第十三章 营销套路

仙凤楼外,人声鼎沸,刚到前庭的莫白就听到了外面嘈杂的声音,透过窗缝,莫白吓了一跳,“怎么这么多人,不对啊,我们也不卖早餐啊,全部围在我们仙楼门口做什么,”莫白岚岚自语。

“莫执事”木旦拍了一下莫白肩膀

莫白头也没回的问到“怎么这么多人围在我们门口”

“昨天晚上开始就有很多人来这里了,据出去宣传的两人回来说,都是看见我们灵酒价格后,都不信,过来凑热闹的,”莫白转过头看见木旦无奈一笑。

“这就对了,要的就是这个效果,开门后你去把这个显示阵牌挂门口,然后一人写一个号,显示到谁,带一位顾客上座,别把次序弄乱了,容易出事”莫白递给木旦一个牌子。

“这都想好了啊,厉害”接过显示阵牌后,木旦直接开门去了。

早上虽然开门但是不营业,在木旦的招呼下,门外没多久就恢复了次序,不到午饭时间木旦急急忙忙跑进来“莫执事,不行啊,这事怕要闹出问题啊,还没开始卖,都要排到城门口了,全是向着灵酒来的,我们就500瓶,这么弄的话,后面买不到的人,那还不得把酒楼砸了”木旦焦急的看着莫白。

莫白想了想“去把显示阵牌上打几个字,限量一桌一瓶,一天限量100桌,100以后的排号,自动顺替到第二天”

看着木旦看着自己,“你倒是去啊,看着我干什么,”

“我们不是有500瓶么”

“你不懂,这是饥饿营销,你只管去,不用管,你们前面宣传的不错,回头给你们在凤姐哪里申请奖励”木旦听不懂什么营销不营销,但是奖励还是听的懂了,大声应声了一句就又跑了出去。

不多时就听到外面吵闹声“搞什么搞,一桌一瓶,够喝什么,”

“我们来这么早,你弄个排号,我们也认了,你们还限制桌数,你们这么搞,不给个说法么”

议论的人群越来越多,搞的木旦有点应付不过来,看这个场景莫白直接一步走出,朗声说到“各位…各位,安静一下,我是仙凤楼的执事,”听到仙凤楼执事出来,大家慢慢安静下来。

“首先感谢大家的光临,我们仙凤楼重新开业,没有预计太多的菜品和酒水,而这个灵酒酿造过程繁杂,出货量有限,所以才出此下策,望大家见谅,今天拿到号的客官们,在一百号后的顾客,明日所有菜品一律8折”此话一出,就见喧闹的人群情绪逐渐好转,又能买到灵酒,还能比前一天来的人少花银两,何乐而不为,情绪平复下来的食客收起号码牌,各自散去,仅留下100号码牌以内的人还在等待。

当所有食客用餐完毕后都能在单独的一面墙留下对仙凤楼的评价,都是留下了物美价廉,独一无二,菜品独到的各种好评,而当所有食客结账时,莫白开始放大招了。

“这位大哥,现在本店新开业,有一个活动,一枚银币10壶五谷酒,需要参加这个活动么?”一个大肚岚岚的中年胖子一听莫白这话赶紧答应了莫白,他又不傻,平时来,一枚银币也就买两壶,现在可以买10壶,不参加不是傻了么,闻讯活动的客人们,不管是正在吃饭的食客还是没有拿到号的食客,络绎不绝的办理着这个酒水会员卡片,就连仙凤楼里上工的工人都有几人办理,虽然大家都不理解莫白的做法,但是现在生意火爆的场景,让仙凤楼其他的人不但没有人对莫白有质疑,反而十分支持,他们知道,到了打样的时候,莫白一定会告诉他们原由。

“602金币,哇…今天有这么多进账”柜台收钱的大花捂着嘴,惊讶的看着面前的数字,随后仙凤楼的其他工人也跑过去,甚至还有几名穿着旗袍的姑娘举着手兴奋的蹦了几圈。

南宫凤知道今天的成果后,也对莫白是刮目相看,她没有说话,拿着瓜子靠在楼柱看着莫白。

莫白走上二楼“大家过来一下”大家看见莫白要说什么,纷纷聚集在一处,“改良菜品,提高服务,运用新颖的显示阵牌只是吸引顾客,而大家应该最好奇的是酒水会员卡,对吧”楼下议论纷纷,但是没有一人上前回答。

莫白淡淡一笑“这才是留住顾客,让来过我们仙凤楼的食客还会来第二次第三次的方法,我叫这种方式为锁客,我还发现,就连我们本酒楼自己的人都有办理这个酒水会员卡片的,我想问下为什么”

楼下一人朗声叫到“划算呗”大家一阵哄笑。

“对了,确实是划算,但是我想问下你,一般你们喝酒,一顿饭能喝多少”莫白接着问到

“人少也就一壶,人多也不过,7.8壶”刚才回答莫白的人继续回答到。

“对了,你没喝完的酒水,你下次还会不会继续来喝啊,”莫白看着楼下回答他的小厮。

“当然要啊,那是钱啊,…哈哈哈”回答莫白的小厮刚一说完,就听莫白说到“对了,你办了酒水卡,就一定会来第二次,第二次没喝完的,你总不能浪费,当然还会再来第三次把酒喝完,如果第三次再来的时候,多喝了两瓶,留存酒水不够的时候,要么原价1银币两壶,要么续买酒水卡再得10壶,你是不是一定会再次购买”大家一想,确实是这个道理,纷纷点头。

“但是酒水也有成本啊,这样酒水我们就赚不了钱了”一个后厨拿勺的厨师大声问到。

莫白一根手指一压“问得好,但是你说错了,不是不赚钱,只是把这一块的利润摊平,在其他方面赚钱而已,你们想想,10壶五谷酒的成本也不到2枚银币,随便多点一道菜,这个钱就回来了,食客多来两次,你还担心这个钱赚不回来么”大家又是一阵哄笑,但也频频点头。

仙凤楼所有的员工才发现原来这个莫执事不是骗人,也不是给大家画大饼,按这个生意下去,他们的工资何止翻五倍,不但对莫白的信服度大大增加,还对他格外尊敬。

南宫凤看着一脸显摆的莫白,也对他深深的好奇起来,不管是刚来时的落魄,还是被挑衅时了解到他曾经的公子哥身份,还有他那逆天的凝气功法,都让南宫凤明白,莫白有他自己的秘密,但是修真者谁又没有秘密了,在未来她相信莫白一定能干出一番大事,甚至感觉莫白有一种说不出来感觉,南宫凤会心一笑转身回了自己房间。

上一章目录+书架下一章