随着轧钢厂的扩建，人员也越来越多，现在厂子里已经有正式工人六千多人，加上学徒工，厂办，后勤等部门轧钢厂现在已是万人大厂！何雨柱提供给厂子的物资早就翻了几番，现在粮食紧缺，何雨柱也提前和采购科长联系好，早在几个月前就开始供应厂子粮食。随着厂子的扩建，招人，食堂的任务越来越重，以前人少的时候还好说，现在人多了，食堂又迟迟招不到学徒，一直靠着几个洗菜的帮厨顶着，现在做一顿饭下来，食堂的众人累的连手都抬不起来。招徒的事何雨柱已经跟主任说过好几次了，今天终于来人了！一大早，食堂主任领着十来个人先来到一食堂，进来就喊:“何雨柱，何雨柱来没来？”
何雨柱听见有人喊，回头一看是赵主任，急忙放下手里的活计跑到跟前道:“主任，我在呢！中午有招待任务？”
赵主任:“柱子，没招待任务，你这不是一直跟我说食堂任务重，忙不过来么！这不终于让我招到这么几个学徒，我合计你这手艺好，教的也能不错，眼光也准，就先带过来让你多挑几个给你当徒弟，减轻你活计不是？要不你先挑挑，剩下的我再给别人
何雨柱:“谢谢您，赵主任，你这可帮了我大忙了，那我先看看？”
赵主任:“你先挑着，我去找杨师傅，一会还得让他在带几个呢！”
何雨柱:“好，您忙！杨师傅就在那边……”
赵主任看了一下后直接朝杨师傅那走去。何雨柱转身看向先来的学徒道:“我叫何雨柱，是一食堂的主厨。现在你们都报一下名字，让我认识一下你们谁是谁。然后我在挑徒弟。开始吧，从我左手边先来。”
“我叫张鹏，今年18了，家在……”
何雨柱打断道:“停，停，停，不用说那么细，直接说姓名年龄，以后有的是时间了解别的。下一个！”
“我叫李贺，今年17岁。”
“我叫……”
“我叫……”
………………
“我叫马华，今年16了。”听到有人叫马华何雨柱仔细的打量他一眼，发现这马华和原著除了年轻一点，别的没什么区别。暗自记在心里，这马华原著中对何雨柱没话说，实心实意的跟着何雨柱学手艺，出师之后，何雨柱被下车间他也跟着。改开之后，娄小娥回来开酒楼让何雨柱当总厨，何雨柱找他过来帮忙，也是二话不说的就过来了。之后秦淮如要养着其余几位大爷，手里没钱，何雨柱找马华借钱，马华也是慷慨解囊，还说别说是借，就是他马华给师傅的都行，但是要何雨柱保证，不能拿这钱去赌……。何雨柱对于马华的人品没有话说，以后一定好好教他，自己现在会的也多了，不能跟原著似的教徒弟要留一手，还只教川菜，别的不教……。
“我叫王小龙，今年19岁。”这时马华边上的一个小胖子开口介绍自己，何雨柱一看，这不是原著里欺师灭祖，背叛自己的胖子么？殷勤伺候傻柱，傻柱带他到外边捞外快，他自己学的一瓶子不满半瓶子咣当的，自认为手艺不错了，学成了，就踢开何雨柱，自己给闫家那夫妻俩打工赚钱。后来更是在食堂里叫嚣谩骂何雨柱……。这一世，这人说什么也不能留自己身边。
新人们都介绍了自己后，赵主任也带着杨师傅回到这里。何雨柱朝着赵主任道:“主任，我看马华不错，老实，不跳脱，是个当厨子的料，我就选他了，我这手里活多，时间也不足，没法多带几个，剩下的您让其他的师傅挑吧。”
赵主任:“就这一个，你得多交几个人！别跟我找理由啊！……”
何雨柱:“主任，没找理由，我是真的带不了，您也知道咱们现在是什么情况，我要是找没天赋的得费多少时间才能教出来？我这结婚都好几年了，一直没时间要孩子，我这赶紧教出来一个我也能有时间照顾家庭，有个后不是？”
赵主任:“那你也再多教两个，你手艺好，教的也快，你再挑两个教教。我看那胖子就不错，身强体壮的，有膀子力气。是个炒菜揉面的好手……”
小胖子王小龙听见赵主任提起他，急忙说道:“何师傅，您就收下我吧，我力气大，一百来斤的麻袋我一只手就能拎走……”
何雨柱:“王，王小龙是吧？我能看出你有力气，可是厨师这行需要天赋，不是光有力气就能学得了得，你还得会……，总之我教不了你，你看看其他师傅吧。”
何雨柱转身又像赵主任道:“主任，既然你开口了，我给您个面子，那个张鹏还有李贺，这俩人我也要了，看着也是任劳任怨肯吃苦的孩子，我就费费心，好好教教，至于其他的，您找别的师傅吧。”
赵主任看见何雨柱又多要了两个徒弟，也点头同意道:“行，谢谢你，柱子，剩下的我问问别人。”
何雨柱:“那我就先带人去忙了！马华，张鹏，李贺，你们仨跟我来！”转身带着新手的仨学徒忙活起来。
小胖子王小龙看着何雨柱等人的背影，目光中一阵羡慕，进厂之前他就打听过，厂里食堂属何雨柱手艺最好，要是能成为他的徒弟，认真学个几年，等出师之后哪怕不在工厂里干，外边餐馆里也有的是请他。赚的还比工厂里还高！可惜，自己没被选上……
赵主任:“杨师傅，你看看有瞧得上的没？”
杨师傅:“主任，我这手艺我知道，就是野路子，你让我带徒弟那不是让我误人子弟么！再说了，何师傅都带三个了，剩下的你不也得给别的食堂过去？我可数了一下啊，剩下的正好一个食堂一个人，少一个他们都不够分，我啊还是别让你为难了……”
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