以为是江辰的杰作？
这是对江辰的赞誉，也是对那人的赞誉。
毕竟江辰现在是公认的厨神。
一道美食，能用江辰来衡量的，那就不是一般的美食了。
“这么有意思，我怎么都得去看看。”
江辰牵着萧阭的手就前行。
不得不说，美食是有号召力的。
黄记者所说的重点推荐区域，拥有美食节最显眼的位置，最流通的地形，以及最多的人流。
但如果没有足够好的美食，谁又能留住客人的脚步呢。
所以眼前密密麻麻的一群食客，甚至连老海老刀都在其中，江辰就知道这一次可能有惊奇的发现。
“就是这里。”
负责引路的黄记者将江辰和萧阭带到一间豆腐脑高档餐位前。
这个档口已经可以当成简化的餐厅看待了。
看起来干净整洁的欧风桌椅，有固定的厨房和收钱台，搭配上周围特别设计的欧风景观，单单卖相就完爆江辰之前去过的那些档口。
如何证明豆腐脑的热销？
从那条超过20人的长龍就可以看出来。
“我来排队！”
“嗯，我等你。”
江辰主动过去排队，而萧阭则找了个无人的座位，等候江辰的到来。
黄记者笑嘻嘻地跟在江辰后边，问:“大厨神，在别人的餐位前排队，这感觉不错吧？”
“有点新鲜。”
江辰知道黄记者别有所指。
但江辰不会让他如愿的，敷衍一句后选择性无视。
黄记者很自得其乐，乐呵呵着说:“江老板，以你的手艺，应该很容易就能还原他的豆腐脑。到时候，我们每天都能吃得到，不用特地跑到隔壁市去吃。”
江辰不满着问:“只是还原？”
黄记者反问道:“是啊，他的豆腐脑是我吃过最好吃的了，简直就是一绝。喏，你看老海和老刀两个不喜欢吃甜食的大老粗，我来之前就排过一次了，现在又排一次。”
“你越这样说，我越好奇啊。”
江辰真心没品尝过那么绝的豆腐脑。
这一次真的很期待。
虽然豆腐脑都是现做，但店主有足够的帮手，而且都是熟手，黄豆是早就浸泡好的，特制的食用石膏等物是度量好的，甚至连水都是净化过的。
总之，一批客人一点就马上可以操作，所以效率很快。
排到江辰也就是花了5、6分钟而已。
江辰和黄记者带了几碗风格不同的豆腐脑坐到萧阭跟前。
“试试，我保证没推荐错。”
黄记者这一次十分自信。
萧阭勺了一口。
美目睁开，看着江辰，赞许道:“辰，这豆腐脑真的很好吃。鲜嫩可口，甜甜的，完全没有我以前吃到的酸味或苦涩味。”
“的确非常鲜嫩。”
江辰也品了一口，由衷赞许道:“而且他嫩而不松，清而不淡，甜而不腻，还略微带有一股淡淡的花香。没有那么多复杂的额外料理，将豆腐脑本身的洁白明亮强烈地渲染出来。”
说到这里，江辰总结道:“这豆腐脑，色香味俱全了。”
萧阭笑道:“难得听到你对其他美食如此高的评价。”
“种豆豆苗稀，力竭心已苦。早知淮南术，安生获泉布。”
黄记者又开始抛书包，唏嘘道:“当年淮南王刘安这个逗逼，蠢了一辈子，最终还是做了一件好事。”
淮南王刘安，没能力却有野心，醉心于长生不老之术，总是想方设法寻求灵丹妙药。最后一次神经性的逗逼，别出心裁地用黄豆和盐卤来炼丹，结果“炼”得雪白细腻的豆腐。
估计这是他一辈子做过的唯一好事。
江辰没接萧阭和黄记者的话题，突然说道:“不过这豆腐脑没你们说的那么完美。”
萧阭美目露出吃惊之色。
这么好的美食，居然还有瑕疵，实在让人太惊讶了。
黄记者说:“江老板，咸菜萝卜各有所好啊。”
江辰没理会黄记者，直白地说:“如果一道美食，满分是100分的话，这一道大约是89分，差一点到了极限。”
要知道这可是量产出来的美食，能做到89分，差一点就达到五星酒店大厨也未必做得到的极品境界，绝对是凤毛麟角的事情。
黄记者无语。
萧阭张口，想要提醒江辰别太苛刻了，却不想江辰率先说破。
“我知道你们想说我吹毛求疵，但事实不是你们想象的这样。”
江辰无比认真地说:“你们应该都知道，做豆腐脑都需要内酯或食用石膏，所以怎么把豆腐脑里边隐含的酸味、或苦涩味去掉，是一门很讲究的技术活。而店主在这方面，已经做到几近完美。”
“可你”
黄记者不敢问下去，因为他想到江辰这样说，必定有道理。
江辰说:“店主是用特制的食用石膏做的豆腐脑，所以有点苦涩味。但是他用了一种天然香料，不仅去掉苦味味道，还让豆腐脑更加凝滑。”
“但是”
江辰的但是，可被黄记者的胃口吊到心口，而萧阭也是带着期待看着江辰。
江辰接着说:“但是，食用石膏做的豆腐脑是苦涩，苦和涩。他用的这种天然香料只掩盖了苦，但那种涩的感觉虽然也被消除掉一点，但依旧存在。”
“普通人吃这种豆腐脑的时候，完全没感觉，但连续吃3、4碗后，涩感的叠加就会影响到豆腐脑的口感。”
“虽然这种影响很少，毕竟连续吃3、4碗的不多，但”