而且他每一刀下去之后，切下来的肌肉小块都非常的均匀，每小块之间重量的差距不会超过0.1克！
切好之后，林凡把鸡胸肉放到了旁边的一个碗里，然后加入料酒以及适量的食用油，放入旁边腌制入味。
趁着这个功夫林凡切了葱段，然后放入食用油开始油炸花生米！
葱香味混合着花生米的那种浓香，在翻炒豆合适的温度之后，无论是口感还是外观都达到了林凡所认为最好的程度！
紧接着起锅烧油，放入之前切好的鸡胸肉，林凡开始了翻炒！
娴熟的翻炒手段以及对于火候的完美把控，林凡力求每一个细节都到位！
“好香啊！”
即便隔着老远，围观的那些参赛者都已经闻到了空气中飘来的香味！
有的甚至已经忍不住流出了口水，他们都想坐到评委席上好好尝一尝这些人的手艺！
“时间到！”
主持人声音落下，所有的参赛者都停止了手上的动作，然后有专门的工作人员把参赛作品盛到盘子里端到评委面前！
这其实也需要一个小心机，在规定时间内如果饭菜提前很长时间做好，等到评委品尝的时候可能已经有点凉了，会影响口感。
如果是卡着最后的时间做好，端过去又会很烫，而林凡在这一点上做得很好！zuqi.org 葡萄小说网
而且为了确保比赛的公平性，每一个参赛者所做的菜肴都是保密的，等评委品尝完之后才会公开最后的得分！
“26号参赛选手王大伟，他做的菜是西红柿鸡蛋汤，最终得分86分”
“13号选手李老八，作品麻辣兔头，得分82分”
随着一个个参赛作品的分数公布，有的人喜笑颜开，有的人愁眉苦脸，没被念到名字的屏住呼吸，非常的紧张。
“86号参赛选手马志鹏，作品新疆炒肉，得分92分！”
当主持人这个声音落下之后，现场传来了一阵哗然！
“92分，这也太厉害了吧！”
“我看这个马志鹏拿第一应该没问题了！”
“他本身就是新东方厨师专业的，而且还是其中的佼佼者，之前我还在电视上看到过他！”
“据说他还没毕业，已经被好几家五星级酒店提前预约争抢，只要一毕业就能够获得年薪百万以上的工资！”
“真是人比人气死人啊，我毕业10年辛辛苦苦打工，每天给人装孙子，一年能剩下的钱还不到10万！”
围观人群中传来一阵阵议论声。
“126号参赛选手林凡，他的作品宫爆鸡丁，得分96分！”
当念到林凡名字的时候，即便是以主持人的定力都忍不住惊讶了一下，随后大声宣布出结果！
“96分？这几乎都接近满分了！”
“居然能把家常菜做到这种程度，看来真的是有些本事啊！”
原本他们以为马志鹏92分已经预定了第一的位置，没想到林凡后来居上，居然直接将他赶超！
要知道在这一轮的比赛中，所有留下来的参赛选手都是佼佼者，评委评分也变得非常郑重和小心！
与此同时他们也变得吹毛求疵起来，任何一个细小的毛病都会被无限放大，从而影响最后的分数！
而且每个评委的喜好不同，能够让同时10个人都对一道菜做出很高的评价，这足以说明林凡厨艺的高超！
旁边马志鹏听了之后面色变得冷厉起来，拳头紧握！
这次他参加厨神争霸赛，目标只有一个，就是最后金牌厨师的荣誉获得者，并且还有最终奖励金饭碗和金饭勺！
这是对一个厨师厨艺最好的肯定！
而且他也想借助这次比赛在全国，乃至是外国媒体面前大放异彩，成为所有人的焦点！
因为马志鹏这个人本身就喜欢那种万人崇拜和羡慕的感觉，能够让他虚荣心得到极大的满足！
可是没想到从开赛到现在，接连遭遇滑铁卢，造成这一切的就是那名叫林凡的青年！
“这个小哥哥好棒啊，不仅人长得帅，而且做饭还这么好吃！”
“我要是能嫁给他的话简直就太幸福了！”
“经过激烈的角逐，参加最终决赛的5个名单已经确定！”
“第1名，林凡，第2名，马志鹏”
主持人宣布完晋级名单之后，预示着今天的比赛暂时告一段落，明天才是最后的决战！
观众们虽然说有些意犹未尽，但是也知道选手今天都比较累了，明天才能呈现出更好的对决！
万众瞩目之下，第2天厨神争霸赛的最终决赛开始！
原本上千名的参赛者，此时只剩下5个！
不过场上人数虽然变少了，现场的围观群众以及各方媒体却比之前要更多！
而一些网络平台也同步直播这次的厨神争霸赛！
经过主持人一系列的演讲和渲染气氛之后，最终决赛开始！
这次林凡所做的菜肴，是他最擅长的一个，糖醋排骨！
因为这是温新月最喜欢吃的一道菜，在获得系统厨艺奖励之后，林凡经常在家做给她吃！
挑选食材后，比赛正式开始！
林凡首先拿清水将排骨清洗了一遍，在锅中倒入冷水之后，把排骨放进去煮开捞干备用。
随后在锅里倒入适量的油和冰糖，这一步的过程非常的重要！
糖醋排骨的精髓之处就在于酱汁的调配，尤其是油和糖的比例要恰到好处，这样做出来的糖醋排骨才会好吃而不会让人感到腻！
林凡手中的锅铲不停翻搅，让糖和油达到一种近乎完美的融合。
这是对火候要求极高的一个过程，如果火候过大，糖就会被烧焦，颜色也会变得更深，无论是口感还是外观都会受到很大的影响！
火候如果过小，外观颜色就会偏淡，而且更重要的是别人吃起来嘴里会有一种油的那种油腻感，就好像不熟一样！
所以这需要妙到毫颠的把控，才能够达到最完美的火候！
林凡将之前煮好的排骨倒入锅中，进行翻炒！
一块块的排骨，在林凡的锅铲下变得极其温顺听话，大小不一的排骨却能够极为均匀的沾上之前所调配的酱汁，而且林凡能根据排骨各处肉和骨头的比例，完美的进行火候的分配！