第39章 中秋月饼(一)

接下来两天季绾也没去镇上,在家乖乖喝中药,呃,也算不上中药,就是一些麦冬,桔梗,还有罗汉果之类的煮开当茶喝,喝了两天咽喉感觉舒服了很多,没之前那么疼了,但声音还是沙哑的。

药铺的大夫说是要想嗓子快点好得多喝几幅才行,可季绾心疼钱,一副就要十个铜板,多喝几幅药,那她不白忙活了一场,嗓子疼也不是什么大病,不吃药养上一段时间也能慢慢好,但来都来药铺了,也不好空着手回去,就只买了两副先缓解一下咽喉疼痛。

五小只还知道心疼她,见她喝“药”,每天帮忙洗碗扫地,连衣服都是自个儿洗,也不出去闹腾了,季绾也不让孩子们去河边洗衣裳,担心他们溺水,就让他们用水缸里的水,农家乐有井,有蓄水池,打水也方便。

见几只小笨手在盆子里搓揉,季绾在一边看着也乐呵,她可不想辛辛苦苦养出五个只懂得享受的小祖宗,该做的活还是得让他们做的!

今个儿就中秋了,月饼什么的是买不起的,估计镇上卖的也不好吃。

季绾是昨个儿晚上见到月亮很圆,才记起中秋到了。广式月饼做好后还需要回油几天,来不及做了,只好选择做苏式月饼。zuqi.org 葡萄小说网

月饼馅料选了两种,一种豆沙馅,家里有红豆,但季绾懒得费时间熬,直接选用的农家乐里现成的,另一种冬瓜馅,将冬瓜去瓤去皮、用农家乐里的擦丝器擦成细丝儿,用手把冬瓜丝里的水分尽量挤干,然后放入锅中小火翻炒,炒至水分稍干后放入糖继续翻炒,将糖和冬瓜绒完全混合,炒至馅料透明晶亮即可装出来备用。

酥皮月饼的饼皮也不难,用猪油或者黄油,面粉,糖,水揉成油皮,在包上油和面粉调成的油酥,反复擀卷两次就成,只是农家乐没有猪油和黄油,季绾就用玉米油代替了。

没有烤箱,也没来得及做面包窑,只好在先在锅里小火慢慢煎熟。

季绾也没做太多,一共做了二十八个,每样味道各一半。月饼个头不大,一个只有小孩拳头那般,两三口就没了。

做好后给几个孩子一人发了两枚不同味道的。

“怎么样?那种要吃?”

现在季家几孩子被季绾教育过几次后,也不在像从前那样每次拿到食物都小心翼翼的舍不得吃。除了最小的季兰香吃的慢,其他四个孩子都狼吞虎咽的把月饼吃下肚了。

“我喜欢红豆馅的!”

“红豆!”

“红豆!

“我喜欢冬瓜馅的,红豆馅的太甜了!”只有季桂香一个选择冬瓜馅,其他三个男孩都喜欢红豆馅。季绾自己也尝了下,发现农家乐现成的红豆馅是有些过于甜腻,冬瓜馅是她自己边尝试边放的糖,因此甜味合适。

季兰香吃着月饼听着哥哥姐姐们好像都在说红豆,也懵懂的叫了一声:“红豆!”

惹得其他人哄堂大笑,她也跟着傻傻的笑了起来。

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