀】增添了一种神秘和浪漫的氛围。

微微的灯火中最为明亮的是【翠玉绀】的宴会大厅,厅里并无白丁,人群觥筹交错,但不自觉的,人们将目光扫过位于宴会主位的,那个名为马鹿的——远月主帅。

以及马鹿主帅那身奇怪的衣服。

“现在的远月已经堕落成这般模样了吗?”

“连这种人也能成为主帅?”

“远月……唉……”

……

宴会厅里的人想法不一,但对马鹿的想法倒是挺统一的,世风日下沐猴而冠者,马鹿也。

虽然泥轰是个二次元大国,但是正经的场合还是很严肃的,每年的毕业生去求职时,会发现一水的黑色西装。

如此社会环境,如此正式的宴会中,突然跑来一个装着二次元服装的“远月主帅”,还坐在主位上,多少让人有些不愉,真是失礼。

不多时,马鹿拍了拍手,吸引了全场的注意力。

面对着全场宾客的目光,马鹿豪不怯场,落落大方:

“今晚我非常荣幸能够邀请大家来到我们这个美好的晚宴。在这个温馨的夜晚,我们相聚在一起,共享美食和欢笑。感谢大家在百忙之中抽出宝贵的时间,为我们的友谊和合作增添了无限的光彩。”

“接下来有请我们的主厨三上悠优先生为我们带来料理。”

马鹿话音刚落,工作人员便推着推车,运来了一大箱用黑布盖着的物体。

“三上悠优先生的水平可不是一般的料亭师傅可以相提并论的……”

“只不过,在刚提出停业整顿方针下就敢公然营业,这也是……”

“这可不是营业,这是宴会,这应该是钻空子吧!”

“这酒是我找到的熊本本地最正宗的本地熊本白酒。”

熊本白酒是一种以蒸馏酒为原料,经过长时间贮存过程陈化而成的白酒。它的产地在泥轰熊本县,因此得名熊本白酒。与大土地白酒的不同之处在于,熊本白酒的原料并不是高粱,而是用数量极少的大米麴制成的古老米麴。每个酒坛都需要填充长达4年的陈酿期。

值得一提的是,熊本白酒追溯到17世纪40年代,是由大土地人引进泥轰的,并在18世纪流传到熊本。

“不能喝酒的客人我为他准备了灵峰富士的伏流水。”(注1)

“首先让大家品尝斑竹荚的生鱼片。”

三上悠优手一挥,黑布被工作人员掀开,露出了里面的大水箱,水箱里是几十只只游动的竹荚鱼。

“咦!”

“真是奢侈!”

“看来今天有口福了……”有的客人流出了渴望的唾液。

“请看,这美味诱人的品相。”

马鹿充当起了宴会的主持人,为众人介绍着三上悠优即将料理的食材。

工作人员也配合地拿起捞网捞起一条竹荚鱼,竹荚鱼在网中不断地扑腾。

这份努力在一旁的宾客眼中却是新鲜的证明,越发地期待着即将到来的料理。

人与鱼的差别是如此明显,毁灭你与你何关,不外如是。

“这是在大岛冲捕到的优质斑竹荚鱼,众所周知,斑竹荚是繁衍在房总半岛,到南太平洋延岸的大型竹荚鱼。”

“随着夏天一过,整年可以捕获。”

“时令季节大约是在10月、11月和12月,也就是现在是最好吃的时候。”

“最新鲜的吃法,是将其做成生鱼片和寿司搭配蘸酱一起吃。”

“若是大鱼的话会有很多油,所以照烧最适合。”

“关于这点,三上悠优主厨这条斑竹荚最适合做生鱼片。”

马鹿指着三上悠优料理台上那条鲜活的斑竹荚鱼。

“真不愧是远月的主帅啊……”

“真是博学多才啊!”

“对于美食还是精通啊!”

如果忽略马鹿的远月主帅身份,不看他那身夸张的装束,马鹿勉强也算是个造型奇特的现场司仪。

勉勉强强能让人接受吧!众人也稍微对其有些改观,至少不是什么连料理都不懂的家伙。

料理台前的三上悠优全神贯注,在没有了四宫小次郎的干扰后,充分展现了一名二级轮胎师的功力。

他的手长而细,仿佛是为烹饪而生,每一个动作都如诗如画,充满了艺术感。

他在操作台前,全神贯注地为每一道菜肴赋予生命。他的眼神坚定而炯炯有神,仿佛能把菜谱中的每一个字眼都融入到菜肴中。他的手势优雅而灵动,就像在弹奏一首无声的乐章。

在这个忙碌的厨房里,三上悠优就像一朵盛开的莲花,安静而高雅。他不需要华丽的言辞,也不需要过多的动作,他只是安静地做他的菜,就如同一位诗人静静地写他的诗。他的儒雅,就是他的独特魅力,让人无法忘怀。

在三上悠优精准而利落的刀法下,斑竹荚鱼在舒展中被分割、切块,形成一片片新鲜明艳的鱼脍。

一时之间,三上悠优那优雅身影,令人不禁有些痴了。

“真是精湛的刀工啊……”

“不愧是三上大厨……优雅,实在是太优雅了!”(注2)

“看上去有点舍不得吃啊……”

“我也是呢!”

伴随着众人的赞赏,三上悠优将料理台上的竹荚鱼一一分切,制成片片生鱼片并捏成寿司交给在场的宾客。

“咦!”

“醋饭是黑色的……没见过这样的寿司!”

“黑寿司!”

在场的宾客都震惊于三上悠优端出来的寿司。

洁白的盘子上放着一块黑色的寿司,鱼肉是嫩红色的,但鱼肉下的醋饭却是黑色的,显得格外奇怪。

“这到底是什么?”

“会有怎样的味道?”

“我来试吃看看,毕竟是三上主厨的料理……”

一名中年早秃大叔将盘中的“黑寿司”放入口中,用唇齿细细感受着这奇特的“黑寿司”。

“这……这,好吃得令人惊讶!”

秃头大叔大喊大叫,兴奋得像个顽皮的孩子。

“竹荚鱼本身的美味、新鲜,以及入口即化的油脂浓度,这种充实感,是由醋饭和竹荚鱼一同创造出来的。”

“太新鲜了,不愧是刚从水箱中捞起的竹荚鱼,太鲜美了!”

“为什么会如此美味呢?”宴会里的熊本当地议员松下博人仔细地翻看手中的“黑寿司”,突然灵光一现,“我知道了,这竹荚鱼是腌渍过的。”

“什么……腌渍?”

“没错,三上主厨的斑竹荚鱼是腌渍过的,不愧是松下议员,真是慧眼识珠啊!”马鹿连连拍马,

“哪里哪里,我只是对于料理有些许认识而已。”松下博人面有得色,兴奋道:

“一般来说,新鲜的竹荚鱼大半都会直接生吃,而三上主厨却是把竹荚鱼腌渍,可见他对腌渍手法的自信。”

“腌渍得好的鱼,比生吃还美味,而且醋在消除鱼腥味的同时,可以产生凝固作用使鱼肉更加紧致结实。”

说着自己看法的松下博人,看着周围人那敬仰的目光,不由得更加兴奋,兴奋得好似要把自己给点燃了。

博人,燃了。

松下博人拿起手中的“黑寿司”兴奋道:

“造成这个寿司如此美味的秘密不知如此,最大的秘密在这寿司的黑色里。”

说到这,松下博人指了指三上悠优料理台上的醋,“腌渍竹荚鱼的醋,是黑醋!”

“黑醋?”

“用黑醋?”

“那是鹿儿岛县以古法制成的奇妙酿造醋,味道不但芳醇而且带着微酸,可谓是醋中之醋。”

“这黑醋把鱼的美味充分地散发出来,真是了不得了。”

“鹿儿岛的黑醋吗,第一次听说啊……”

“我还以为鹿儿岛就只有烧酒呢!没想到还有这种黑醋啊!”

鹿儿岛闻名遐迩的便是它的烧酒,甚至还曾经还推出过萨州系列的烧酒,名为赤兔马和吕布!

呃呃呃呃呃呃!

“不过最让我佩服三上主厨的是他用的这熊本白酒,搭配这‘黑寿司’,实在是太完美了,一点儿也不输鹿儿岛的酒。”

“是啊,我们熊本的酒就是好!”

“说的好!”

“不愧是博人阁下!”

看着周围的吹捧声,如果不是马鹿知道这个松下博人家里就是开酿酒厂的,并且这熊本白酒就是他家产的,马鹿就信了。

“真是个敬业的人啊,还不忘宣传自己的酒,人才啊!”

想到这,马鹿主持人继续主持全场,“松下议员说得不错,不过这寿司还有一个隐秘的特点构成了它的美味。”

“这寿司的醋饭是黑色的,因为是用黑醋拌饭制成的,而腌渍竹荚鱼也是用了这种黑醋。”

“食材和醋饭都用相同的黑醋,使得整体的味道具有一体协调的感觉,吃完后让人有种圆满的感觉。”

说完,马鹿示意三上悠优按照计划。

三上悠优眼中闪过一丝迟疑,但还是端出了下一道料理。

“真是优秀的寿司,再让我吃五个我都吃得下。”

“我可以吃十个……”

“啊啊哈哈哈!”

几名宾客在互相调侃,却没想到,三上悠优的下一道料理,竟然还是竹荚鱼寿司!

注1:伏流水就是地表水层和地下水层中间一层抽取的水。水质纯净,不过大雨过后,水质易受影响。

注2:“优雅,实在是太优雅了”这个梗源自于新番《间谍过家家》剧情当中的经典名场面,第四集当中的内容。监舍的自我约束过于魔性了给大家留下了深刻的印象才有了这个梗。因为舍监是的人生准则就是:优雅,所以也被大家称之为优雅长老,在他的生活当中时刻都在提醒和要求他人保持优雅,这种一丝不苟的状态。因为保持优雅的魔性动作和表情也成了剧情当中最为经典搞笑的一幕,所以弹幕区狂刷:优雅,实在是太优雅了!”

上一章目录+书架下一章