看着案板上，韩二叔买来的带皮五花，姜糖估量了一下，大约十斤露头。
“韩二叔，这肉可真新鲜！”
“那当然了，我可是走了半条街才买到这一点。”
姜糖一边擦着手，一边询问韩二叔，打算怎么做。
韩二叔随手掏出一把菜刀，用刀背“砰砰”拍了两下，“这种猪肉，肥瘦相间，用来红烧，那是最好不过的了！”
“和我想得一样。”姜糖煞有其事地点着头。
可韩二叔的下句话，便让姜糖炸了毛。
“姜二小姐，先帮我把酱油炒一炒。”
姜糖满脸疑惑地问道：“炒它做什么？”
韩二叔理所当然地说：“当然是为了上色啊！”
“可放糖更好吃啊！”姜糖反驳道。
韩二叔挥着菜刀拒绝，“不不不！我的红烧肉只能放酱油！”
“放糖！”
“放酱油！”
……
两人的争吵引来了韩雁。
在问清缘由后，韩雁面色平静地抽出砍刀，一刀下去，五花肉被一分为二。
“二叔，姜二小姐，肉你们一人一半，做出来以后，我们外面这些人来试吃，选出一个最好吃的，怎么样？”
两人都没有犹豫，异口同声地答应下来，“好！”
“那我便先出去了。”
话罢，韩雁转身离开了厨房，望着风情日朗的天空，无声地叹了一口气。wutu.org 螃蟹小说网
厨房内的两人火花四溅。
“韩师傅，承让了。”
“姜师傅，开始吧。”
韩二叔拿走了酱油，姜糖抱走了糖块。
先把五花肉改刀，然后凉水下锅，辅料花椒八角桂皮，大火炒开，煮出血沫，去除腥臊味。
这一步，两人的做法差不多。
但下一步，韩二叔直接把控干水的肉块放进锅中，开始炼油。
闻到肉皮与铁锅在高温之下产生的焦香味，姜糖用余光扫了韩二叔那里一眼，不满地皱起了眉头。
可此时也不容她多想。
锅已经烧热，姜糖倒了一勺油，随即放入糖块。
随着锅铲的不断搅拌，熬至糖稀变成了枣红色，小泡渐消的时候，姜糖才把肉块下锅。
配合颠勺的动作，姜糖快速地翻炒，使肉块均匀地裹上糖稀。
火焰不断从锅底冒出，引得韩二叔频频张望。
“韩师傅，锅糊了。”
“啊？啊！”
被姜糖提醒，韩二叔才发觉自己看得太认真，以至于忽略了自己的锅。
“哎呀呀呀！”
韩二叔心疼地翻动起锅中的肉块，看到只是糊了一小点，庆幸道：“幸好只是一点，不然老夫的脸，可就丢尽了。”
等韩二叔把炼出来的猪油盛入罐子后，再回头看向姜糖的位置，姜糖已经没了踪影。
只剩下灶台上小火慢炖的砂锅，传出十分诱人的肉香味。
韩二叔下意识地吞咽了口水，狠狠吸了两下，才收敛心神，专注烧制自己的红烧肉。
“给。”
姜糖的眼前突然出现一碗水，抬头看去，居然是韩雁。
“谢谢。”
姜糖此时被肉味熏得又有些反胃，也没假客气，接过碗，一小口、一小口地慢慢喝了下去。
韩雁背着光，接过空碗，安慰着她，“晕船很不好受，你现在能走能蹦，已经很不错了。”
“韩镖师～”姜糖软糯糯地叫了一声韩雁。
韩雁的心一怔，她家丫头也经常用这种语气称呼她。
顿时关切道：“怎么了？”
姜糖抬着头，眨着眼睛由心地感慨：“你当人说人话的时候，真好！”
“啪嗒”一声，韩雁手中的瓷碗，碎成了残片，一一落在了姜糖的眼前。
姜糖不免瑟缩了一下。
韩雁张开手掌，手心处，俨然还有一堆白色粉末。
当着姜糖的面，韩雁拍打了几下，溅起了一层白雾，弥漫在姜糖的周围。
随后，韩雁淡定地说道：“去洗洗手吧，应该可以吃饭了。”
韩雁走后，姜糖久久无法回神。
内心只有一个想法：这个女人太恐怖了！
而现在这个恐怖的女人，当起了“红烧肉之争”的裁判。
韩雁拿出了两个筷子筒，分别放在了盘子前面。
“我就不先说是谁做的哪一盘。一人一双筷子，哪一盘好吃，就把你们手里的干树枝，放在那一盘的筷子筒里面。”
“韩镖师，快开始吧！”
“是啊，赶紧开始吧，大伙都饿了！”
“我先来！我已经忍不住了！”
镖师们争先恐后地品尝两盘红烧肉，一盘夹一筷子，享受完了以后，便把干树枝投进了自己心仪的筷子筒内。
当所有的镖师吃过一轮后，韩雁也给姜糖、韩二叔也发了一根干树枝。
“就我们几个人，太少了没意思，两位也一起加入吧。”
韩二叔接过干树枝，看了眼落后一根的筷子筒，叹气道：“唉，长江后浪推前浪，后生可畏啊！”
就算自己投给自己，也最多是一个平手。
姜糖早就预料到了这种结果。
镖师们不想让韩二叔，输得太难看了，所以两人的悬殊如此之小。
不然以自己御厨的手艺，岂会和一个伙夫险些打平。
韩雁看着姜糖胜券在握的样子，也递给她一双筷子，“知己知彼，才能百战百胜，你也尝一尝二叔的红烧肉吧。”
姜糖先是一愣，随后接过筷子，夹起一块韩二叔做的红烧肉，闻了闻，才放进嘴里。
咀嚼中，姜糖听着其他镖师小声议论了起来。
“我就知道那一盘是韩二叔做的！”
“我也猜到了，可是另一盘真的很好吃！”
“姜二小姐不愧是御厨世家啊，名不虚传！”
到底是少年心性，姜糖被夸得飘飘然，刚要开口评价一下韩二叔的红烧肉，就见有位镖师端着蒸好的米饭，走了过来。
一边走，一边说：“我把路上的米饭都团好了，有了二叔熬的猪油，保证这一路上，大家都吃得香香的。”
姜糖闻言，愣了一下，仿佛意识到什么。
此时，韩雁又催促她，“姜二小姐，可以投票了。”
“哦。”姜糖恍恍惚惚地应了一声，低头沉思了一会儿，把决定胜负的一票，投给了韩二叔。
“咦？为什么？明明姜二小姐的红烧肉更好吃啊！”
“姜儿二小姐太过谦了！”
“安静一下，听听姜二小姐怎么说。”
姜糖深深吸了一口气，“韩师傅的五花肉，入口发干，这是因为韩师傅炼出来的油脂毕竟多。”
姜糖的目光转向了自己做的那盘色泽红亮，多汁诱人的红烧肉，释然道：
“论口感，的确是我赢了，但我却忘了，出门在外，口感，是排在饱腹的后面。”
最后，姜糖向韩二叔真诚地道歉：
“韩二叔，对不起，是我考虑不周，奢侈了一回。”
哪怕上了路，姜糖还沉浸在自我谴责中。
韩二叔于心不忍，策马追上打头阵的韩雁。
“大雁啊，咱们是不是做得有些过了？你看看，好好的一孩子，颓废成什么样了？”
韩雁却丝毫不担心，“我也是收钱办事。”
韩二叔小心地看了眼姜糖，才小声说道：“这丫头也就是好日子过多了，难免有些脾性。可你看早上的事，她也知道这人世间的不易，不像姜老爷说的那样，不知人间疾苦什么的。”
韩雁没反驳，也没答应，只是说了句：“再看看吧。”
“好吧。”
做主的是韩雁，他也只能替姜糖求求情。
韩二叔想到前去探路的镖师还未回来，“你说，会不会出事了？”
韩雁刚要开口，就听到树林间有了异响。
略带埋怨地看了一眼韩二叔，高声提醒：“有埋伏！”
众镖师听到后，抽出佩刀，立刻围在了姜糖的马车身边，准备迎战。
姜糖无比暗幸自己听了韩雁的话，换了一身男装，免了些是非。
韩二叔一边下马一边给了自己一个大嘴巴子，“让你乌鸦嘴！”
片刻的功夫，一行人被一群蒙面的山匪包围了。
领头的是位壮汉，隔着蒙面的汗巾，也能看出那满脸的胡髯。
“各位，留下你们手中的钱财和吃食，我们就放你们一条生路。”
韩二叔上前几步，拱手客气道：“这位小哥，能否给老夫我一个面子，给韩氏镖局一个面子，放我们过去。当然了，老夫也不会让大家空手而回。”
提到韩氏镖局，山匪间明显起了骚动。
韩二叔趁热打铁，“我们韩氏镖局走南闯北这么多年，自然知晓道上的规矩。绝不会亏待大家。”
“二哥，要不……我们就让他们过去吧。”林六郎躲在林二郎的身后，小声建议。
他后悔了，他不该信了二哥的鬼话，偷偷摸摸跟着他下山。
“你给我闭嘴！”林二郎低声怒吼，他心里本就没底，再被六郎一搅合，都快拿不稳刀了。
“韩当家，看样子，对面是一群乌合之众。”韩二叔分析道。
韩雁也注意到这群山匪下盘虚浮，双手无劲，“以和为贵，少生事端。”
“是！”韩二叔明白韩雁的意思，高声喊话：“这位小哥，我们也走了一段路程了，现在车上只剩下两包干粮和一罐猪油。
我们愿意拿一半的干粮和全部的猪油，换这一条路。”
林六郎兴奋道：“二哥，赶紧答应吧，虽然东西不多，可我们也不吃亏。”
可林二郎还是觉得东西有些少，对不起自己冒着风险下山。
还未等林二郎做出抉择，就见山路上的镖师们气势突变，仿佛要杀过来一样。
而姜糖也被吓到了，“怎么了？”
蓦地，姜糖想起前世在宫中见到的御林军，也终于意识到，眼前的这些镖师们，他们是见过血的。
“又有人来了！躲好！”
还未等姜糖反应过来，便先听到了山上传来的声音。
“把他们都给我抓起来！”
韩雁和韩二叔对视了一眼，都看到了对方眼底的杀意。
“保护好小少爷！我们杀出去！”
“是！”
可比他们逃得更快的，是之前的那群山匪，抛戈弃甲似的，四处逃窜。
而后来的山匪挥舞着木棍，直接奔着他们而去。
连个眼神都没有留给韩雁一行人。
“这、这是怎么了？”韩二叔说出了所有人心中的疑问。
而姜糖却在这时，看到了一个熟悉的身影。
那人把手中的木棍，挥舞成菜刀的熟练姿态，更让她确认了身份。
“阿姐！”
奔跑中，姜蜜好像听到了二妮的声音，停下来，挖了挖耳朵，心里自嘲道：怎么还幻听了，
我也没想她啊？
“阿姐！”
熟悉的声调再一次传来，姜蜜四处张望，才终于发现被镖师们重重保护的姜糖。
“阿姐！”姜糖没想到会这么快遇到姜蜜。
看着阿姐还是记忆中的模样，姜糖顿时红了眼眶，快步跑到姜蜜面前，想要拥抱她。
“阿姐～”
姜蜜木棍一拦，阻止了姜糖进一步行动，“别废话！”
随即把木棍指向那群逃窜的山匪，“先把你姐夫抓回来再说！”
姜糖下意识地听令冲上去，速度之快，令韩雁来不及反应。
韩雁急呼：“姜二小姐！”
姜糖蓦地停住脚步。
韩雁刚松口气，就听见姜糖回过头，说：
“阿姐，哪个是我姐夫？”
姜蜜冷笑：“前面跑得最慢的那一个就是！”
“得令！”