第106章 馋哭人数×106独一无二的寿宴(二……

此谢墨是非常期待这片卤牛肉的。

他没有选择一整片直接塞进嘴里, 而是凭借上下牙齿咬下一口来,完全出乎他的意料,他知道万老板做的牛肉绝对不会又柴又韧, 没到这片牛肉鲜滑柔嫩乎到了不思议的程度, 而且卤香味完全渗透到了牛肉中,以说是香上加香。

如果他不是一个演员,而是一个有作词作曲的能力的音乐人的话,他一定要为这片卤牛肉谱上一曲赞歌!

在颜家多数人都专注于脆皮烧鹅和卤味拼盘的时候, 早吃多次脆皮烧鹅和各种卤味的颜子晋和夏苗这会儿吃的自然是别的没吃的菜品。

夏苗从一始盯上了那道名字好听模也好看的花富贵,这会儿也不管自己动手是不是会破坏这朵“娇花”, 筷子直冲其中一片花瓣而去。

这道花富贵实际上是由许多拇指大小的白菜卷虾滑组成的,夏苗亲眼看万矜做好了一份手工虾滑,而后取了片白菜, 叶子都切掉,只剩白『色』的白菜梗部分, 而后焯水烫熟,直至白菜梗煮至透明变软,再捞出来菜刀斜切片成片, 之后再这些白菜片将虾滑卷起来, 一圈一圈在盘中摆成一朵大花的模, 便能够随椒麻龙胆鱼和八宝饭一块上锅蒸了。

对于夏苗而言, 虾滑这种食物她平常吃得并不多, 由于自己手工做起来实在麻烦,做上一份工作的时候并没有时间自己煮, 也别说自己亲自做手工虾滑了,算是直接从外面买现成的虾滑,她也是没有时间做饭的, 最多是出去吃火锅的时候会到,她也只吃麻辣味和番茄味的虾滑,而且自从她成为万记卤味店的店员之后顿顿靠万矜投喂,所以万矜不做她也不会去吃,此她实际上也有一段时间没有吃虾滑了,像这做成一道大菜的虾滑她也属实第一次见。

顾不得烫,夹上一个被浇上晶莹芡汁的白菜卷虾滑便吃进嘴里,首先感受到的便是咸淡合宜的清甜味,不需要太重的调味料,只要恰到好处的一,便能将白菜本身的清甜和虾滑自身的鲜美彻底激发出来,回味无穷。

白菜卷虾滑的鲜味令人上头,夏苗忍不住吃了一个又一个,接连吃了约有□□十个,她才猛然发现,这一大朵得娇艳富贵的“花”都要被她吃得残缺了!

夏苗这时候才猛然停手,生怕自己吃多了反而让客人吃不上,只能依依不舍将自己的注意力从花富贵上转移,转而看向其他她并没有吃的菜品上,打算把其他菜都尝一轮再反来继续吃她喜欢的白菜卷虾滑。

但颜家人却不会跟夏苗客气,等他们飞速瓜分完一整只脆皮烧鹅后,注意力自然而然转移到其他菜品上了,所有人都是一眼看见这道花富贵和另外的八宝饭,为这两道菜的卖相实在太好看了,简直到了赏心悦目的程度,所以受到的关注自然也是最多。

一旦注意到了,控制不住自己那愈发强烈的口腹之欲,于是刚解决完一份脆皮烧鹅的人转而又把目标转移到花富贵上。

颜瑞不由自主问了一句:“这花富贵是真好看,是不知道是么做的。”

他虽然问出了这个问题,但不知道花富贵是么做的这个问题并不影响他直接一口闷掉一个白菜卷虾滑,入口的瞬间便夺去他全部的感官感受,只余下牙齿间虾滑q弹的口感,以及舌尖的味蕾品味白菜和虾滑的鲜美。

其他人也是同的感受,在吃完浓郁香醇的脆皮烧鹅之后,来一口清淡鲜甜的白菜卷虾滑,全然是双重美味的享受,完全没有人能够抵挡得住。

这种难以抵挡的美味,任谁吃了第一口,接下来都会赶紧吃第口,续上这难得的美味。

有第口会有第三口,所以等夏苗将桌上其他菜品逐一品尝来,回要接再吃她那美味的白菜卷虾滑,发现——

这一朵得娇艳又富贵的大花四周的花瓣全都已经被分食干净,只剩下最中间鲜黄的蛋黄花蕊以及花蕊边上小小的一圈缺了一大半的花瓣了,“花富贵”自此变成了“花不富贵”。

夏苗见状一整个震惊住!她从来不知道原来人类的进食速度以这么快!

眼见自己最爱的花富贵即将要步上渣都不剩的脆皮烧鹅的后尘,这时候夏苗也顾不得么跟客人客气了,不由分说也加入了分食花富贵的队伍中去,一个接一个白菜卷虾滑吃得心。

老鸭汤还有剩一,将花富贵瓜分完之后,再喝一口温暖咸鲜的老鸭汤缓一缓,说是仙生活也不为了。

暂时缓秒,又要投入新一轮菜品争夺战中去。

颜恒爱吃鱼,所以他随大流瓜分完脆皮烧鹅和花富贵之后,接下来打算尝尝那道独特的椒麻龙胆鱼。

龙胆鱼即龙胆石斑鱼,肉质细嫩鲜美,清蒸的做法更能品味其美味。

身为一名土生土的y省人,颜恒吃的石斑鱼不说数不胜数,但也能说上一句吃得多,也能品出一条石斑鱼是否发挥出了它最大的美味食价值,但他吃的大多是豉汁清蒸的做法,还没见能有椒麻味的清蒸龙胆石斑鱼,毕竟y省人的舌头非常脆弱,辣度承受阈值降到最低,日常做菜基本上不到小米椒、花椒等佐料。

所以当颜恒看到那道椒麻龙胆鱼里还真有青花椒缀的时候,一时间还真不敢下筷子。

他不仅是一个吃不了辣的y省人,还是一个完全吃不了辣的脆弱老年人。

此颜恒谨慎问了一句:“这道椒麻龙胆鱼……辣吗?”

万矜笑答:“能不算辣,但会稍微有那么一麻,如果实在吃不了麻味的话建议还是不要轻易尝试。”

她此话一出,颜恒又犹豫了秒,然而在他犹豫的这秒时间里,他那无所畏惧的小儿子立刻直接下手夹起一大筷子龙胆鱼来,而后英勇吃了一口。

果然如万矜所言,椒麻龙胆鱼确实是椒麻而并不是麻辣,以明显品尝到椒麻的味道,颜瑞本身也没有吃青花椒以及花椒油做出来的清蒸龙胆鱼,只偶尔吃次酸菜鱼、水煮鱼、青花椒烤鱼之类的偏向麻辣味的鱼的做法,但清蒸做法的椒麻味龙胆鱼还是第一次见,也下意识觉得清蒸龙胆鱼和青花椒并不搭,只是入口品尝后他居然觉得这做出来的龙胆石斑鱼还别有一番滋味。

青花椒本身的味道并不重,或许是万老板也只放了一能够稍微发挥作的花椒油下去,此舌头只是微麻,但并没有掩盖龙胆鱼本身的鲜美,反而在青花椒独特的作下,龙胆鱼自身的鲜甜味被刺激出来,更与青花椒的味道相互衬托。如同酸菜鱼中酸菜同鱼的关系一,尽管酸菜的口味较重,但同鱼搭配起来,反而能让人品尝到意外的鲜爽。

颜瑞尝一口椒麻龙胆鱼的美味之后,也并没有多说么,只沉默将自己碗里所剩的鱼肉吃完,随后又继续筷子去夹取盘中的鱼肉。

只是龙胆石斑鱼肉质滑嫩,稍微力猛会将鱼肉夹散,考虑到这一,万矜也贴心在椒麻龙胆鱼的盘中添置了一把方便于舀鱼肉的勺子。

见自己第一次夹鱼肉失败,颜瑞也没坚持一定要筷子将鱼肉夹起来,为急品尝下一口美味,他相当干脆舍弃了筷子,转而拿起勺子又舀上一大块鱼肉来细细品尝。

眼见小儿子这番作态,颜恒还有么不明白的?那肯定是为这道椒麻龙胆鱼太好吃了所以颜瑞才会迫不及待吃了一筷又一块。

意识到这一,颜恒也不再纠结这道椒麻龙胆鱼的椒麻程度是否会让他脆弱的舌头承受不了了,还是先抓紧时间舀上来一块鱼肉吃了再说。

也是吃多了万矜所做美食的颜子晋在这一桌子美味面前还能稍微把持得住,见颜恒对椒麻龙胆鱼这道菜有意,便立刻贴心给颜恒舀起一大块鱼肉到他碗中,反观这桌上其他人,全都是为了有限的美食各自为战,顾得了这道美味顾不上另一道美食的,吃得满嘴油光,能够在抢食的时候得到还有人没有尝这道菜而稍微控制住自己肆意掠食的手算是有良心的了。

换做以往,颜家所有人都不会到自家人坐在一起吃饭居然还有抢食这一出,毕竟他们一家人要吃么美味还是能够吃多少吃多少的,而且一家人都兄友弟恭、尊老爱幼,即便是有道自己特别爱吃的菜,让给其它人吃也是常有的事,这次吃不到下次再吃嘛。

但这里是万记私房菜馆,这次能够吃到的菜品,么时候还能有下一次,怕是连仙都不知道。

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