第203章 剁椒鱼!

这边接过装在箩筐里的鱼,林媛张嘴就答应着好,接着又看了一下这箩筐里的鱼,三条是三条,不过都不是多大的鱼,就想着家里有那个辣椒酱,直接把这三条鱼做成一道菜就可以了。

拿出这三条鱼,林媛让林茜帮着宰杀干净又洗净后,将鱼的两面均匀的抹上酒和食盐,加少许酱油拌匀腌制十五分钟左右的样子去除鱼的腥味和盐与酱油的味道更容易渗透进去。

接着将盘子底部铺上一层生姜丝和葱段,再把鱼的肚子里面塞进姜丝和葱段,放入盘子里。

然后在鱼上面铺满林媛制成的辣椒酱,放入水开了的蒸锅里,用大火蒸个不到十分钟的样子后,连同蒸笼一起端出再焖个两分钟,将鱼盘取出后倒去水分和葱姜,再把里面的姜葱夹出来就不要了,换个盘子把蒸好的鱼摆在上面,撒上葱花,再淋上点酱油。

最后起锅烧热少许油至冒烟,均匀的泼在蒸好的鱼上面,撒那间就激出鱼的鲜香味加上辣椒酱的辛辣香味,两种味道的撞击显示着这道菜又是一道可以写上菜谱的菜了。

当这道菜端上桌的时候,杜掌柜和杜大夫都先被这道菜辛辣的味道给吸引了。

杜掌柜率先开口问道:“方娘子,这是道什么菜啊?这味道怎么闻着这么刺、激啊?”

杜大夫看着盘中的鱼身上铺满了红色的配料,指了指也开口问道:“这个红色的是什么啊?”

“这道菜的名字叫做剁椒鱼!上面的红色的是辣椒,我们方味轩独家秘制的!”林媛随即给两位介绍道。

当两人先尝了第一口,就被这剁椒鱼独特地味道给迷惑到了,鱼的鲜美配上独制的辣椒酱,对人的唇部神经和舌头的味蕾带来了比较强的刺、激,但是林媛想着杜掌柜和杜大夫两人很少吃这种辛辣的食物,在烹制的时候,相对地减少了辣椒酱的量,就不是那种吃一口喉咙就感觉到辣得不行,仿佛不是自己的一样,感觉整个嘴巴里都充满火焰了一样,好像随时都能喷出火来。

最终两人还是吃得满头大汗,被辣得面红耳赤的时候,都停不下来手来。只剩下最后一块鱼肉的时候,杜掌柜和杜大夫又在桌上差点闹起来了,就像两个小孩子在争自己最喜欢的东西。

最后还是林媛说,下次再给两人做这个剁椒鱼,才平息了两人小孩子般的怒火。

最重要的是,两人在吃了这道剁椒鱼以后,心里都想着那个誓约,下次输了的话,就吃不到这么好吃的鱼了!

此刻在两人的心里,都怪罪着自己,干嘛要那么争强好胜,没什么事打这样的赌干嘛!

两人带着悔恨的心情,不约而同地抬起头,刚好两人的目光在空气中相遇了。

本来眼神中还透露着悔恨,可是在目光相遇后,又马上把悔恨抛开了,挑衅地看着对方,仿佛再说下次你就吃不到这么好吃的剁椒鱼了。

真是顽皮的两个人!

吃完饭后,杜掌柜为了赶回镇上,就没有再多呆了,坐上马车对着杜大夫说了一句记住他们两人的打赌,接着又跟方家的众人挥手告别了!

站在杜大夫旁边的林媛有点好奇,就开口问道:“杜大夫,你和杜掌柜打了什么堵啊?”

杜大夫笑了笑,就把今天抓鱼时候的赌约说了出来,接着又问道:“方娘子,你们家谁比较会抓鱼,趁着这几天的时间来教教我!”

一旁读书三人组,连忙把手举起来了,乡间的小男孩谁的小时候不是上山偷果,下河摸鱼啊!

杜大夫看着这么积极的三人,就对他们说道:“那从明天开始,你们下了学堂可以教我吗?”

为首的方子运,眼里都露出了同意的目光,不过还是转过来头看向了林媛,自从上了私塾过后,他们都已经好久都没有下河摸过鱼了,想着自己不能帮家里干活,就用加倍的努力来念书,这样才能报答林媛对几人的恩情。

林媛看到读书三人组望着自己,就轻轻地笑了,“这几天,天气好的话,你们就和杜大夫去河里摸鱼吧!不过每天半个时辰,你们的功课不来落下哟!”

得到林媛首肯的三人,眼里都冒着激动的目光,这个年龄段的小男孩想玩也是他们的天性,劳逸结合就是很好的!

第二天准备去镇上的方子福也是得到了林媛的交待,让他问一下刘小田能不能联系到刘家村的人。

因为来方味轩帮忙的有刘家村的人,林媛让刘小田看看能不能把这几人给联系上,也就避免再重新找人过来。

就在刘小田去找刘家村过来帮忙的人的时候,方子福也是喊了本村在镇上方味轩帮忙的人,先帮着把家里的老房子修缮一下。

当然还是和以前一样,包中午饭还有工钱。

干活的人多,老房子这边也没用几天的时间就修缮好了。

老房子修缮的时候,同时也把林媛房间的隔间给弄好了。

接着在老房子修缮好了以后,林媛对房间也进行了重新的分配。

贾真树还是在方子平的房间养伤,而刘老爹则搬到方子运的房间暂时住下来,等着再养一段时间的伤再调房间。

而杜大夫就帮到方子安的房间,几个房间是连在一起的,也方便杜大夫每天给两人进行针灸治疗。

读书三人组中有两个人的房间被其他人使用着,林媛就安排他们去原来的老房子住下,余下的张石头为了和两个哥哥在一起,就主动提出他也搬到老房子那边去住,这给方子平暂时住着。

其他人都回到原来自己住的房间,接着又在老房子那边给刘小田收拾一间房间出来。

……………………

几天后,方子菊腿上那道伤好了以后,只有一点淡淡的疤痕,这个时代女子身上有疤痕是件不好的事情,但是方子菊一点都不在意,也许这道淡淡的疤痕是记录着自己内心深处对刘大田的一种想念。

这天方子菊就过来找到林媛,同她商量着镇上方味轩的事情,“大伯母,要不我们还是把镇上的饼摊给支棱起来?”

此时的林媛和林茜正在厨房做着中午饭,这段时间林媛都是在厨房帮忙,一来杜大夫喜欢吃林媛做的菜,二来也把有些菜式教给大家学习一下,等着方味轩的酒楼开业的时候,就能直接上手操作了。

林媛听到方子菊的话后,停下了手里的活,转过身来,关心道:“子菊,你伤都好了吗?”

看着点着头的方子菊,林媛接着说道:“这事又不急,你就在家里多休息几天嘛!”

旁边的林茜也关心地开口说道:“就是啊!你这才几天,就你听你大伯母的,在家多休息几天!”

“大伯母,小姨!我伤都好了,还在家里休息干什么啊?”方子菊眉头一皱着,想要说服两人,“再说我在家里,都呆着太难受了!”

林茜笑了着打趣道:“难受?让你天天不干活,你还难受!看样子你也当不成小公主!”

现在家里真正的公主就只有徐华会,虽说不是很夸张,也差不多到了衣来伸手饭来张口的地步了。

“公主可是外婆!小姨你又在打趣外婆,小心我一会去告你的状。”方子菊回嘴道。

“我又没说错了什么!我才不怕你去告状!”林茜一点都不在意这点。

“大伯母,小姨!就答应我们去镇上摆饼摊嘛!子兰,来娣还有玲儿她们都十分想去摆摊了!”方子菊现在开始撒起娇来了!

林媛并没有理会她的撒娇,而是在心里仔细地盘算着,思索过后就对着方子菊开口说道:“子菊,不是我想让你们去镇上,可是现在镇上的人手不够。你看如果要去镇上摆摊的话,那就需要专门安排一个人来接送你们!”

“大伯母,我们不需要接送的!”方子菊连忙摆手表示到。

“你们不需要接送?难道那些原材料你们几个人背上去吗?”林媛提出了一个无关紧要的小问题,就是为了劝退她。

方子菊突然想到什么,连忙开口道:“大伯母,每天不是大哥他们要去镇上吗?我们就可以跟着大哥他们一起去镇上。”

这几天,方子福他们三兄弟加上刘小田,每天都回来一个人休息的,而镇上守夜的人也就变成了三人。

“可是,你大哥他们每天都回来得晚!”林媛这么说也是这样的,方子福几人每天都是镇上工地收工的时候,才回来。

就不像以前方味轩饭点结束后了,把东西一收就可以回来了。

也就是一下午的时间都会在镇上的。

“大伯母,本来就要安排一个人去镇上煮饭的,我们几个去了,不仅能摆摊,还能帮着煮饭!”方子菊这么一说,过两天镇上的工地就要重新动工了,确实要安排一个人去做饭。

这时林媛想了一下,就开口道:“要不过两天等到工地重新动工的时候,我和你们一起去镇上,先帮着几天看看!”

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