为了解决这个问题，海底捞决定从源头出发，邀请米其林和健绿组织给星星，结果两方认真体验后，均给予了拒绝。
他们给出的理由是，我们要对食客负责，每一颗星星都是食客的信任。
有鄙视的地方就有优越，那些经常光顾星级餐厅的人慢慢的就说三道四，看不起那些去海底捞等店的人。
渐渐的，海底捞等店的生意就黄了。
好在家大业大，海底捞他们能入住这里，自然不怕。
即使无人问津，他们也坚持了很长一段时间，直到看不见希望。
尤其是到了最后，送吃送喝都没人来，他们彻底寒了心。
他们也试曾改变过策略，比如劝说其它星级餐厅提高价格，然后彰显他们的逼格，将低端消费留给自己，然而得到的却是尴尬又不失礼貌的微笑。
就这样，在星级餐厅们不约而同的默契下，那些没有得到星级认证的餐厅全被打垮了。
第一批被打垮之后，很快有第二批入住，试图趁机发财。理想很丰满，现实很骨感，无一例外，全被打跑。
一批，两批……五批，七五批……当第十一批餐饮店全军覆没以后，星级美食城彻底成了非星级餐厅的“死亡地带”。
只要没有星级认证，不管是米其林的，健绿的还是其他权威机构的，来此开店，必倒！
因为这个原因，那些关闭的店铺租金异常便宜，有的甚至低到了几千一个月。
这其中还有一个门道，那就是相比起那些没有得到认证的餐厅，星级餐厅暗中拿到的实惠要多得多，有的甚至都不用给租金，但美食城要提成。
因此，他们即使价格亲民，也能赚得盆满钵满。
而那些没有得到实惠的餐厅，不仅租金昂贵，一旦业绩不达标，就得赔。
能将生意做大的都不是傻子，虽然知道大星火美食城条件优越，但如果入之必死，那还有谁来呢？
死亡地带的称号，随之而来。
卫梭看中了一个二十多平方的店铺，月租九千多，低到出类拔萃。
店铺位于七楼，东南方向的拐角处。附近有七家大店，全是有星星的。
这家店就像七个大汉中间的小个子，存在感简直低到爆炸。
按理说，这么低的租金，任何一家星级餐厅都可以轻松吃下，为何它还存在呢？
原因很简单，美食城暗中有规定，不允许他们扩张。
简而言之，无论你是什么店，有星星的还是无星星的，只能拥有一家店，不可以用任何方式兼并其它店铺。
最开始，这个规定是为了防止恶性竞争，最后没想到变成了烂摊子，租不出去。
对其它餐厅而言，这里是死亡地带，但对卫梭而言，只是个做饭的地方罢了。
没有犹豫，卫梭当即联系了店铺的上任店主，要租。
当上任店主听到有人要接手这个店时，开心极了。
再三确认之后，他亲自过来跟卫梭签订了合同，转给卫梭半年。
本来卫梭要签一年的，但对方之前签的合同只剩半年。
签好合同之后，又去商场办了相应的手续，结果发现，除了租金以外，还要交每个月一万一的什么基础费。
换句话说，这个美食商城里的店，最低租金不得低于两万，虽然上任店主租给自己是九千多，但实际租金其实是两万。
卫梭想起前任店主开心和殷勤的样子，终于明白了为什么。
犹豫了一下，卫梭还是选择了承担意料之外的基础费，继续下去。
查询了一下装修的相关信息，发现根据这个商场的逼格，自己这个小店的面积，最低档次的装修都得八十万。
卫梭没有立即做决定，而是先去其它星级餐厅参观了一番。
花了两个时辰，将几十家星级餐厅大致看了观光了一遍。
不得不说，能够得到相关机构认证的星星，各方面确实非常出色。
无论是服务还是食物质量以及环境，都很难挑出什么毛病。
如果硬要说缺点，那只能是个人喜好，比如装修风格不符合个人审美，又或者招牌食物不符合个人口味。
但总的来说，那是极个别现象，对大众而言，星级本身就代表了品质和保障。
回到店里，认真思索一番之后，卫梭决定尝试一下新东西，走极简虚拟科幻风。
他先是补充了一些基本的东西：青色墙纸，四张桌子，一个冰箱，一个水缸，一个菜板。接着在网上查看环境类全息设备。
除了新补充的东西外，其余的那些厨房设备，都是现成的，比如火灶，风机，油烟机等等。
前任店主可能心里有一定愧疚，没有拆走，全都送给了卫梭。
“是有点寒碜！”
简单弄完，卫梭看着小店的整体样子，小声呢喃。
卫梭在装修的时候，有不少人在注意他，附近星级餐厅的员工，一些来来往往的客人。
“哈哈哈……这个店好神奇啊！”
“我忍不住了，咯咯咯……”
……
面对外面围观人群的嘲笑，卫梭一脸淡然。
进入厨房，取出无菌锅，卫梭开始煮泡面。
因为身体素质强了很多的原因，一桶泡面早就满足不了他的胃口了。
所以，一般他要煮十桶泡面才可以。
加水，下泡面，调料，再加上一些新鲜的蔬菜叶……一大盆泡面成！
端着一大盆泡面来到外面的桌上，卫梭开始安静享用。
“得添加一些隔音材料，帘子也要加上……少了一些氛围！”
卫梭一边品尝煮泡面，一边察觉店里的不足。
当一大盆泡面吃完的时候，店里不足的地方被卫梭察觉了个七七八八。
他先是去附近的高端建材市场买了一些隔音帘子，又去买了一套看好的全息设备和二十个配套的开放式VR眼镜。
一整套下来，不知不觉花了近二十万。
根据自己的感觉，将所有东西装好后，卫梭再次将自己代入食客视角，进行体验。
没有VR和全息设备，卫梭的店无论怎么看，都很磕碜。尤其是在周围星级餐厅的对比下。
但一旦戴上VR设备，整个感觉就不一样了。
场景不再是唯一，而是可以选择，感觉也不再单调，反而充满了新鲜感和科技感。
戴上VR眼镜之后，你会发现，自己正在彩色的云端上用餐，脚下有掠过的飞机，落单的大雁，还有乳白色的云团……所有的事物都栩栩如生，跟现实没有任何差别。
起码，肉眼完全区别不出来。
这套全息设备，里面一共有五百二十个不同的场景，每个场景都独具特色，美轮美奂。
“棒哉！”
体验了几十个不同的场景后，卫梭十分满意。
但与此同时，他又发现两个问题。
第一是虚拟世界太过真实，容易迷惑人的感知，导致顾客下意识的走动或者其它行为，这存在一定的危险。
于是，他决定去买一套可以固定食客的全息座椅。