就像逢到家长来校那样隆重的场合一般，客厅里摆上了一个葛缕子蛋糕和一瓶葡萄酒，点心过后，塞德立小姐可以走了。
“蓓姬，你进去跟平克顿小姐告别一下吧，”杰麦玛小姐向一位没有人理会的姑娘说，那姑娘正带着她的手提包从楼上下来。
“我认为这是应该的，”夏普小姐心平气和地说，这倒颇有些令杰麦玛小姐感到意外。
摘自《名利场》
富家赛德立小姐要结束学业要走了，学校为其准备了热烈的欢送程序，桌上准备了葛缕子蛋糕。
葛缕子蛋糕这是英国的传统蛋糕，由葛缕子籽、糖、面粉、黄油、蛋奶沙司粉和牛奶等。葛缕子蛋糕在英国18世纪(尤其是维多利亚时代)特别受欢迎。
小伞形花序有花5-15，花杂性，无萼齿，花瓣白色，或带淡红色，花柄不等长，花柱长约为花柱基的2倍。果实长卵形，长4-5毫米，宽约2毫米，成熟后黄褐色，果棱明显，每棱槽内油管1，合生面油管2。花果期5-8月。葛缕子的味道有点像小茴香。
葡萄酒。葡萄酒一般代表着正规场合。
点心。
世界各地各民族，从自然界取食物，形成属于本地区的特色食品。
客厅里摆上以上东西，按照当时的社会礼仪，完成一个基于社会层面的面子上的事情。
人类以食以延续生命，将食品做为满足人类维特生命基本需求之外的欢送人等仪式功用，是人类人理需求之外精神层面扩展需求。
还有一位穷人家的姑娘，也在学校完成了所有学业，也要离开学
校，但她的离开，未得到任何的欢送待遇。从这里可以看到，那时的英国社会，就社会层面言，穷人家的孩子也得到了上学学习的机会。但是，虽然穷人家的姑娘蓓姬得到了上学并完成了学业的机会，但在学校学习的过程里，无时无刻不感受到被轻视。社会是分为阶级和阶层的，蓓姬属于底层阶级和阶层，这种阶级和阶层的分野和待遇区别，在教育人的学校同样存在。人和人是不平等的，生而不平等的，生于富贵人之家庭，生而高贵。生于贫穷人之家庭，生而卑微。
人类社会发展到至今，二十一世纪的至今，各种共和、平等理论写入各种社会文件，人生而平等，社会人人当家作主。但现实里，人和人的地位实际上是不一样的，有容观上的高低贵贱之分。
礼仪。学生要学业完成离校了，跟校长道个別。既将离校的来自穷人家的学生，虽然长期感受到了倍受冷落，这种冷落延续到这个要离校的日子，而这一日正好还有富家小姐也离校，形成鲜明对比的是富家小姐得到了隆重的来自于学校校长的主动欢送。这是个极其注重贫富家庭出生的校长。
杰麦玛小姐作为校长平克顿小姐的助手，她的心中对此感到不平，但不敢说，却又觉过意不去。她试图以自己的方式弥补这种不公平。