星期天早上,睡了一个懒觉,看见晓娥那白花花的手臂露在被子盖上~忙起床洗漱,把晓娥手臂放进被子里,现在火炉还是有点暖和的~
蒸了4个鸡蛋,在空间搞点青菜,做菜泡饭,做完,晓娥,起床了~许大茂说道
嗯。娄晓娥说道
来我帮你穿衣服,牙膏洗脸水都已经在空间帮你准备好了~我先把饭拿到桌上,等下一起吃~
吃完早饭,许大茂带着娥子走进中院,看到傻柱也已经起来,就问要不要一起去逛逛~
傻柱直接说道,去难得陪媳妇一次,给媳妇买点东西,估计傻柱现在眼里就只有林文巧了。
不过傻柱媳妇也叫上了何雨水,傻柱能忘了他妹,可是林文巧不会忘了这个懂事的小姑子~
先去百货商店买了红糖,衣服,看着这3个女人在那东选西选,我跟傻柱两人只能在后面跟着,她们问啥,我们只能说好。在就是付钱,一套流程下来,买了各种生活物品~
娄晓娥提议去委托商店逛逛,看看有啥好东西,里面的东西五花八门的,多是老百姓日常生活的一些常用品,不值钱的有什么,旧衣服,旧鞋子,值钱的有自行车,相机,手表,收音机,缝纫机等等,甚至还有留声机,洋手表什么的…
雨水直接听眼睛一亮,走走走,拉着娄晓娥跟嫂子直接跑,许大茂和傻柱还在发呆,怎么一下人没了,赶紧带着傻柱出门找,还好看见的早,不然人都没了,傻柱都有点懵懵的感觉…
这是一座两层的小楼,楼下就是委托商店的买断品,而楼上则是那些寄卖品,相对来说比较值钱的东西~
进入委托商店,里面的东西是真的琳琅满目~
娄晓娥带着大家东看看,西看看,许大茂问娄晓娥,这里的东西要票吗?娄晓娥一听丈夫的话,当然不要票了~
雨水一听不要票,连忙拉过晓娥跟嫂子,看到有一支8成新的钢笔,连忙叫傻柱付钱,一问价格才1块钱,挺便宜的~
何雨水忙叫售货员拿了点墨水跟一张白纸,写了下真好用,叫他哥赶紧给钱…
傻柱今天估计有点傻眼了,都不知道这么多女人,反正你只要付钱就行了,许大茂看的直乐……
傻柱还买了个缝纫机,65块,挺便宜的~
不过自行车没有,那个一有就被人买走了~
娄晓娥在角落里买了个梳妆盒,样式很古朴,一问价格2块钱,直接掏钱,也没叫许大茂付钱,买以后,在跟大家说,这个盒子是紫檀的~~
大家都逛了一圈,快到饭点,今天这么高兴,娄晓娥直接带着众人去东来顺吃了一顿~
他们商量了一下,也同意了,尤其还是初冬,现在吃羊肉正好~
帝都说起火锅,那就是东来顺的铜锅了。
这东来顺史建于1903年,拿手的就是这传统刷羊肉,那叫一个嫩滑爽口,调料地道,绝对的帝都一绝。
他们的刷肉有八大特点,选料精,刀功美,调料香,火锅旺,底汤鲜,糖蒜脆,配料细,辅料全~
这百年炭火,清汤刷肉,保持了羊肉最大的鲜味,吃起来是又香又嫩,不馋不腻,当真是一绝~
帝都的刷肉,讲究的就是个~清汤刷肉,麻酱料碗~
刷羊肉用的是白开水,一点姜片,葱段,香菇,枸杞,大枣,便是锅底的全部~
这就是所谓的,好肉配清汤。傻柱说道~
这个蘸料也不一般,是帝都独有的二八酱加火锅汤澥了,所谓二八,就是芝麻酱二,花生酱八,调在一起。
蘸着这个料啊,往往都能多吃他几盘肉~
傻柱说道,伙计,我们点肉~
好嘞!这是菜单,您请看~
别说这伙计比供销社的职员客气多了~
同样是为人民服务,这差距咋那么大啊~
许大茂接过菜单一看,还真简单,羊肉那块儿就直接写着30分一份~
许大茂把菜单拿给傻柱,还是你点吧!
傻柱看了看,伙计,这一份是多少,这羊肉哪都一个价嘛。
这一份就是二两~
呦!听您这意思,您还是个吃家啊?
吃家就是懂吃,会吃的人~
伙计听到后面半句,还有些诧异,这是挺久没遇到这么问的了。
一般人哪懂这些啊!只要是盘肉上了,直接刷了就吃了,哪还会再去分这是羊肉身上的哪里~
吃家这倒是不敢当,但是我对这羊肉还是有一些了解的~傻柱说道,毕竟他自己就是个厨子~
这样,先给我上两份黄瓜条,在一碟花生米,两份上脑,两份大三叉,两份羊筋肉,两份羊腱子,在给我来两瓶黄啤~
黄啤就是那时候的啤酒,3毛3一瓶,比一份肉还贵。再来3瓶北冰洋~傻柱说道~
伙计听完他点的肉,完全是个行家啊~
哎呦,您还说您不是吃家,您看我要不是在这儿多跑了几年的堂儿,还真就听不懂您的这都是啥!
您稍等一下,我这就给您备上~
伙计说完了奔了后厨,应该是跟大师傅说去了。
柱子,你好厉害,一个涮羊肉也懂这么多,林文巧说道~
傻柱看到媳妇崇拜的眼神,心里就直乐~嘿嘿没啥,就一点儿嗜好罢了~
不过接下来的话,傻柱懵了,哥,你从小到大也没请我来吃过~~傻柱连忙道,我就听别人说的~
还好傻柱反应快,不然被妹子坑死了…
菜上来的也很快,来大家先尝尝黄瓜条,两个男各自给自己女人夹菜,~
嗯,好吃,3个女人一台戏,果然没错~
再来尝尝这个上脑,就是羊头颈后面那块肉~
哇,这个更嫩,更好吃,油也多~何雨水说道
这倒也是,毕竟羊上脑里面有大概三成肥肉,属于肥瘦相间。
而且这时候大家都缺油水,更喜欢吃肥一些的,难怪雨水觉得这个更好吃…
这个大三叉,就是羊后腿部分。
嗯,这个油也多,好吃,林文巧说到~
来,娥子,尝尝这个羊筋肉,就是剔除了肋骨的腰窝肉~
这个很香啊,还挺有嚼劲儿的~
那是,俗话说的好,最香的就是折骨肉,这部位的肉不香才就怪了,许大茂说道
汤伟通过许大茂的记忆得知,许大茂也是个吃货,还是个色胚~
来,最后在试试这羊腱子,就是羊后腿下部分。
不过晓娥比较喜欢吃,小巧跟雨水不喜欢,一问,没肥肉……
这顿饭吃的大家感情又深厚了一点。
吃饱喝足,回家睡觉~~~~~~~~~~
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