用木柴烤制食材，这是老祖宗传下来的，一点毛病都没有。
火苗很大，这柴火几乎是一点就着，而且越烧越旺。
“不错啊，居然还是松木！”
秦风仔细看了一眼，这才发现端倪。
“当然，我挑选的东西，能是次品吗？”
高展堂得意洋洋的说了一句。
“真有你的。”
秦风非常满意。
柴火有很多种，很多木材都可以用来当柴使用。
像是杨木、柳木……很多都可以。
但是最好烧火的木材，还是得靠松木。
松木有油耐烧，而且还可以焖制成木碳，用来烤火特别好用，而且如果是烤制食物，也会比其他的木头烤出来的更香。
“噼里啪啦”
松木在火焰的灼烧下开始逐渐的烧透，火苗也快要达到了最高的临界点。
这时候，秦风也开始有了动作。
抓起用荷叶包好的火鸡，然后走到余留下来的黄泥旁，双手轻轻一撒。
“啪嗒”一声，荷叶包好的火鸡掉进了黄泥堆中，泥点子溅的哪都是。
这一幕出现的瞬间，会场中立刻有惊呼声响起。
“卧槽！这是在搞毛线？”
“秦主厨是不是手滑了啊？”
“不对不对，他居然还在往荷叶上抹泥巴！”
“这特么还能吃吗？”
“好玩好玩，居然还有这样的烹饪手法，还真是第一次见呢！”quya.org 熊猫小说网
……
观众们七嘴八舌，说什么的都有。
同样的情况，也在其他几名参赛选手那里上演。
即便是龙天成和邱文两人，现在也是一脸懵逼。
毕竟他们是西餐厨师，只精通西餐一道，自然不清楚秦风现在在用的是什么方法。
不过，这次罕见的评委席上却是没有任何质疑的声音响起。
曾望远在之前已经解释的很清楚了，秦风就是要用中餐的技巧去烹饪西餐菜品。
所以，其他的评委也不会一次又一次的询问。
就算他们想问，想来曾望远也是会烦的。
与其惹得曾望远不开心，倒不如安安静静的看着比赛，等待最终尝到成品之后再说话。
只是，秦风能完成吗？
这是一个缠绕在包括曾望远在内的十名评委都在想的问题。
即便是曾望远，也觉得悬。
秦风这样的尝试实在是太大胆了，而且也早已超出了曾望远的理解。
曾望远心里很清楚，若是从中餐与西餐融合这一点来说，秦风早已经超越了他。
具体如何，静观其变便好。
很快，包着火鸡的荷叶上已经满是泥巴，整只火鸡已经完全被黄泥包裹。
与此同时，土灶台当中的火焰也已经无比旺盛。
“时间刚刚好。”
秦风二话没说，拎着满是黄泥的火鸡直奔土灶而去，然后很是随意的直接将火鸡扔进了火中。
“轰”的一下，只见火焰突然小了一些，点点火星立刻从土灶中伴随着一缕黑烟轰然升起。
但仅仅只是持续了一下，紧接着火焰便恢复如初。
整个会场雅雀无声，足足一分钟过去，观众席这才重新热闹了起来。
“就这么……这么直接丢进去了？”
“火鸡还能这么坐么，真是长见识了。”
“这不是瞎胡闹吗？”
“我只关心火鸡会不会被烤成焦炭。”
……
无数的质疑声铺天盖地的响彻而来，但却都被秦风左耳朵进右耳朵出了。
一帮不懂烹饪的吃货而已，秦风不会跟他们一般见识，更不会听这帮人的瞎比比。
“看看其他人怎么样了。”
秦风舒舒服服的伸了个懒腰，然后看向其他九名厨师。
反正只要掐着时间，等待就好，无聊的很，倒不如看看其他人的进度如何。
秦风先看向了那三名没有选择烤火鸡的厨师。
“居然都快要完成了。”
只见那个选择烹饪蒜香火鸡片的厨师，甚至都已经到了最后的收尾工作。
这速度着实让秦风有些惊讶。
但很快也反应过来了。
其实不是这三人快，只是自己慢了。
烤火鸡这道菜品本身就需要很多的时间，不是一般的菜品能比的。
“不知道他们用的什么方法。”
秦风再次扭头，看向其他几名同样选择了烤火鸡的厨师。
只见大家全部都进入了烤制环节，而手里的家伙什么都有，但基本上大差不差。
接着看向邱文。
只见邱文正站在特质的大烤箱之前，一脸凝重的盯着烤箱。
他在心中默默的计算时间，要保证分毫不差。
只有这样，烹饪出来的烤火鸡才会最香。
一旦时间出现差错，一切就都功亏一篑了。
计算时间，这可是件大事，邱文自然是要小心翼翼的。
相比之下，秦风就随意的多了。
完全就是在随意的瞎瞅着其他人，看着没有一点在计算时间的模样。
而这样的一幕，也碰巧被龙天成眼角的余光给发现了，顿时眉头轻挑。
“这家伙，不算时间的吗？”
龙天成好奇的很，而且最让他好奇的是秦风一直在盯着自己看。
难道自己比那烤火鸡重要么？
龙天成摇了摇头，然后收回心神，一心一意的用喷火器烤制火鸡。
“居然能想到这玩意儿，也是人才。”
在龙天成打量秦风的时候，秦风也在打量着龙天成。
目光放在龙天成右手上的喷火器上，满是好奇之色。
这样的方法，秦风还真没有用过。
而且用这样的方法烤制的火鸡，都还不用完成菜品，就已经能够闻到弥散在空气中的那一股香味。
勾人心魄，更勾人馋虫。
不用看结果，秦风都知道龙天成这道烤火鸡一定会很美味。
时间流逝。
其实也不止秦风一个人在悄悄打量，其他几个厨师多多少少也都在这样做。
尤其是那三名没有选择烤火鸡这道菜品的厨师，伴随着时间的流逝，眨眼一个小时就过去了，而两人也都各自做好了相应的菜品。
但，却没一个人举手。
“先生，您的菜品已经完成了。”一名裁判提醒道。
“我知道。”一名厨师说道。
“那您为什么不喊完成？”裁判追问道。
“你不懂。”那名厨师摆了摆手。
裁判愣了一下。
什么叫我不懂？
准备扭头问一下另外两名厨师，可发现另外两名厨师也都是同样的表情以及同样的选择。
没有一个人想要完成比赛。
“搞什么？”
裁判挠了挠头，一头雾水。
但说到底，他也仅仅只有监督的权利，而没有逼人完成比赛的权利，是以便再没多说什么。
“他们还没搞定的吗？”看到裁判离开后，最开始说话的厨师小声问向旁边的厨师。
“有几个快了，不过邱主厨、龙主厨，还有那个叫秦风的小子应该还得好久。”另外一名厨师说道。
“希望他们能快点，反正咱们不是前三个上就行。”最后一名厨师说道。
这话一出来，三人不约而同的苦笑了起来。
菜品评分，就跟上场表演一样，压轴压力大，第一个压力更大。
很多比赛上，如果在没有绝对实力的情况下，前几个绝对分数会低很多。
其实这就跟买东西是一个道理，要货比三家，总想着刚开始见到的东西就那样，一定会有更好的在后边等着。
厨道比赛亦是如此，评委们对于最前边的菜品心理预期并没有很高，相反后边的菜品如果味道还算不错，就算与前边是一样水平的情况下，后边的分数也一定会高一些。
这三名厨师都不是什么特别厉害的那种，自然没人愿意当这“出头鸟”。
时间流逝。
“完成！”
“我也完成了！”
很快，陆陆续续开始有厨师完成了烹饪。
是三名选择烤火鸡的厨师。
其中并没有龙天成、邱文、秦风三人当中的任何一个。
“那个，我们也完成了！”
终于有人带头了，早早就完成菜品的三名厨师连忙也跟着喊了一嗓子。
他们倒是想再等等，可菜品却等不了。
再不请评委们品尝评分，菜都要凉了。
“请各位选手按照完成顺序上评委席。”
在裁判的指挥下，这六人一前一后的端着菜品走向评委席。
曾望远这帮人也等候多时了，见到菜品就立刻开吃。
到底是能够走到半决赛的西餐主厨，各个都是有两把刷子的。
烹饪出来的菜品味道，让曾望远等人连连叫好。
几人的评分也都不低。
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而其中最高的前三人，还真就是那两个选择烹饪火鸡三明治加上一个选择烹饪蒜香火鸡片的三名厨师。
“nice！”
三人狂喜。
等了那么长时间才开始施展的战术有效了，当然开心。
而这时候，之前问这三人完成了菜品怎么不上前评分的裁判，眼神当中也是出现了一抹恍然大悟。
虽然只是六道菜品，但是品鉴起来也是相当耗费时间的。
等评价完的时候已经半个小时过去了。
而现在，距离比赛结束还有不到二十分钟。
“居然还有个评分的。”邱文忙碌之余瞥了一眼评分数据，忍不住赞叹了一声。
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他也算是北方西餐争霸赛的元老级选手了。
亲眼见证着一届又一届的北方西餐争霸赛。
能够明显的感觉出来，这北方西餐争霸赛的水平是越来越高。
邱文非常欣慰，因为这就代表着北方西餐厨道的高水平厨师越来越多。
这正是他想看到的局面。
“怎么，害怕了？”旁边的龙天成淡淡笑着说了一句。
双眼从没离开过火鸡，喷火器的火焰比起之前小了很多，显然是在做最后的收尾工作，但红色带蓝的焰火依旧将他的脸庞映照的通红。
“如果这就害怕了，那我也就不配继续参加这北方西餐争霸赛了。”邱文笑了起来。
“你的应该也要快完成了吧？”龙天成头也不回的问道。
“应该跟你的差不多。”邱文道。
“你觉得你能得多少分？”龙天成问道。
“不会比你少。”邱文翻了个白眼。
龙天成这话一听就知道是故意的。
“哈哈，好，我等着。”龙天成笑了起来，与此同时，大拇指轻轻关掉了喷火器的开关。
火焰停歇。
左手翻转铁架的动作也停了下来。
“马上就好了。”
龙天成伸手擦了擦额头上的汗水，嘴角露出了一抹自信飞扬的笑容。
与此同时，邱文也有了动作。
伸手关掉特质大烤箱的开关。
打开烤箱的瞬间，邱文的脸上便满是银白色的光芒。
在烤制之前，邱文就已经将火鸡全部用锡纸包裹了起来，那是锡纸反射出来的光芒。
接下来，只需要将锡纸拆掉即可。
“完成。”
就在这时候，邱文右边的那名厨师已经完成了。
一缕奇香飘然而起，让邱文和龙天成两人的脸色都是微微一变。
但很快，两人的脸色便恢复正常。
香又怎样，同样不是对手。
“完成。”龙天成举起手来，缓缓说道。
“我也完成了。”邱文紧随其后。
“正好，请三位按照顺序一起去往评委席。”裁判立刻说了一句。
“你呢？”高展堂扭头看向秦风，问道。
这话一出来，所有的评委以及所有的选手也全都看向了秦风。
这可是本届北方西餐争霸赛的黑马，在积分赛上直接蹦到了第二的家伙。
而且，也是本场比赛最……奇怪的人。
至少，参赛的这几人从没见过火鸡还能用泥巴来烹饪的，简直奇葩。
这种东西，能得了高分？
这是所有人，包括龙天成和邱文两人在内一致的好奇的点。
“我还需要一段时间。”秦风礼貌回应。
裁判点了点头，然后转身先安排龙天成三人。
第一个人烹饪出来的烤火鸡的确不错，甚至还得到了曾望远的赞美。
毕竟是让龙天成和邱文两人都微微一惊的菜品，自然是不错的。
最后的分数也不低，足有的高分。
这分数一出来，全场都在欢呼。
但邱文和龙天成两人面色不改，甚至还有点想笑。
毕竟他们两人是闻到那道烤火鸡香味的，虽然很想，但跟他们两人自己烹饪的烤火鸡还有一定的差距。
毕竟是厨师，高低他们自己心里清楚无比。
“下一位，有请龙主厨上前呈上菜品。”裁判朗声道。
“美式烤火鸡，请各位评委品尝。”龙天成说着揭开了餐盖。
刹那间，一抹红光映照在了曾望远十人的脸上。
红色的白瓷盘中，酱红色的火鸡静静躺在那里，鲜艳的色泽勾人食欲。
但这还不算完，火鸡底部，还有火红色的汁液流淌着，能够明显看出来，这火红色的汁液是从火鸡之上浇淋下来的，火鸡之上甚至还有浸染过的痕迹。
被这火红的汁液流过的地方，火鸡的色泽更加的艳丽非凡。
“原来你是用美式西部菜肴的烹饪技法。”曾望远一眼就看出了这道烤火鸡的烹饪手法出自哪一个区域。
一般的烤火鸡，当烤制结束之后便是菜品完成之时。
但龙天成这道烤火鸡不同。
在烤制结束之后，还有一个流程。
但，曾望远需要再验证一下。
“麻烦你帮我取根竹签过来。”曾望远抬头看向裁判。
“好的，曾会长您稍等。”裁判准备离开，但却被龙天成立刻喊住了。
“不用，我这里提前备好了。”龙天成双手给曾望远递过竹签。
“你小子猜到我会这么做了？”曾望远接过竹签，笑眯眯的问道。
“我知道曾会长是肯定能看出来的。”龙天成笑道。
“真有你的。”曾望远笑了笑，然后立刻抓着竹签，用竹签扎入火鸡肉内。
竹签很容易就扎了进去，而且只有油没有血水流出。
“嗯，已经完全烤熟了”。曾望远点了点头，然后将竹签扎的更深了一些。
“噗呲”一声，有火红色的汁液迸溅了出来。
“这汁液跟盘中的是一样的！”胖评委立刻叫道。
“还真让曾会长您说对了！”立刻有评委说道。
“在烤制之前，就先往火鸡内部倒了些许红酒，而在烤制结束之后，火鸡内部会有本身的肉汁，这时候，肉汁就已经与红酒融合在一起，再反馈到了火鸡内部肉的本身之上。”
曾望远缓缓说道：“这时候再将肉汁倒入锅内，加红酒煮沸，加入盐和白胡椒粉，制作成酱汁，一部分淋在火鸡身上，使得火鸡颜色鲜艳，棕红色的火鸡会让人看着废仓有食欲，而剩下的酱汁则是放在小碟当中，让火鸡肉蘸取酱汁食用。”
“啪啪啪……”
话音刚落，龙天成的掌声就已经响了起来。
“不愧是曾会长，我的烹饪过程让您说了个一点没错。”龙天成笑道。
“别拍马屁了，有这功夫赶紧把酱汁给我拿上来，藏着有什么意思？”曾望远瞥了龙天成一眼说。
“嘿嘿。”龙天成贼兮兮的一笑，然后回到灶台上取来了一个小碟，里面满是火红色的酱汁，看着就香。
“怎么着，你个臭小子这是想考考老朽不成？”曾望远笑骂道。
“我说是我忘了拿，您老信吗？”龙天成难得开玩笑。
“去你的，你觉得老朽会信吗？”曾望远翻了个白眼。
“哈哈，我这不是活跃下气氛嘛。”
龙天成哈哈一笑，然后说道：“那，现在东西齐全了，请各位评委尝尝看吧。”