第173章 卤鸡脚翅膀!

杨氏听了后也是连忙点头道:“这是肯定的!如果子菊对我家大田没什么的话,我一定会让他打消这个念头!“

“不过亲家,这个子菊年纪小,她要是不懂这些的话,我也不会同意的!”林媛又一次提醒杨氏,反正这事成不成,看方子菊到底是个什么反应!

这边方子菊正在厨房忙着明天方味轩的准备工作,林媛也是进了厨房对着方子菊,开口问道:“子菊,在忙啊?”

方子菊听见后,也是没有停下手里的活,而是转头过来对着林媛说道:“对啊!我把这个猪下水过了水放在卤水里面就好了。怎么?大伯母你是找我有什么事啊?”

林媛看着方子菊,现在方味轩准备第二天材料什么的,都不需要她自己动手了,都是交给方子菊在弄,她现在也是无事一身轻,感觉还真的很不错!

“也没啥事,今天怎么就你一个人在厨房里忙活啊?”林媛也是看见方子兰她们,随口问了句。

“我让子兰她们去地里摘菜去了。”方子菊回答道后,又往灶台里塞了一把柴火。

林媛这时也是拿起灶台旁边的锅铲,把锅里的猪下水给翻了翻,接着又问道:“子菊,都十五了嘛!”

正在看着火候的方子菊也是点了点头。

林媛又说道:“还别说,这一年的时间,我们家的子菊也是长高了,都成了大姑娘了!”林媛也是在心里想着怎样才能加速地问到重点上,这也是先开始旁敲侧击地问了。

而这时的埋头看着灶台火候的方子菊也是抬起头,看着自己的大伯母,眼睛里带着疑惑,心里想着自己崇拜的大伯母今天怎么问起了自己的年龄?

林媛也是看出了方子菊的疑惑,也是干笑了一下,接着又想着怎么把重点给问出来?于是又开口道:“你这像着花儿一样正美好的年纪,真是让你大伯母我好羡慕啊?”

方子菊听到这,也是不以为然地开口道:“大伯母,我有什么好羡慕的?你才是我们大家羡慕崇拜的啊!你头脑又聪明,又知道怎么挣钱,而且大伯母你的手脚又灵活!”

手脚又灵活,是夸奖林媛做菜行,还是动手打架时候的灵活?

听到夸奖的话,林媛也是和众人一样,脸上也是露出了一点点的小得意!

接着林媛也是有点不好意思地说道:“我夸你,你也来夸我!这就是礼尚往来吗?”

“不是的!大伯母我说的是真的,真的大家羡慕和崇拜你的!”

“好了!我们要低调!优秀的人不要把自己的优秀挂在嘴边!”林媛嘴上虽然这么说,但是听了方子菊的话,心里也是美滋滋的!

这时锅里的水也是开了,两人看着锅里的猪下水差不多了,就一起把它给捞起来,放在旁边,把锅洗干净了后,就倒入卤水准备开始卤这个猪下水了!

把猪下水放下锅后,林媛也是突然想到了家里前几次炖鸡的时候,她把鸡翅膀和鸡脚都给剁了下来,放在水井那边存着的,想着应该也存了一些了吧。

想到这的林媛也是让方子菊看着火候,她先过去把鸡翅膀和鸡脚给拿过来。

而在林媛过去水井那边拿东西的时候,心里也是想着,自己怎么就想起来卤这个鸡翅膀和鸡脚呢?不是要问这个方子菊事的吗?原来刚才杨氏过来问自己时的那种不好意思,也是会发生在林媛自己的身上!

等拿了鸡翅膀和鸡脚过来后的林媛,也是在心里给自己暗暗加油,一会一定要抓紧问一下。

方子菊看见拿过来的鸡翅膀和鸡脚,连忙问道:“大伯母你是要做什么新品种啊?”

林媛一边清洗着鸡翅膀和鸡脚,一边回答道:“不是什么新品种,就是想着这个鸡翅膀和鸡脚都放了这么久,我怕放坏了,浪费东西,就想着把它们卤了给大家尝一尝!”

接着林媛也让方子菊用另外一个小锅把开水烧开,把鸡翅膀和鸡脚放进去过一下水,同时也往锅里放了生姜片用于去腥。

等着锅里烧开后,就立即把鸡翅膀和鸡脚捞出,放入凉水里。

林媛也是拿出了嫁到把鸡脚上面鸡爪子给剪掉,这样做的好处就是一会手里拿着鸡脚啃的时候,免得被这鸡爪子给戳到嘴巴!

接着就把鸡翅膀和鸡脚放入已经烧开的卤水中,等着卤水再次烧开的时候,就用小火在煮个十分钟的样子就可以捞出来了。

由于林媛喜欢啃那种糯糯地,耙耙地的鸡脚,这时就把捞出的鸡脚放在卤水中浸泡半个时辰的样子就可以了。

这样卤出来的鸡翅膀和鸡脚就是色泽诱人,并且口感是那种很耙很糯,入口一呡即化,满嘴都是卤汁伴着鸡脚上面的胶质,这时嘴巴的边缘都会被鸡翅膀和鸡脚上的胶质给黏住,而且也是让人感觉补充到了不少的胶原蛋白,真的软糯无敌,超级地好吃!

林媛也是在脑海里回味着这道美味的时候,嘴里也是不由自主地咽下了口水!

接着林媛想着这重点还没有问出口,就直接在卤鸡脚的时候,看着方子菊开口问道:“子菊啊!你也是到了要相看婆家的时候了,你对于你以后的相公有什么想法?”

这半天都不好意思问出口,这个时候就直接把话给说了出来。

方子菊听见后,先是一楞,从脸颊到耳朵用肉眼看见的速度红了起来!

而问出话来的林媛,看见方子菊红脸了,连忙开口打趣道:“子菊,怎么不好意思呢?”

林媛这说的不是废话吗?人家一个小姑娘突然听到什么婆家?相公的?不脸红还能怎么办?

而就在此时,门外传来了一个清脆地声音:“大伯母,我知道我姐喜欢什么样的?”

这声音正是摘了菜回来的方子兰,同时身后还跟着张来娣和吴玲儿。

几人也是看着笑话似的,不知道站在口偷听了多久?

接着林媛连忙向几人招着手,让她们先进厨房里,把摘来菜给放好了后,就开口问着:“子兰!你说你知道你姐喜欢什么样的?”

还没等方子兰开口说话,方子菊也是瞪了自家妹妹一眼,“子兰别乱说!”

听见这话的方子兰,连忙把头一缩,躲在林媛的背后,装着很害怕的样子,不过嘴巴赶紧说出来了,“我看见我姐,最喜欢往刘家两个哥哥那边看了!”

听见这话的林媛,心里就是一阵惊讶!你说你看一个人就好了,你现在看的是两个人,这到底是看地是谁呢?

此时的林媛看着方子菊已经满脸通红了,就不好开口问了!

而林媛知道这个小姑娘的面子薄,连忙就制止了方子兰,就开口说道:“好了!子兰,你开了你姐的玩笑,小心她晚上收拾你了哟!还有你们几个,这个话就是子兰的玩笑话,别往外边说!”同时林媛对着方子菊又说道:“子菊,你妹就是和你开的玩笑,一会你就罚她今天把所有人的碗给洗了!看她以后还敢不敢乱说话!”

这事要是家里的小姑娘们没注意说漏了嘴,传出去后对于方子菊,甚至是家里其他小姑娘的名声都会不好的!

而听到要被惩罚的方子兰,撅起了嘴巴开口说道:”我就是开个玩笑的!”

大家看见方子兰撅起的嘴巴都快碰到鼻子了,都开口大笑了起来!

然后锅里传出了阵阵地卤香味,林媛想着卤的鸡翅膀和鸡脚应该差不多好了,于是连忙揭开锅盖把其捞出来。

而站在一旁才回来的几人看见金黄色地的鸡翅膀和鸡脚,都在开口问着,这不是新品种?

林媛又说了一次,这个不是新品种,就是煮给大家尝一尝的!

……………………

到了晚上开晚饭的时候,大家看着端出来色泽诱人的卤鸡脚和卤翅膀,都不由自主地咽了咽口水!

由于家里人多,这道菜每人也只分了一个来尝。

大家都是吃得意犹未尽,嘴边都是沾着卤汁,用嘴巴把两根手指给**干净了!

接着方子平连忙开口问道:“娘!这个一人就只有一个!那里能解馋嘛?怎么不多准备点?”

还没等林媛开口,方子菊就说道:“三哥,这些都是大伯母凑了好多天才有这么多的!”

本来也是一只鸡就只有两只脚两只翅膀,家里每个人能吃上一个的话,这鸡就要杀个八九只鸡,接近十只鸡了。

这个时代又没有冰箱什么的,就只能存放在自家水井里,放久了怕坏,算着能一人吃上一个的话就差不多了!

接着方子平又开口问道这个卤鸡脚和卤翅膀这么好吃,到时酒楼建起来后,放在里面卖,一定会卖得火爆的!

一家人听到这话,都是十分赞同的!

而在坐在林媛旁边的杨氏,一直都想找机会问一下,这到底问了没有?如果问了的话,方子菊那边到底是个什么反应?

不过现在桌子上大家都在也是不好问出口的!

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