李潇笑着和观众闲聊了两句，也没有去接关于星级厨师比赛的话题。
虽然赛后，李潇接到了蔡荣生先生和那位已经忘记名字的副主席的道歉。
但他对厨师协会这边，是真的原谅不起来。
毕竟，这已经是明目张胆的作弊了，不想自己拿到名次。
其实他们那十位评委，只稍微扣自己一点分，让自己拿个垫底的晋级成绩，他可能还会觉得没什么。
毕竟能拿到四星级的认证，其实已经超过他的预期了。
然而他明明有晋级的实力，却硬生生地被他们评价成最后一名，这就让人有些恶心了。
摇了摇头，把这些不开心的事情抛到脑后。
他总有一种强烈的预感觉得自己还会有那么一天，将那些故意恶心自己的评委，通通收拾干净，拿回属于自己的东西。
注意力重新回归，李潇和老爷子客气了一番，就拿起勺子，舀起一勺猪肚汤。
猪肚汤送入嘴里，一股灼热的感觉就遍布了他的味蕾。
辣，并不是辣椒的灼热的辣味。
而是由黑胡椒和紫姜组成温和的辣味，因为汤里面加了稍微有些清甜味薏米和山药，让这个温辣更加舒适。
猪肚的味道不算很浓，可能是因为怕煮得太久，会导致汤里面的鸟嘌呤急剧飙升。
猪肚煲汤之前应该用绰了水之后，在进行熬煮。tiqi.org 草莓小说网
属于猪肚的浓烈腥味几乎没办法感觉得到，而且口感也非常奇特。
按理来说，猪肚这种食材，如果不长时间炖煮，就会导致一个结果。
那就是韧性太重，普通人根本咬不开，更不要说上了年纪的老人。
虽然这么高档的场所，吃汤渣的客人数量肯定很少。
但是主厨却细心地想到所有的可能性，只要有一丝可能，都会让料理的每一部分尽善尽美。
显然，猪肚的处理下了功夫。
李潇又从汤里面捞出两块软烂的猪肚，这次他尝得更加仔细了。
也在把猪肚咽下去后，明白了，为什么猪肚味不浓的猪肚汤里面的猪肚会这么软糯。
高压锅！
厨师把焯水后的猪肚放入装了少量清水的高压锅，这样只需要短时间就能让难以煮软的猪肚变得软糯。
最后厨师只要猪肚，而不要高压锅里面奶白的浓汤。
这样的做法，也能进一步减少猪肚汤里面的鸟嘌呤，减少痛风复发的风险。
“不错，这个汤确实不错，猪肚软烂，没有任何异味。”
“紫姜，山药，薏米和黑胡椒这四样配料，配合起来天衣无缝。”
“要死家里有风湿和类风湿的老人，在家煲这个汤确实不错。”
“但是这边建议春，秋，冬三季食用即可。”
“夏天本身就燥热，再喝一碗这个汤，身体可能就会变成火炉了。”
“味道相当不错，一开始就是开门红，我对后面的菜很是期待！”
李潇只小小地喝了一碗汤就停下动作，不是他不喜欢，而是他看到张浩泉似乎更喜欢。
喝完后立刻意犹未尽地去装，他当然就消灭了和对方争抢的打算。
很快第二个菜就上来，然而在他看清楚上来的菜的一瞬间，就有直接将直播间关闭的冲动。
而等小姐姐说出菜品的名字的时候，他更是想捂住对方的嘴巴。
“你好，清蒸长江刀鱼，鱼刺比较多，请小心品尝。”
！！！！
当听清楚菜名的时候，不止李潇吓了一跳，直播间的很多观众也吓了一跳。
“！！！！等等，这个玩意不是保护类动物吗？”
“我看刑，越来越有判头了！”
“主播，冷静点，你直播间40万人呢！”
“我已经举报了，什么东西，公然吃保护动物？”
“冷静点，或许只是像长江刀鱼呢！”
“也对，很多鱼都和长江刀鱼很像，那些黑心商家为了卖高价，就喜欢说那是常见刀鱼！”
“主播不是这种人，我感觉是那老头坑了主播！”
“我刚才说什么来着？我都说来这么偏僻的地方，肯定要去吃野生动物！”
“真是膨胀，我已经举报了。”
与此同时，可能因为收到大量的举报，直播间也瞬间进来了两位超管。
【超级管理员09】进入直播间。
【超级管理员05】进入直播间。
瞬间，李潇就冒出一身冷汗，他知道，今天要是处理不好，别说自己有500万粉丝，就算是5000万，也要凉凉。
看到李潇迟迟未动，张浩泉有些奇怪的转头：
“怎么？不合胃口？别看这刀鱼小，鱼刺也多，但是真的好吃。”
李潇忍住杀人的冲动，机械地问道：
“但是，这个长江刀鱼，不是国家保护动物吗？”
听到李潇的话，张浩泉先是一愣，随后立刻反应过来。
他也终于明白了，李潇为什么突然停下筷子了。
他哈哈一笑，连忙解释：
“放心，放心，虽然是长江刀鱼，但是这个是养殖的，养殖的刀鱼不是野生的，这东西可是驻长江三峡附近的中科院组织研发的。”
“这是为了防止长江刀鱼彻底灭绝，所以现在每年都有大量的人工养殖的投放。”
“当然了，为了减少研究压力，中科院那边也会留出一定份额对外出售”
“不过虽然是养殖，但是由于技术还不成熟，这边的刀鱼价格还是很贵的。”
看到李潇还是一副将信将疑的表情，张浩泉无奈摇头：
“现在小伙子，一个比一个胆小，我知道你开着直播又怎么会害你呢？”
说着按下台面的呼叫按钮，3秒钟不到，门口就传来敲门声，随后一个五官好看的小姐姐就走了进来。
能这么快进来，显然一开始就在附近。
没等小姐姐询问，张浩泉就指着桌面两条长江刀鱼说道：
“这位小朋友担心这是野生，想看看你们的进货证明。”
小姐姐没有任何意外，点点头，温声细语地回道：
“两位贵宾稍等一下，立刻就能拿来。”
说完，她快步离开房间，不多时，就带着一张销售证明和进货清单出现在桌子旁边。
其实，在小姐姐离开的时候，李潇的担心就基本消失了，对方确实没必要在这个地方骗他。
不过安全起见，李潇还是看完了对方提供的证据。
当然，在看的途中，他也把摄像头的方向对准长江养殖刀鱼的销售许可和入货清单。
当确认李潇没有违规操作，两个超级管理员一言不发就消失了。
其实他们的担心不比李潇小，毕竟是小猫直播美食区头号主播，如果真的因为吃保护动物导致被抓，那一棵摇钱树就会瞬间枯萎。
还是直接烧死的那种，毕竟现在国家管控十分严格。
根本不会给网红们任何机会，防止他们对社会造成太过恶劣的影响。