第81章 略施小菜

一个学员气不过,道:“林小姐实在是太过分了,就给咱们这些食材,让咱们打擂台,做海鲜,他们做的可是鲍鱼,可是咱们做的是蚬子,在选材方面,他就已经高出那么多,还请了好几个当地著名的厨师,这不是在鱼园要羞辱咱们吗?”

没想到白菲菲却异常的冷静:“你们怕了吗?”

“怕?我们当真是不怕,不过没有胜算呀,这蚬子非常的便宜,可是那鲍鱼非常的昂贵,别人一听他们上菜是鲍鱼,自然高看一等呀。”

菲菲却没有多说,因为她要用实力证明,她的美食,色香味俱全的道理。让助手把她所需要的食材都已经准备好,选择均等的蚬子,精洗干净,又准备了一些调料。

她站在厨台边,镇静自若的给这几个学员一边讲解,一边做:“……在锅里加入适量水,把洗干净的蚬子加入锅内,切一片生姜放进去。……开大火煮,直到蚬子都煮开口。煮开后就熟了,把蚬子捞出来放与盘子里,加入适量花生油、耗油、酱油、姜末和蒜末,加葱花。搅拌均匀,其实这个时候就可以吃了,可以当做一种凉拌菜,不过如果喜欢吃炒菜的话,就在锅里加油,把油烧热……翻炒一会,味道非常的鲜美,如果你会吃辣可加入适量辣椒,也可加入醋等调味,根据自己口味来。”siwu.org 猫头鹰小说网

不一会儿,满屋子飘香,蚬子的味道让人垂涎欲滴,可是有人感觉这菜的工序实在是太简单了,相对于鲍鱼来说那就糟糕了。白菲菲却说有些东西需要简单的做,无需复杂:“那不必担忧,因为咱们的食材就是这些,端上去的时候就说买食材的人就给我们这些,我们就只能做这些,我们已经尽力了,其他都不要多说。”

副官在一旁看了,也感觉到非常的不公平:“这实在是太过分了,等一会儿我就飞鸽传书告诉少帅,这个地方竟然没有电话亭,真是太难受了,发现我的一个部下退役了,就在这附近,他之前是一个伤员,没有办法就不能回部队了,他还在这养的鸽子,正好可以用一下。”

而对面的厨师掀开棉布帘子,他们的鲍鱼也已经做好了,因为听说买的时候这鲍鱼就已经略熟,他们只要加工一下就可以了,这从起初起步就不公平,他们就得意洋洋的端着他们的精美绝伦的餐具,上了餐桌,几个当地的名厨就围坐一旁,一听有鲍鱼,他们立刻先打开了那个精美绝伦的餐具,果然,一股飘香的味道,几个人,纷纷都说好,后来就感觉没有必要吃蚬子,但是菲菲故意清嗓,提醒注意,他们觉得不好,所以就勉为其难的打开了这个小盆,不料里面却别有洞天,他们的只是最基础的餐具,可是盆里面放了很多的小碗,每个小碗都用着各种颜色的蔬菜装饰显子,蚬子摆在上面,显得各位的雅致,只是外面这个小盆影响的效果,但是并不能阻挡他们这种鲜美的味道,有一个品了其味道,尝了一口,又吃了第二个,第三个,其他几个人感觉他有点过分了,也有纷纷过来拿。不大一会儿,几个小碗的蚬子被消灭的一干二净。

几个评委就陷入了做难的境地?因为白菲菲做的这道菜确实色香味俱全,而且食材这么不好的情况下,跟鲍鱼相比,他们其实就已经赢了,有这份自信就已经占有很大的分数了,但对方毕竟是鲍鱼,白菲菲他们是否太小气,所以就给他们打了一个平局,学员们没有想到能平局其实很受欢喜。

不料对方却故意站出来说,他们买便宜的食材就是糊弄评委,评委就迟疑了,本来刚刚量出来分数就犹豫了。

有人甚至说白菲菲都不知道选择是什么来历,蚬子吃了对人身体好不好就给大家胡乱做一气?

白菲菲就勇敢地站出来说:“ 蚬子,我了解的不少。双壳纲的。蚬属动物壳小型到中型。壳厚而坚,外形圆形或近三角形。壳面光泽。栖息于咸淡水和淡水水域内。……其肉味鲜美,营养价值高,可供食用,也是鱼类、水禽的天然饲料。又为中药药材,有明目、利小便和去湿毒等功效。……在本地,习见的河蚬壳长约40毫米,高30毫米。壳质厚而坚硬,外形略呈正三角形,两侧略等称。栖息于江河、湖泊内。可食用,亦为鱼类、禽类的饵料,并可做为农田肥料……”

评委面面相觑,因为白菲菲说的很在理,但是有一个却故意刁难道:“想不到你,年纪轻轻,竟然还懂得这些,那么,你懂得河蚌么?看起来应该是了解的吧,请问你家是捉鱼的吗?”

他说的每一句话,白菲菲都不甚理解,也许是林小姐他们那边的人,白菲菲从起初的时候就有这种预感,因为每次大家想说她菜好的时候,他总是指手画脚,然后大家就难以做抉择。……

“既然大家都已经品尝完了,何不给一个公平的分数呢?”

少帅的声音响在耳畔,白菲菲回头一看,不知道什么时候,贺文彬穿着军装已经站在她的身后,有的人并不认识少帅,但是认识这身军装,看了之后不由得肃然起敬。评委们,亦是纷纷站了起来。

有一个人小声的问旁边的人:“少帅的意思是让我们给谁一个公平的分数,我怎么没有听明白? ”

“少帅平时肯定是喜欢吃那种高档食物,那就是应该给鲍鱼的分数高吧。”

他们以为小声的议论,贺文彬听不到,可是贺文彬耳力惊人,听得一清二楚,冷笑道:“这就是你们传说中的擂台比试厨艺吗?就一局就定胜负了吗? ”

有一位就战战兢兢的上前恭敬道:“回禀少帅,这个比赛是林家赞助的,我们也不知道内幕是什么?我们只是主持个分数,尝尝谁做的菜好而已。”

“……既然只是尝尝味道的话,那么你们就撇去这个食材不看,口味的话,谁更占优势呢?”

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