第四章 手把手教你玩大豆

哗啦啦——

黑脸壮汉将抬过来的一袋豆子倒在了夏明面前的洗池之中。

夏明看着颗粒饱满的大豆在水中浸泡露出了满意的神色。

黑脸壮汉,也就是夏明的专属厨子二狗子有些疑惑的看着洗菜池中的大豆“殿下,您如果要想吃豆饭不用这么麻烦的,跟老奴说一声,我就给您去做了。”

夏明从水池中抓起一把黄豆看了看后心想真不愧是能进入皇宫品质的黄豆,一个个色泽金黄,浑圆饱满。

一看就是能榨出不少豆浆的好豆子。

顺子少见的露出了怀念的神色,豆饭啊,这种东西真的是好久没有吃过了。

一旁的小翠站在夏明的身边拿出一个帕子走了上来说道“殿下,水池里的水凉,赶紧擦擦吧。”

夏明接过小翠递过来的手帕随意的擦了擦手,抬起头对着面前高大的二狗子说到“二狗,谁和你说本皇子要吃豆饭了,这些黄豆我还有用,我要泡他一晚上,你可别乱动啊。”

厨子二狗连忙点头,虽然夏明是个孩子,但却有着无比尊贵的身份,大夏皇朝的九皇子,他是九皇子的仆人,自然主子说什么他就要做什么。

想要做豆腐有许多种方式,现代的话直接用内酯就能制作豆腐。这本《大豆的艺术》上面也有写。

内酯是什么东西?是羧基和羧基脱水而结合成的物质。

这么说就让文科的夏明十分懵逼,下面也有内酯的提炼做法,但那些化学公式和符号直接就让他pass掉了这个办法。

剩下的两个办法在这个时代就比较简单了,石膏和盐卤。

石膏就不用多说了,来说说盐卤这种东西,盐卤又叫苦卤,卤碱。

是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液。味苦,有毒。

蒸发冷却后的氯化镁结晶,称之为卤块。卤块溶于水称之为卤水,用这东西加入豆浆之中做凝固剂制造出豆腐。

听起来是个好办法,但是很遗憾,大夏并没有盐卤这种东西,毕竟海水和湖水晒盐的方法还没出现在这个朝代。

大夏皇朝的盐都来自于井盐。

所以,卤水制豆腐的方法现在也只能pass掉了。

唯一的办法只有石膏。

夏明满意的看了一眼二狗子,然后指着顺子“顺子,你去太医院拿点石膏过来。”

小太监顺子听到夏明的话语愣了片刻,心里思索了一下石膏是个什么东西,没有任何结果后弱弱的询问道“九殿下,您说的那个石膏是什么东西啊?”

干!唐突了,一个太监哪能知道石膏是什么玩意。

而且在大夏,石膏是不是这个称呼都不知道。

夏明有些无奈的挥了挥手,站起身往院外走去“算了,算了,我还是自己去太医院找找吧。”

顺子和侍女小翠连忙跟上,太医院那种地方原本的夏明也是经常去,算是比较熟悉的地方。

毕竟夏明年幼,太医院会给夏明开一些滋补且没有害的补品,配合御膳房的厨子制成药膳。

但夏明去太医院多次主要还是见自己的五哥,夏治。

记忆中的五哥是一个十分严谨但很温柔的一个皇子,夏明记忆中,自己不喜欢吃苦药,他的这位哥哥总能变着法子哄他吃药。

时常还要带着六哥夏清一起来哄他这位最小的弟弟。

别的不说,夏明的八个哥哥对他都很喜欢,而且这八个哥哥虽然都有争夺皇位的意思,但都不会用一些阴损的计谋,八个哥哥关系都挺不错的,只不过他们背后的母亲可不是这样。

这几位哥哥的母亲,都想着自己的孩子能够成为皇帝,所以夏皇的后宫斗的也是相当厉害。

不过这些皇位争夺都和现在的夏明没什么关系,所以夏明是在后宫中唯一混得开的皇子。

毕竟太小了,没资格争夺皇位。

当夏明出现在太医院的时候,几名在太医院任职的御医立马给这位最年幼的皇子行礼。

夏明点了点头和这几位太医打了招呼,便火急火燎的冲进了太医院。

一名头发花白的太医小秘密的看着夏明跑进太医院乐呵呵的说道“九皇子还真是可爱有活力,还很有礼貌,今天估计是又想五皇子殿下了吧。”

其他的几名太医笑眯眯的点了点头,感叹道“五皇子跟我们在一起修习多年,他的品德、医德都是我们有目共睹的,如果他能当上......”

“嘘——慎言!”另外一个太医赶忙打断他的话语。

被打断的太医幡然醒悟,差点说出不该说的话,这让他有些害怕的四下张望了一番,低下头跟在队伍后面走进太医院。

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