第53章墩头

冷拼部恢复了往日的平静,众人相继忙碌起来。

“真没想到,奥斯塔你的刀工如此精湛。”周云祥率先打破沉默:“这次冷拼部算是捡到宝了,让你做帮工有点屈才哟。”

小老乡洪小胖子更是赞不绝口,洪力波称赞了几句后,话锋一转:

“小奥,你的刀工及手法十分强悍,尤其是横切、竖劈、斜砍无人能及,但是你的厨技知识却很少,这一场比赛你赢的十分侥幸。”

听到这里,小胖子不解的看向洪力波,后者接着道:

“换做我是小多子,我绝不会和你比这些,我会和你比花刀,花刀最讲技巧,同时它种类最多,最基础的花刀就有16种,任意拿出一样,你必败无疑。”

这些日子,奥斯塔一直练习稳刀与操刀,刚做到横平如镜,垂直如线,斜切如衡,根本没有时间关注花刀技巧。

不愧是荤菜部部长,洪力波一下点中了要害,奥斯塔诚恳的点了点头。

胜不骄,败不馁,奥斯塔谦虚的态度,让洪力波更加坚信,奥斯塔绝非池中物,今后一定会大的作为。

“小奥,这次你算来对地方了。”洪力波和奥斯塔同为老乡,说话也直接:“冷拼部实力虽不如荤菜部,但一句说的最透彻,刀功看冷拼,香味寻荤菜,要练好刀工,非冷拼部莫属。”

武魂学院中处处讲规矩,学生一个比一个狂,同他们相处奥斯塔觉的很累很累。

餐厅却不一样,小胖的热情,洪力波的真诚,无不感染着他,让他找到一种叫信任的东西。

“一楼餐厅最擅刀技的非周部长莫属。”洪力波说完,老好人周云祥一阵谦虚,洪力波接着道:“周部长刀技出名,他的雕工技艺更加出色,若论雕工,在武魂学院,他要称第二,没人敢称第一。”

聪明的奥斯塔第一时间便想到,洪力波这是有意提醒他,今后一定要将周云祥的雕技学到手。

听到荤菜部部长的夸赞,周云祥脸上放光,雕工那可是他的专长。

从厨之前,周云祥做过木工,那不是普通的木工,而是雕龙刻凤,专门为武魂殿与皇家打造精致家具,精美装饰的能工巧匠,后转行改做厨师。

交待了几句,洪力波起身告辞,小胖跟在他身后,回到面点部。

众人都走了,房间内只剩下周云祥和奥斯塔,周云祥目光落到小奥身上,小家伙器宇不凡,年纪不大,刀工却如火纯青,不由的激发了他的好奇心。

“你对食材控制得心应手,你的武魂是不是菜刀?”

在周云祥心中,只有拥有刀一类武魂的魂师,控刀才能如此随心所欲,达到灵活自若的境界。

奥斯塔没有隐瞒,将自己的武魂据实相告。

“原来是食物系呀,食物系天生对食材敏感,这就能解释通了。”周云祥眉头微皱,好像发现有什么不对地方,张口问道“你的魂力是多少?”

“先天满魂力。”

“什么……,满魂力,原来如此……”

同为魂师的周云祥深知,食物系先天满魂力的少之又少,全大陆也找不出一二个。他看向奥斯塔,那眼神充满惊喜,就像发现了新大陆。

极致武魂,先天满魂力,小家伙的成就绝不限于后厨,他的舞台是整个斗罗大陆,今后定能在大陆绽放异彩。

古人云,教会徒弟,恶死师傅,眼前这小家伙则不同,今后无论如何,他都不会和自己抢饭碗。

想明这一层,周云祥大为放心,玉不雕不成器,老好人下定决心,做一次真正的好人,好好雕琢一下这个小徒弟。

带着奥斯塔来到工作间,周云祥咳嗽一声,在场人员停下手上的工作,纷纷看向冷拼的部长。

“他叫奥斯塔,刚刚大家已见识了他的刀工,那刀工不用我说,大家心里十分清楚,那是相当出色,他虽是新人,但不能当新人对待。”

指了一下奥斯塔,周云祥顿了一下,接着道:“冷拼部现有三个二墩头,我决定再增设一个,奥斯塔就是第四个二墩头。”

冷拼部周云祥是主管,他负责整个部门的把控,不用做具体工作,具体工作都有墩头负责,大墩头负责冷拼部全部食材的供给与配料,二墩头专门负责切菜、配菜。

当墩头的好处,就是不用像其他新人一样,从择菜与洗菜做一起,更不用做琐碎的工作,可以直上案操刀。

部长话音刚落,众人议论纷纷,言语中带出些许不满,周云祥大手在空中一挥,说出平生最霸气的一句话:

“如果有人觉的这个决定不妥,可以按规矩向奥斯塔发起挑战,挑战成功直接晋升二墩头。”

果然是凭实力说话,周云祥刚说完,不满的几人低下头,闭上了自己的嘴巴。

不过众人明白,奥斯塔的这个二墩头没有经学院批复,只是一个临时墩头。

冷拼部的工作间用木板隔开,周云祥指了指第四个隔门:

“那是你工作的地方,有什么不明白的可以向大墩头请教,也可以直接问我。”

这是绝无仅有的,有问题必须向大墩头先汇报,大墩头解决不了,才可以找部长,周云祥好人做到底,给奥斯塔开了一个大大的绿灯。

送走了周云祥,奥斯塔来到工作台,台面早有人擦拭干净,所用用具有条不紊摆放在案板前,墩头随时可以操刀。

这时几名学徒将用到的食材送过来。

虽是二墩头,但奥斯塔帮工的身份却改变不了,按餐厅的规矩,奥斯塔在四个二墩头中工作量是最少的,他工作量虽少,但食材却是样样具全。

这时大墩头来到奥斯塔的工作间,大墩头姓唐,唐三的唐,单字墩,墩头的墩,唐墩身材魁梧,为人耿直。

围观时,他看过奥斯塔的刀工,那刀工不在自己之下,只是少了几分磨炼,缺乏一些技巧。

指着地上的食材,唐墩耐心的给奥斯塔讲解,黄瓜切片,胡萝卜切丁,水果切花刀……。

交待完,唐大墩头走了,留下奥斯塔和一地食材。

各式各样的食材让人眼花缭乱,一名高级学徒八个小时也未必能切完,控刀多年的二墩头也得干上三四个小时。

奥斯塔穿上工作服,开始了墩头生涯……。

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