既然林媛听了思路，也让大家最好先把有些想法给记下来，到时候整理一下，也可以一清二楚。
林媛就提了这一点后，和杨氏她们离开了前院，又让方子福一群人继续讨论。
过几天林媛也得到了，方子福他们整理好的想法。
林媛趁着方味轩不是很忙的时候，仔细地看着。
还真别说，这上面的一条一条看着有模有样的，有点像那种企划书，不过就是很简单的，把自个想到合适的东西，一点点地写出了来。
比如，第一点就直接写了在还没有取新店名的时候，芙蓉坊的名字被称之为“方味轩二店”！
第二点写的是，关于方味轩二店的经营方式，打破以前固有的客人点菜上桌的方式，变成由先把菜品做好，客人直接拿取的形式。
第三点就写到结账的方式，而这结账方式是根据客人拿取了多少菜品而结算的。
看到这，不是和林媛原来那个时代的自助方式差不多吗？
接着林媛就让方子福通知一下家里的人，下午方味轩打烊回去以后，大家聚在一起再讨论一下这件事情。
方子福他们几人现在感觉有点急了，毕竟再过不了几天，快到每年关门迎接新年的时候，也就是说留给他们的时间不多了。
回到方家以后，方家所有的人都聚在了大堂这边。
林媛手里拿着这份计划书，马上开口问了起来，“上面第三点的结账方式，你们解释一下！”
虽然，林媛对于这种自助形式的经营方法还是比较了解的，不过是方子福他们想出来的，问清楚一点比较好的。
说这话的时候，林媛的眼光肯定是描着方子福这边，而此时方子福却转过头去，看着刘大田示意他开口来解说一下。
刘大田也不推脱，直接就站了起来，走到正中间的位置。
“大伯母，这种结算的方式是我们大家一起讨论而得出的结果！”
刘大田这话让人听着很舒服的。
方子福让他来说的时候，林媛他们心急清楚这个点子应该就是他想出来的，不过却没有把功劳都揽在自己的身上。
“这是我们初步的想法，也许有些不成熟！”刘大田紧接着又道。
林媛和大家都是用鼓励的眼神看着他。
接下来，刘大田仔细的说了一下结账方式。
先把菜品做好了以后由顾客进行选择，再根据顾客选择的菜品来结算！
听起来很简单，不过杨氏等人却没有听明白，一脸不明白的愣在那里。
林媛到时听明白，但是这样的结算方式还有些漏洞的。
比如，顾客取的菜品比较多怎么结算？
取的少的又怎么结算？
如果都是按照一个价格来结算的话，对于取的少的客人来说就不划算了，这样就会导致都取量大的了。
林媛提出这些疑问后，刘大田他们也表示了对于这些情况，虽然有设想的，不过并没有找到合适的应对方式。
也是想着先让林媛他们看一看，如果这个方案可以的话，再来好好地想一想应对办法。
既然现在大的方案得到了大家的认可，接下来就可以开始其他的细节了！
林媛看着方子福这一群年轻人，热情很有冲劲的样子，心里又冒出了丝丝羡慕，年轻真好啊！
本来这次的就是放手家里所有年轻人的，林媛并没有插嘴在方案或者细节方面，就是想让他们努力出来的结果会是怎么样？
再不济的话，真的没有做出成绩的话，不是还有林媛吗？
就算这次方子福一群的年轻人没有成功的话，也将会是他们人生中最宝贵的一次经历！
当然，现在才是起步的时候，谁也不知道他们会不会做出一道美丽的成绩，等到了开门营业那天，才会得知的！
现在说结果好像有点早，没两天的时间，方子福他们又改善了一次结算方式。
这次的结算方式其实也不复杂，不过对于能想出来这个点子的话，林媛还是十分佩服的。
毕竟，她是穿越过来的，对于有些事情就属于本来就知道，压根都不用费脑筋去想。
今天刘大田说他们思考结算的方式，是将准备好的菜品还是和原来一样装在盘子里面，每一盘份量是一样的，也就避免起初说的量多量少的问题了。
而且，最重要是在结算的时候，顾客取了几个盘子，直接数盘子就行了！
这个方式对于林媛来说，并不是多新奇，但是能想到这点，还是很有想法的！
不错！不错！不错！
接着林媛又提出了一个重要问题，如果盘子里面有荤菜、素菜这些的话，那怎么来分辨呢？
不可能荤菜和素菜都定一个价吧！
那价格一样的话，顾客们肯定都选荤菜来取的。
仿佛知道林媛会这么问的，方子福他们相视一笑后，就说出了荤菜和素菜肯定是有区别的，就是用盘子的形状来分别出来。
再次让林媛刮目相看了！
这次以后，过两天就到了为过新年，每年都会过门休息的方家人。
林媛让方子福他们这段时间好好休息一下，每年就只有这段时间，不过他们冲劲很大，并且表示不会耽误家里事情的情况，还是要为了方味轩二店而努力的。
他们都这样表态了，林媛也不好说什么了！
这段时间，方子福他们也在准备菜品的事情，毕竟这样自助的方式，并不是所有菜品都可以的！
有些菜品可以多放，有些却不能多放。
时间不能多放的菜品，那就不适合二店方式，也就是说就要全部重新准备新的菜品。
当然这事情就交给刘荷花和张招娣两妯娌，还有四姐妹她们了。
方家这边的厨房，要准备过年的菜品，刘荷花她们就只有用方家平时用来烧水的灶台太准备。
而家里的事情，几人都是分工合作来帮着林媛她们来准备。
当然，方子福他们也没有空闲，除了点评做出来的菜品外，还要想着关于二店桌凳的设计中。