第116章 殿下这么关心我表妹作甚?

“看见谁了?”

林平湛放下酒壶,端着酒杯走过来,好奇地也朝外张望了一眼。

巷中有两个少年已脚步轻快地走远。

林平湛只看到一抹背影,疑惑地看了一眼大殿下萧云璋。

萧云璋却端着酒杯看得津津有味,并不搭理他。

连背影都看不见了也没收回目光,好半天后才缓缓开口。

“表妹家的桃花醉应该差不多了,你不是找她讨过了么,回头可以去要了。”

“桃花醉?”林平湛一愣,旋即目光再次转入巷中,“作坊好像是在这附近。”

“她的作坊还是太小了。”萧云璋摇了摇头。

“你提醒她,若只供一家酒楼应是够了。”

“但若多供几家,一旦口碑起来,没有囤货可是影响生意的。”

“算了,你直接下单,先要五千斤,有了这笔单子,他们就知道要赶货了。”

“好。”

林平湛想到酒庄生意,还有大殿下名下还有几家酒楼,确实不愁销路,就答应了。

不过……

“五千斤,怕是三成要付,那丫头精着呢,谈钱就高兴了。”

林平湛想到几次与陆微雨打交道,无奈地道。

“她似乎不满足于现状,还在攒做买卖的本钱,按两钱的进价,五千斤就是一千两银子了。”

“少于三百两,她怕是不愿意赶货的。”

“先给她五百两,建作坊也要钱,她现在本钱应该不够。”萧云璋体谅地开口。

林平湛连忙答应了,目光却是打量地盯着萧云璋看了又看,一脸狐疑。

“作甚?”萧云璋瞥了他一眼。

“殿下这么关心我表妹作甚?”林平湛也靠在窗前,似笑非笑地开口。

“什么你表妹,那也是我表妹,我云芝妹妹的表姐。”

萧云璋嫌弃地横了林平湛一眼。

从云芝公主这边的关系算,好像……也算得他表妹。

林平湛却语气闲闲地道:“既然是你表妹,那凌风公子又是打哪儿来的?”

萧云璋……

“我也想知道,表妹为何不认得我。”

萧云璋走回桌前坐下,提起筷子夹菜吃,耳尖却露出了可疑的红。

吃了两口,他突然叹了口气,一脸惆怅。

“表妹那么聪明,谁知眼神儿这么不好。”

花雨轩中,陆微雨救下的年轻男子,正是大殿下萧云璋。

萧云璋发觉她似乎不认识自己,还踢了自己一脚。

后来他问她名字,果然,她真的不认识他。

她的神色间是那么自然的不熟悉,一点也不像是伪装。

他干脆给自己早早报上了个名字:凌风公子。

这是他在外的化名,林平湛自然知晓。

因而,陆微雨与大表哥提及凌风公子时,大表哥他一点也不奇怪。

……陆微雨在作坊看了一圈儿,对这座作坊的出酒率很是满意。

“这个月先攒些货,最后一天就将酒楼招牌换掉,这酒也就能上市卖了。”

林胜华笑眯眯地说着。

有了这座酿酒作坊,比一家酒楼甚至一家茶楼,更让他踏实。

茶楼是伯爷给大小姐的,生意比那家酒楼要好,地段也要好。

因此即使什么也不管,那家茶楼就能自己盈利。

但是大小姐还是让他将小食铺中的货往茶楼里供。

茶楼增加了生意品种,客人的满意度又高了几分。

现在就剩酒楼那边的经营策略调整了。

眼下正是桃花旺季,桃花醉算是在旺季上市。

酒楼招牌也挂出桃花醉,酒与酒楼互相成全,特色就有了。

“那就赶紧攒货,这边稳定下来,也要尽快再增加一座作坊,光是这一家攒货力度还不够。”

陆微雨看完之后,提醒林胜华。

若是只供应自家的酒楼再加上伯府的酒楼生意,或者像小食铺那样接一些府里的订单。

一个月后应该是能吃得下那些销量的。

但若想更大发展,显然还不够,供货量不足,会直接拖累销量。

大表哥早说过他们酒庄要订货,那就是有大订单在等着他们。

不能等饿了再去砌厨房,提升出货量的新作坊就要早早完善起来。

林胜华连忙答应了。

其实这座小院子已经砌了三套锅灶,还有放料屋、囤酒仓等。

还有一个厨房是供酿酒的人日常吃饭的。

因而,这座院子的三套装备已是极限,再加反而添乱。

“我等下就去找中人。”林胜华忙道。

“尽快解决新作坊的事儿,新作坊怎么也得有四套装备。”

“在京城用大宅来建作坊,成本太高了,攒货只能积少成多,没办法一天办完几天的事儿。”

所以,不能拖,但也不能太着急。

还有一个重要的问题。

本钱!

作坊和开铺不一样,开铺可以租铺面,酿酒作坊是要改建的,只能买。

宅子没有铺子贵,可这座小宅子也花了八百多两。

加上改建、完善装备、酿酒材料等,一千两已经用完了。

且如今酒已酿成,要攒货同样需要大量进购酿酒材料。

没有材料,一样断货。

因此,陆微雨上次拿出来的一千六百六十两,用在这一家作坊直到出货回帐,还是差不多的。

加上陆微雨还要培养一批人手出来,也差不多暂时够用。

若再添作坊,低于一千两都不太好办。

“先找中人,再去酒楼和茶楼看看帐上有多少可以动用的。”

“这两家都是从正月就算我的私产了,总能凑出一些来。”

“只要不影响日常经营就行了,再有缺的我就找娘借钱吧,既然酿酒可行,也不能拖得太久。”

陆微雨立刻拿出主意。

若她不作决断,胜华叔的顾虑总要多些。

“对了,给我准备两坛桃花醉,两斤装差不多,最多四斤。”

“回头我问大表哥到底要下订多少斤,我也好收定钱。”

大表哥说过,酿好了给他一坛,那她至少要再卖掉一坛,好歹收回点本钱。

林胜华连忙去安排,不一会儿就提着两只酒坛过来了。

每坛两斤装,一共四斤。

酒酿好之后还有个沉淀的过程。

而出货则是从大酒缸转存入几斤、几斤的小酒坛中,再封好泥封,送到酒楼可卖可囤。

封好泥封,酒香不散,酒气更醇。

“是拿回去还是送去将军府?”林胜华看她们两个小姑娘,担心酒坛子太重了。

“先拿回去,等下次大表哥过来,专门送去将军府又太招摇了。”

陆微雨解释道,“反正大表哥月底要来的,我的画快好了。”

看她为了赚本钱如此努力,林胜华佩服不已。

吉祥上前,一手抱一只酒坛子,四斤的重量在她手中并不显困难。

林胜华这才放心了些。

陆微雨想了想,提醒道:“定制一批形状好看些的小酒坛或是酒瓶子,一斤的、半斤的。”

“到时酒楼里好定价。”

“咱们现在成本预定一百五十文,作坊再赚五十文,送去酒楼的价就不能低于两百文。”

“最好就从咱们自家酒楼开始定下底价,一斤配酒坛子的成本三百文。”

“不管是两斤、五斤、十斤还是五十斤,小坛还是大坛,都按三百文一斤定价供应。”

“作坊也要有利润可图。”

“作坊赚到钱,才有本钱继续拓展新作坊,因而也要当作一档子生意来做。”

“不能只当作是酒楼的供货方,它不是酒楼的大厨房,不能只算成本、不算利润。”

“酒楼的进货价就是三百文了……”陆微雨迅速算着两边的帐目。

“再算上酒楼经营的其他成本分摊,一斤卖出的价就不能低于五百文。”

“酒楼客人按一壶酒算价,也可按半斤装、一斤装来算价。”

“加上各项成本,你和酒楼的人商量一下怎么定价好。”

“客人带走或是把酒楼当作酒庄来进货,都按这个报价。”

“若有几十斤、几百斤进货的情况,酒楼进货是三百文,酒楼要赚多少合适。”

“都要预先商量清楚,不要一会一个价,或是看人下菜碟。”

“通过酒楼进货的就不要转到作坊来了,作坊是作坊出货,酒楼是酒楼出货,分开经营。”

“上酒楼零卖的价、客人带走的卖价、客人或别家大量进货的价,都要预先清楚。”

“还有酒壶和小酒瓶、酒坛子能否多次使用?能或不能,都要将成本算进报价里去。”

“不能说如今酒楼生意不好、地段不好,就不敢报价。”

“咱们酒好,肯定会卖到其他酒楼和酒庄的。”

“到时酒的口碑起来了,却因咱们酒楼不敢报价,影响到别家酒楼和酒庄的生意,可就不好了。”

陆微雨提醒着林胜华。

林胜华知道酒楼与酒捆绑成一道招牌。

但酒却并不局限于自家酒楼,自然也要考虑别家买卖的情况。

当下连忙答应了。

又笑道:“这些事儿就交给我和酒楼掌柜管事们操心去吧,你且安心画画去。”

作坊盈利也要时间,新作坊本钱才是大小姐要操心的事情了。

陆微雨笑着答应了,就带着吉利抱着酒坛子离开。

陆微雨自己也抱了一只酒坛子,一路盘算着下个月能攒多少货。

刚从作坊的后巷走到外边宽敞些的巷子时,就看到林平湛已等在半道上。

陆微雨立刻将酒坛子遮住了脸,她现在可是少年装扮。

大表哥为何在这里?

上一章目录+书架下一章