第37章弘扬特色与文化

“好。”

余宏的声音也有一种如释重负之感。

对于他来说,在知道自家米线馆竟然遭受了那么大的压力之后,他内心就有一些愧疚。

他可是这个家的一份子!

但是,因为父母的爱护、父母下意识的遮风挡雨,让他这个成年人竟然那么晚才收到消息。

当然了,此时的补救还为时不晚。

也好在父母二人不声不响地支撑了那么久。

好在余小清也支撑了几天。

现在,他也可以为家里提供一点微薄之力了。

“首先,我们还是要选点,选一个合适的地点来开分店。”

余宏开口道:“分店可以分去一个区域的客流量,也可以让本店不那么拥挤。”

“但是,也要注意。”

“很多老顾客是认人不认店的,他们看到你和余阿叔在店里做米线,和你们不在店里,那感觉是不一样的。”

“所以,你们两老需要一边一个,换着换着坐镇店内。”

“而在这个过程中,必须要带学徒。”

“只靠两个人,是无法撑起连锁企业的,必须要拥有人才体系才可以。”

“所以,我们目前的人才够本不够,浩弟算一个,但是也远远不够!”

说着,余宏的声音变得严肃:“我们必须要广收人才才可以,不能有门户、血脉之见,不能因为来人不是我们的亲戚就放弃。”guxu.org 时光小说网

这也是余宏知道大多数企业之所以是家族企业的原因。

可以信任的人太少了!

以家族亲缘血脉为纽带建立起来的关系,在很多人观念里比单纯的利益关系更加牢靠。

当然了,这也是事实。

利益关系如果没有了利益,同时也没有感情支撑、没有精神层面的需求的话,也会断裂得非常快。

但是亲缘关系,以及一些牢靠的精神层面的关系,比如好朋友、好兄弟、好闺蜜之类的。

这些关系大多数不会因为利益关系的断裂而断裂。

虽然也只是大多数。

不过,对于童孃他们来说,一定很难接受这一点。

所以,余宏必须要让童孃他们知晓这一点才行。

否则的话,到时候童氏米线馆的扩张速度根本快不起来。

必须要有大量的人才涌入,童氏米线馆才能高速发展!

“这个我们晓得。”童孃点了点头。

虽然对于余阿叔和她来说,很难做到相信。

但是,他们的儿子说得很有道理。

“而且,为了不出或者少出差错,又能保证能够及时顺应发展,最好的办法就是招收三十岁左右的人。”

“二十出头的年轻人很有想法、很有冲劲,但是太年轻了经验不足,不足以应对很多情况。”

“四五十的中年人很有经验,应对什么事都能从容,但是却少了那种朝气和活力,不一定能跟上时代发展。”

“二十六七、三十一二,这些年龄段的人有一定的经验,还保留着朝气,尚且可以说是有想法的年轻人。”

“当然了,年龄只是一方面,而且只是参考,不是绝对。”

“更重要的是人品、品行、品格。”

余宏在那儿一件件一桩桩,慢慢交代众人。

童孃和余阿叔好好听着,余小清时不时可以补充一两句,童浩羽则是认真学习着。

这些都是干货!

很多人夸夸其谈,一边说要招合适的人、要做好吃的米线、要把店铺装修得好看……一大堆建议。

但是什么算是合适?什么算是好吃?如何把店铺装修好看?

说不出来。

真材实料和纸上谈兵就体现在是否能因材施教、是否能对症下药。

不管是余宏还是余小清,在这一点上都极为相似。

他们更喜欢提出实际的解决方法,而不是假大空的建议和意见。

所以,在这两兄妹的群策群力之下,童氏米线馆更大的目标和愿景就被整理出来了。

愿景与使命……让世界看到云南的民族和地方特色文化!

当然了,那是最终的愿景与使命。

就如同阿里的愿景是让天下没有难做的生意,华为的愿景是丰富人们的沟通和生活等等。

他们童氏米线馆的愿景,就是以饮食为根基,弘扬和发扬他们云南的、他们红河的、他们蒙自的特色文化!

当然了,最终是否能实现还不一定,毕竟这就和当兵的都想成将军一样。

人人都想达到那种目标,但是是否能达到?这是未知数。

不过,不想当将军的士兵不是好士兵。

有了这个愿景,余小清能感受到童孃、余阿叔和童浩羽的脸上都有了别样的光辉。

如果按照漫画里写的,就是“燃起来了”!

“老哥,那你哪天回来?”交流过后,余小清询问余宏回来的时间。

“大后天就回来了。”余宏道:“事情都处理得差不多了。”

大后天!

余宏大后天就回来了!

听到这个消息,众人都是一阵鼓舞。

就连余小清也有一种如释重负的感觉。

说起来,在以前,余宏其实就或明或暗地给家里人提出建议。

比如不要把米线的泔水桶放在前门,比如弄米线时候戴个手套等等。

这些小建议,都对童氏米线馆带来了正向影响。

而现在,他们的主心骨和顶梁柱也终于要回来了。

“好了好了,你快去睡吧,年轻人要早点睡。”童孃对着电话那头温柔道:“我们反正就在家里等着你。”

“好。”余宏的声音传来:“那我就先挂了,老爹老娘老妹浩弟,过两天见。”

“再见!”“拜拜!”“好的!”……

众人回答,然后挂了电话。

“行了,既然余宏过两天要回来,我们就撑住这两天。”童孃笑了笑:“快去睡觉吧!”

“小浩,你也快睡。”余阿叔看向童浩羽:“你别又紧张得睡不着了。”

童浩羽笑着点点头:“好!”

于是乎,众人皆去安心地睡了。

毕竟只有两天,还能出什么事呢?

当然了,想是这样想。

然而,当第二天早晨,余小清和余阿叔来到铺子时,却一下子愣住了。

眼前,他们的铺子一片狼藉!

看着眼前的景象,余阿叔皱起了眉头。

眼前的景象绝对是人为的!

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