“各位宾客，请坐好，我们炒完最后一个菜，马上开席上菜啦！”
“大家都别着急，菜饭多的是。”
一般来说，在农村办酒席，吃席，就没有出现过这种情况。
烧菜的团队让客人坐好。
这是什么逻辑？还不允许别人走动了是吧？
如果是大酒店有这种规定，大家或许还能接受。
换做别家，别的烧大席团队，这些村民跟客人们早就怼回去了。
但大家都知道许福烧的菜，十里八乡抢着吃，为了确保上菜安全，大家都听从建议。
立刻原地做好，有经验的吃席人，也在这时候拿起了自己的碗筷。
许福此时正在爆炒最后一道菜:爆炒腰花。
这道菜十分讲究，从切刀花到腌制，再到各种配料的，以及最重要的火候。
许福之所以放在最后炒，是因为这道菜一旦放凉了就会变得些许柴硬，而且整体颜色会不好看，没有刚刚出锅时的亮丽色泽。
哗啦啦…
哗啦啦！
所有配料炒变色之后，许福把过过油的一大盆腰花倒入，开大火，迅速颠勺翻炒。
然后闪电般关掉煤气，倒入大盆里直到汤汁低干。
“开—席—啦！”
随着最后一道爆炒腰花完成，许福一声令下，几十个端着大盘子的帮工此时成了全场的焦点。
他们走到哪，吃席者的目光就随之移动。
“第一道菜，八喜丸子！”
端菜的帮工里，许志高走在最前面，他一边把菜盘往桌上放，一边大声笑道。
“这道菜呢，我们这边乃至许多地方都叫做四喜丸子，装的也是四个，这对于同桌手慢的人来说很不公平啊，于是在前几次，我们的小许师傅给它改名字了，叫做八喜丸子，一桌八个，每个人都有！”
“好！”
“小许师傅干得不错，该改进的就改进！”
“大兄弟，咱能把菜放下来了说话吗？”
大家都热烈的鼓掌。
等许志高一转身，八双筷子就分别叉了上去。
二十盘八喜丸子几乎是同一时间放到桌上的，因为许文给帮工出了新的规定，每次上菜尽可能同时放到桌上，这样几乎每一轮的大席都能同步。
一轮吃下来，就不会存在太长的时间差距，这对于还没吃席的人来说十分友好。
在众人还对八喜丸子赞不绝口的时候，第二道菜迅速上来！
“第二道菜，爆炒腰花，刚刚出锅的，鲜香嫩滑，小心烫啊！”
“第三道菜，咱们农村大席必不可少的红烧大肘子！”
“清蒸鲈鱼来咯！”
“油焖大虾！”
“清蒸螃蟹！”
“爆炒鱿鱼！”
“清蒸深海黄花鱼！”
“五香卤牛肉！”
“五香整鸡！”
“原味卤羊肉！”
“开胃三鲜汤！”
“白灼皮皮虾……”
念到后面，许志高已经麻了，他不想给吃席人们念菜名了。
因为没念一个名字，他就感觉自己又饿了几分。
不多时，三十个菜全部上齐，盘子在每桌叠成了三层。
因为赵万年家底殷实，所以菜品也比普通人家丰富，尤其是比较昂贵的海鲜多了几种，让当地许多人都吃得特别过瘾。
再加是上许福的神级厨艺烧出来的，每个人都如同坠入仙境一般，只觉得心情达到最好的程度，什么人间疾苦的烦恼在此时都烟消云散；
“太好吃了，这个皮皮虾真的好好吃啊！”
“我喜欢那个深海黄花鱼，太鲜美了，平时可不舍得买！”
“是啊，我一个从不吃海鲜的人都忍不住，嚼在口里，口水瞬间就分泌出来了！”
“我不行了，实在太香了，我一会要混在最后一轮大席，再吃一次！”
“嘘，小声点，我也是这样想的，可别让人听到！”
“香啊，这才是活着的意义！小许师傅烧的大席永远吃不够！”
“这一对比，我家那口子烧的饭菜就像猪食，话糙理不糙，可不兴笑啊！”
“听说宴席要摆三天呢，万年这小子厚道，要不是他能发大财呢！”
“……”
人们在吃席，村里的狗子也没闲着，压根就不怕人们的躯干呵斥，几十条狗子钻到人们吃席的捉下，为了一根骨头能打起来。
但终究是没有吓到吃席的人。
狗子发狂打架可怕，但吃席没抢到菜更可怕！
第一轮按照预估时间结束，第二轮迅速上菜。
许福一天中最忙的时间也结束了。
他向以往那样，坐在临时厨房边上，喝着冰镇饮料，偶尔吃点菜，看着人们脸上满足的表情，他的心情也十分舒畅，已经在心里默默计算今天回家的时间了。
赵万年家里的院子足够宽敞，所以摆放着二十张桌子吃席，按照计划的一百桌，得需要五轮才吃完。
一轮平均大约四十分钟，五轮就得两百分钟，保守估计三个多小时。
而这时候正是中午十二点半，预计到下午四五点钟能完成今天的宴席任务。
就在此时，赵万年却像是遇到了什么难题，急匆匆向许福走来。
…………
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