不过苏菀还是问了句:“你们正总管去了行宫,可有说什么时候回来?”
“都不知道,肯定要过了暑热再说。”卫钧随口道,“行宫那地方偏僻,但也凉爽。”
也是,这年头又没空调,只能过去避暑。
换菜单第五日,早上煎包跟玉米粥,还有炒了两个小菜。
中午豆角五花肉焖面,海带汤。
晚上肉末烧饼,丝瓜鸡蛋汤,太极芋泥。
大家都没想到,最让人喜欢的,竟然是这豆角焖面。
面条蒸得油滋滋的,其实没有放多少五花肉,但猪肉的香味渗透到里面,浓汁收尾,焖面看着色泽金黄,外表发亮。
吃起来鲜咸柔韧,带着特有的豆角跟猪肉香味。
一个人都能吃两大碗!
打饭的时候,每个人都分得多多的,再有清口的海带汤,看起来清,但实在鲜美。
五日菜单下来,谁都会对这次的饭食喜欢得很。
而且这五天吃下来,大家好像刚发现一件事。
那便是西膳房这次的五日菜单,今日跟春天五日菜单里,每天餐食都没重复!
甚至连粥都没重复的!
而且做得道道都好吃,怎么会如此厉害?
不仅如此,各个菜肴之间差别也很大,说明苏菀对这些菜单掌握极为熟悉,甚至不管什么食材都能信手拈来。
做夏日菜单的时候,还考虑了夏日的口味。
食材也是夏日当季菜品居多,不仅便宜,还口感新鲜,吃当季的食材肯定没错。
很多西外宫的宫人还是不敢置信,虽说吃了那么多吃食的,但西膳房改变得太快了,让人根本不敢置信。
信不信食物已经吃到嘴里,反正吐不出来!
五日菜单一过,有些人还在为吃到的美食排序,排一下哪个最好吃。
但众口难调,宫人们还有些争论,也是如今宫里确实很闲,没事聊聊这些消磨时间。
苏菀在西膳房忙的时候,却不知道她做好的饼夹菜跟凉皮被偷偷带出去一份。
那人像是尚宝监宫人,偷偷把西膳房饭食带到宫外,给了那提茶瓶三人。
原来是上次他们三个终于弄明白怎么回事,终于明白尚宝监两位总管为什么不找他们去买吃食。
可回去之后,三人还是不甘心。
宫里美食多,大家自然知道。
但别人不知道也就罢了,他们三个人知道啊。
西膳房饭食一向难吃,之前听尚宝监宫人不知道吐槽过多少次。
这短短时间里,怎么就能改了?
所以三人凑了几两银子,让人帮忙带出来。
饭食带出来的这个人以前确实跟他们有些来往,这次也是帮忙了,但看着凉皮跟饼夹菜被他们带走,心里那叫一个难受。
幸好酸辣汤不好带,他已经给喝了。
但这哪够啊,还是去吃个卤肉饭好了。
拿到凉皮跟饼夹菜的三人,还没打开这两个油纸包。
毕竟是做见不光的事,直接揣着油纸包跑到其中一人家中。
三人面面相觑。
他们三个也是疯了,竟然做这样的事。
可一想到尚宝监两位总管的赏钱以后再也没有了,三人怎么都不甘心。
就算当鬼,也要当个明白鬼。
既然赚不到这份钱,就要明白原因!
可就这东西,真的好吃?
但是打开油纸包的一瞬间,饼夹菜香味立刻出来。
上次在小厨房的时候,苏菀让人单独买了卤肉回来,但在大厨房吃饭,肯定是没肉的,但可以六种素菜六选三。
这个夹带出来的小太监,挑的是青椒豆芽豆串。
三人定睛一看,好闻是好闻的,也没多惊奇啊。
不过这饼子烙的确实好。
他们为了给尚宝监总管买到饭食,对美食也是有些研究的。
打开另一个油纸包,先是闻到清爽的香味,然后是一种没见过的食物,听小太监说,这东西叫凉皮,上面还放着黄瓜丝,还有不错的料汁。
这样看来,其实两样食物香味都不浓郁,可就是能勾住人的心?
现在大热天的,他们出去办个事不容易,就弄来这个?
话是这么说,可三人中的一个,还是提议道:“要不然尝尝?”
那就尝尝!
让尚宝监两个总管都喜爱的美食,到底看看有什么特殊的。
只是那饼要给切开,三人平均分,凉皮则拿着筷子取就是。
先是一口饼,不就是饼子里面夹菜吗?
!!!?
这饼是不一般的,口味竟然这样不同!外酥里嫩也就罢了,饼子的层次感竟然这么强。
如果饼里面没有层次感,那单单夹着菜也不足为奇,京都都有这样的食店。
但饼子内部的层次感强一些,便会更好吸收菜肴的汤汁,汤汁在口感极佳的饼子内里,咬一口满口酥脆清香。
三人分吃一个饼,几乎两口就没了。
原本以为饼夹菜已经吃得够快,到凉皮的时候更为可怕。
只吃一口凉皮,这桌子已经不是桌子了,而是战场!
三个人一份凉皮,能不抢的昏天黑地吗?
吃过饭食的三人再次面面相觑。
这还只是西膳房一顿简简单单的饭食,若食物都是这种水平,怪不得尚宝监总管们不愿意出来。
三个提茶瓶叹口气。
看来宫里这钱,他们是赚不成了的。
但其中一个叫甘兴的提茶瓶,心里却隐隐有了个大胆的想法。
虽说他不知这凉皮如何制作,但能大量供应给诸司宫人,应当不是什么贵重食材。
既然不贵重,那他是不是可以同做出凉皮的人合作。
好像是叫苏菀的小宫女?
他们合作,必然能赚的盆满钵满,他也不必求什么赏钱了。
不是甘兴自信,而是这吃食太过优秀,在盛暑的天气里,总觉得这碗凉皮更为解暑。
以他提茶瓶的经验来看,这食物必然能风靡整个京都!
第57章
甘兴心里有了打算,但谁都没说。
可都是做提茶瓶的,剩下二人自然也有了想法。
提茶瓶虽然清闲,但挣钱也少。
若是能有制凉皮的方法?
甘兴刚想离开,他自然愿意自己单干,可再看看那两位了然的目光,只好道:“两位贤兄有什么想法?看来我们真的挣不到宫里总管的银钱了。”
“但可以赚别的银钱。”其中一个立刻道。
甘兴看看他们。
此时倒是有些不知道说什么,他们三个都想做凉皮的生意,但又怕对方也做这个生意,更怕捣乱。
最后还是甘兴提议道:“凭借我们单人力量,也不好找通关系去寻手握凉皮秘方的人,不如一起把房子买到手,之后各自开店?”
这倒是个办法。
最重要的是,这种办法大家利益都会有所损伤。
“只是开店的话,大家距离要远点,不然会影响生意。”甘兴最后一句话一锤定音。
京都那样大,大家距离远点不是问题。
他们就算开店,店面也不会很大,做不了那么多生意,分开也行。
有了打算之后,三个提茶瓶开始四处寻摸关系。
虽说宫里消息难打听,但只要知道方向,那还是容易许多。
只是他们听到的消息大同小异,而且全都是对西膳房的夸赞。
什么:“西膳房竟然又做了好吃的饭食。”
“那焖面怎么做的,为何那样香。”
“怎么不说刀削面呢?”