第十一章 考验食用者的料理,特级之上

什么叫只剩最后一块了啊!

那分明一大半都被你吃掉了好嘛?

关键是,你之前吃了那么多了,这剩下的一块,还要再分一半,要不要这么贪吃啊!

最可气的是,李严那个家伙说不定还会感谢你的啊!

贾雄大师内心激烈的吐槽着。

然后,李严果然神志也恢复了清醒。

他来到了桌前。

周瑜道:“师兄快点尝尝吧,最后一块锅巴了,我可是留了一半给你啊”

李严拍拍周瑜的肩膀:“小师弟,只剩最后一口了,你居然还能想着给我留一半,我就知道你够义气”

够义气你妹啊!

那是义不义气的事情吗?

你从哪里看到他讲义气了?

整盘菜不都是周瑜自己吃掉的吗?

贾雄大师努力的调整了自己即将暴走的心情,看着李严吃掉了最后一块锅巴。

他转过头去,已经懒得看李严这铁憨憨的模样。

于是,他对梅文鼎说道。

“梅掌柜,这次的考验,合格者只有两人:周瑜和李严”

“未来南鲜酒家的厨师长,可以从他们两人中选出”

一石激起千层浪!

“刚刚发生了什么?”

“考验,什么考验?”

“为什么说我们不合格,只有周瑜和李严合格”

“我为南鲜酒家辛辛苦苦干了十二年!”

顿时,其他厨师纷纷不满起来。zusu.org 茄子小说网

而贾雄大师正不爽,突然大喝一声:“你们这群笨蛋!”

所有厨师立刻安安静静,看着贾雄大师。

“有一些常识,是时候告诉你们了”

他缓缓坐回太师椅上,端起一杯茶,轻啜一口。

“对于普通人而言,料理的终点,也许就是特级厨师了”

“但是,美食这条没有止境的路上,特级厨师之上,其实还有更高一级的层次”

“举个例子,负责我们皇帝,以及西太后的厨师,他们这些站在我们国家顶峰的厨师,他们都是超越了特级厨师的存在”

“这样的人做出来的料理,被我称为“特级之上”!”

“也许你们会有疑问,为什么自己从没听说过特级之上的料理”

“其实原因很简单:一,是能做出这样料理的厨师,一般都不会给普通人做菜了”

“二,就是特级之上的菜肴,也不是谁都有资格吃的!”

“做出特级之上美味的厨师,会在美食中对食用者进行考验!”

“出现在宫廷御宴上的美食,会考验食用者身份是否尊贵,那些奴仆小厮绝对无法沾染美食分毫”

“出现在点兵沙场前的美食,会考验食用者是否勇敢,畏惧怯懦者不可以食之!”

“出现在文人客宴上的美食,会考验食用者是否饱读诗书,不学无术者无缘美食!”

“而我的这道黄金锅巴球,是我唯一能做出的“特级之上”的菜肴。”

“我设定的考验,考验你们是否具备坚毅的厨师品质了,是否拥有足够的耐性去钻研美食!”

“很可惜的是,只有周瑜和李严成功了!”

“那就意味着,通过考验的他们两个人,都掌握了我这道黄静锅巴球的做法”

“南鲜酒家,我的传承者,就是他们两人之一了”

“其他人,都不合格!”

贾雄大师一番话带来的震惊,让所有人都久久不语。

一道菜,居然是测试潜力的门槛?

所有厨师心目中神圣的荣誉特级厨师,居然只是某些境界的起点。

难以想象,那些高高在上的大人物,他们身边的厨师,拥有怎样的技巧,能做出怎样惊艳的美食啊。

自己这样的普通人,居然连吃“特级之上”料理的资格都没有吗?

许许多多的念头在这些厨师之中产生。

在一片长久的沉默之后,突然有一个人开口了。

“如果合格者只有周瑜和李严,那么,他们两个人中,到底谁又是最终能成为厨师长的人呢?”

这句话一出,所有人立刻都反应了过来。

是啊,厨师长只能有一个啊。

这两个人中,谁是最合适的那个呢?

贾雄闻言,也是深深皱起了眉头。

突然,梅文鼎大掌柜说话了。

这位以严肃古板著称的老学究,说话却雷厉风行。

“既然是厨师长之争,那必然就是用厨艺定胜负,这有什么值得犹豫的呢?”

“你们两人进行一次厨艺大赛,赢了的人,可以迎娶我的女儿,并在贾雄大师返乡之后,成为我南鲜酒家的厨师长!”

“至于比赛题目,就由贾雄大师来定吧!”

说完,梅文鼎又看向贾雄。

贾雄点了点头,思考了一会儿之后,做出了决定。

“近期海市繁荣,平日难以看到的优质龙虾,现在随意都可以买到,可以说,广州进入了吃海鲜最好的季节”

“而海鲜中,龙虾则是一众极为考验刀工,烹饪手法,火工等等代表性食材!”

“我决定,你们的的考题,就是龙虾!”

“第一道,蒙眼刀工对决,在蒙着眼睛的情况下,制作出以龙虾为主题的冷盘!”

“第二道,炸龙虾对决,在最短时间能炸出最令人认可的龙虾即为胜利!”

“第三道,砂锅对决,用龙虾砂锅,来进行最后一轮的比试!”

“比赛时间,就定在三天之后,南鲜酒家停业一天,将正堂摆放为厨艺比斗场”

“李严,周瑜,你们两人将会在全广州人的注视下,进行这三场对决,当场决定出胜利者!”

“这一次的对决……”

贾雄一拍桌子。

“叫做龙虾三争霸!”

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