第3章 芥末配虾

过了一会儿,老板端来了两碗超大碗的牛肉面,看着这只比我脑袋还大的海碗,我不由得惊呆在当场。

舀了一勺香浓的面汤送进嘴里,牛肉那厚重的香味顿时在舌尖包裹起来。

我实在找不到形容词去形容它的美味,只能说它比我往常去过的任何一家面馆好上十倍不止,原本失去的胃口瞬间找了回来。

大概因为下大雨的缘故,店里只有我们两个客人。坐在厨房门口的老板从我们开始吃面那一刻,就时不时瞄我们两眼,又看了看厨房里的那口小锅,似乎有什么话想说。

我的天,这不会是要等我们吃饱了就宰了我们俩加料吧?那我们现在吃的不会是别人的肉吧。

别慌别慌,不可能的,高小蕾都是老熟人了,要是有这种问题早就被抓了,还是说高小蕾其实是同伙?我不由得偷瞄了她一眼,此刻她吃得正欢,脸上没有半分恶意。

此时,老板起身走向那口小锅,我透过余光看见他打开了锅盖,顿时一股辛辣的香味从从厨房飘了出来,除了辛辣还有丝丝呛喉的感觉。

老板将锅里的红彤彤的物品盛进一个盘子里,在烟雾缭绕的烘托下,没办法看清那到底是什么,难道是辣椒炖肉?不是不是,别乱想了,老板出来了。

我把头压得低低的,手上动作机械的吃着面条,听着老板渐渐靠近的脚步声,“啪”一声,盘子轻轻的放在了我们所在的桌子上。

“大头虾???”我惊愕的看着桌上这盘色香俱全的虾蟹,又一脸惊愕的看向老板,老板脸上有些羞涩的笑了笑。

“我这几天做了道新菜式,给食客们尝过,都说太上头了,不大喜欢,今天改良了一下,要不二位试试?”老板说得有些小心翼翼,看他这样子应该改过很多次都失败了。

“看起来很不错啊。”高小蕾二话不说就上手捏了一只虾猛的嘬了一口,砸了砸嘴,如果我没记错,高小蕾不太能能吃辣的。

果然,不到三秒钟她的脸色完全变了,泪水顿时从眼睛里流了出来,“好辣啊!上头上头!救命啊!小沫!我要喝水!!!”

虽然有点心疼她,但我第一反应还是哈哈大笑,老板早早就已经备好一杯解辣用的泡泡汽水,连忙递了给她。

她灌了一杯汽水之后还伸着舌头企图将辣味驱散,但是拼命拍脑袋是个什么意思,我没看明白。

等她彻底冷静下来,我才夹起一只不大的虾往嘴里送。

根据我这种什么都吃的吃货精神是完全没再怕的,入口并不觉得有多辣,直到我整个鼻腔到头腔都是一阵又呛又麻的共鸣,我总算知道高小蕾为什么拍脑袋了,敢情老板这是用芥末煮的虾啊。

毋庸置疑,在高小蕾丧心病狂的捧腹大笑里,我灌下了两杯的汽水之后头皮还一阵阵的麻。

“老板,你为什么要用芥末煮虾?”我一把鼻涕一把泪的看着站在一旁脸上写满了无辜的老板。

“芥末?”老板先是愣了一下,转而从一个角落里拿出一棵绿油油的蔬菜,“你说的是这个青芥根吗?”

“这些大虾和螃蟹是我儿子给我寄来的,他说想吃去年她姑姑做的虾蟹大餐。”老板说到他的儿子,脸上都是满满的慈爱与自豪,“吃起来辣辣麻麻的,又有些上头,特别香,但是时间隔太久了,我忘了她当时香料的配比,过两天我儿子就从爷爷那过来我这里了。”

“老板,你可以试着先别放芥末。”看着老板沮丧的神情,他应该是太害怕儿子失望,虽然不知道他原本要的味道是怎样的,但我还是给了个小建议。

“不放芥末就没有微微上头的感觉了呀。”老板对我的说法有些疑惑。

“你有没有试过煮好以后再拌芥末酱呢?”见老板摇了摇头,我也就知道怎么回事了,“调香的香料不用减少,辣椒要多,小麻椒适量。”

“好!你们要是不着急,我现在就炒一盘出来让你们试试。”这个老板真的是干劲十足,大概是因为做了这么多回都失败,我这个不同的建议又激起了他的斗志吧。

随着老板在厨房里熟练又连贯的一系列动作,一股香得不要不要的麻辣虾香飘了出来,窜进我的鼻孔,虽然又辣又麻促使我连连打了几个喷嚏,但是没有了上头的感觉。

“快尝尝!”老板端着一盘红彤彤的大头虾出来,等待期间我也没闲着,用老板自己做的芥末酱拌了酱油分在几个小碟子里。

“小沫,我可不吃啊。”高小蕾看着这盘看起来也是辣得要死的虾,忍不住往后躲。

我也是有些小心翼翼的舔了一下,嗯?味道不错,不到一分钟时间,我已经吃了四五只虾,虽然又麻又辣,但是实在是欲罢不能。

老板看我吃得津津有味,也尝了一只,脸上顿时浮现一种满足感,连连点头道:“好吃啊!虽然和那时候做的味道还是有不少出入,但是这个味道很棒啊!”

“是吧?你喜欢吃芥末的味道可以蘸酱。”我兴奋的推荐这只小碟子里的芥末酱油,期待从老板口中得到满意的回答。

“好吃啊!太好吃了!小姑娘,你是怎么想到的?太厉害了,这下我儿子应该不会失望了。”老板说着又吃下了一只虾。

高小蕾在一旁看得想吃又不敢吃,两只手摇摆不定的伸出又缩回。

经过长时间的挣扎,终于咬下她百般衡量后的第一口虾,我能看见她脸上顿时明亮起来的笑容,和猛然上扬的嘴角。

不出所料,高小蕾吃了六七只虾之后彻底完败,整张脸都被辣得和盘子里的虾别无二样,要不是她的第七只虾是盘子里的最后一只,可能还想继续。

“我的儿子过了年就五岁了,这些虾和螃蟹都是那臭小子在我父亲的鱼塘里抓的。”老板看着这些虾又想起了儿子。

“五岁?这么小的孩子就这样勇猛,不过要注意别感冒了。”我万万不敢想他的儿子还这么小,这么小的小朋友不仅能亲自下鱼塘抓鱼虾,而且还这么能吃辣,我真是打心底里敬佩,有机会一定要见一见这位小勇士。

“可不是吗?第二天就生病了。”老板说着眼里都是心疼和担忧,不一会儿眼里又出现了几分笑意,“昨天这臭小子打电话给我投诉说爷爷发誓等他病一好就胖揍他一顿。”

在店里坐了许久,天色已晚,我跟着高小蕾前往她家。

临走前老板还给我们打包了二十几只大虾作为调配料的谢礼,我们不过是提了个小建议,又吃又拿,说实话我还挺不好意思的。

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