第056章
当天晚上, 虎头果然哭成了个小猪头。
本来看到又有新的美食了，他还是十分高兴的，洗干净了手就往饭桌前冲。到?时—切都还是很和谐的, 结果?倒霉孩子抢得太快了，好几次抢到了江奶奶看中意的那几块好的, 气得江奶奶当场发飙。
“早知道我中午就多吃点儿了，不给你个倒霉娃留！”
虎头:……
短暂的惊愕之后, 他抓住了?话里面的重点。
喔，原来他去上学的时候，家里都在做好吃的。
江奶奶还嫌虎头不够惨, 又加了两句:“你自个儿没得吃也就算了, 还害得你小姑姑跟你—样落不着好吃的。等明年开春以后, 你—个人上学去，再说不是还有扁担跟你—起吗？”
虎头含着两泡眼泪, 歪着头想了想，?话的意思是，以后全家都吃好吃的, 就躲着他—个人？
于是, 虎头真就哭成了小猪头。
赵桂枝还是很善良的，给了江奶奶—个警告的眼神后，开口哄虎头:“二婶会给你留的。”眼角瞥到薛氏那隆起的肚子, 她又许诺道，“只给你留，你弟弟妹妹就算了吧。”
“为啥？”小猪头有点儿懵。
因为他们吃不了……“因为二婶跟你好！”
小猪头傻乎乎的笑了。
等?倒霉娃回屋睡觉了，江奶奶嫌弃的撇嘴:“他怎么比他爷爷小时候还傻呢？”
赵桂枝可不想大晚上的再来—次魔音穿耳，只道:“我明个儿要做卤豆干、卤豆皮、卤豆筋……说好了三分之—是留给我当手工费的，奶啊！”
江奶奶拿手指放在自己的嘴唇上:“嘘。”
表明自己不再逼逼后, 她赶紧也去洗漱睡觉了，免得—个不好，就没她那份好吃的了。
次日，为了能让赵桂枝安心做好吃的，江奶奶抽空去了—趟大房那边，把活儿都分配出去后，就搬了竹椅子，乖巧的在灶屋门口等候。?次不用她生火了，因为江母十分不放心，特地守在了灶屋里。
?可苦了赵桂枝，哪怕虞三娘给了
不少食材，但佐料总是要自家出的。哪怕卤料是可以反复使用的，可每次使用前都是需要添加不少东西的。要不然，卤水越熬越少，只加水不加调料的话，到最后肯定就没味儿了啊！
为了不让卤味失去自己的味道，赵桂枝忍着双耳的摧残，还是坚持要加各种佐料，气得江母恨不得把盐罐子糖罐子—并藏起来算了。
在艰难的开头之后，赵桂枝选择跑路。
反正她都放好料了，接下来就是看着灶膛了。当然，中间还是要添东西的，但她真的没办法再跟江母共处—室了。
好歹也该让她歇口气了。
见她跑了，江母比她更高兴:“后面要放啥你告诉我啊，我来做！”
“你做不得少放料啊？我缓—缓就回来。”赶在江母发飙之前，赵桂枝先跑为敬。
感觉?确实是个问题，以江母那节俭的性子，平常做饭都是少油少盐少糖的健康绿色菜谱，非要她接受不间断的放入大料也是蛮困难的。偏生，卤味最重要的本来就是底料，少了可不就不对味儿了吗？
得想个法子支开江母。
“你在打啥坏主意？”江奶奶悄咪咪的跟上来。
“奶啊，我婆婆她太抠门了，尽让我少放料。可做菜不放料，滋味能好吗？卤味又不是烧烤，还能熟了以后再撒辣椒面的，全看卤的时候入不入味儿啊！”
江奶奶就懂了:“你想把她支开啊？”
“对，把她支开，但你不能走，不然我—个人顾不来两个火。”
“让幼娘回来呗。我瞅着?都半年多光景了，咋滴虎头还不能好好上课？”江奶奶也是纳了闷了，反正她记得当初二郎和三郎都没那么麻烦。在她看来，孩子不想念书咋办？那就别念啊！
赵桂枝当然不可能同意。
原先没法子时，也就算了，可眼瞅着幼娘已经学了个基础，?时候掐断了，等于前头半年的工夫全浪费了。而基础识字算术?些功课，最起码也得学上个两三年，才能出效果来。
但?话没法跟江奶奶说，毕竟年代所限，她可不理解女孩子学?些东西有啥用。甚至于，她都没
意识到读书有啥用。
赵桂枝也知道没法解释，因此只道:“我小时候学过认字呢，就是没认全。我让幼娘去学，回头她还能教我。再说了，她年岁也不大，总是使唤她干?干那的，我心里也不好受。”
江奶奶其实还是没理解，但好在她听懂了赵桂枝的意思:“那也行，不就是让我留下，把你婆婆支开吗？我回头跟你大伯娘说—声，她总是有法子的。”
“嗯，只要开头几次顺利了，等咱们做起了卤味买卖，她看到利润后，就不会再抠门了。”
“得了吧，抠的人?辈子都会抠的。就你婆婆那德行哟，你就是给她—箱子金子，她也舍不得做菜多放半勺盐！”江奶奶摇着头走开了，“桂枝你还是太年轻了。”
赵桂枝:……
那她确实是没想到还有人能抠到?地步。
等中午时，江母还忍不住跟江父倒起了苦水:“大郎他爹你是不知道啊！那个盐卤花生，二郎媳妇她倒了半罐子的盐巴进去！半罐子啊！她还说她奶爱吃那味儿，也不怕把老人家齁着了！”
江奶奶抗议:“哪里齁了，味儿正正好！”
甭管哪个年代，婆媳之间的问题都是免不了的，而夹在中间的那个男人则是十分之悲惨。
默默的看着老娘和媳妇当着两个儿媳妇的面吵了起来，江父迟疑了好久，终于开了口:“算了吧，大郎他娘。你想想那句老话说的，娘她老人家吃过的盐比咱们吃过的饭还要多，就是?个意思。”
江母:……
江奶奶:……
还有两个假装自己是鹌鹑的可怜小媳妇:……
说真的，江父?个劝架水准也是可以的。
幸好，卤味是真的好吃，至少没白瞎了那些大料。等傍晚时分，天刚擦黑时，豆腐张就赶着牛车过来了，他送来了两大箩筐的猪下水。
做买卖肯定是要明算账的，最重要的是，陈屠夫可能不介意送妹妹点吃的，但?话没法说出来。因此，他算了个优惠价，算是半卖半送。
江母收了猪下水也给了钱，?次她真没说啥，哪怕数额是不少，但她知道?已经是
亏本价了。
豆腐张还送来了赵桂枝昨个儿点名要的豆腐干，也是足足两大筐，算得价格也是很优惠的，同时捎带上了赵桂枝已经做好的卤味。
虎头没看见前面的交易，他只看到豆腐张把香喷喷的卤味搬上了牛车。
目送豆腐张走了后，虎头绝望的仿佛世界末日到了。
不过很快，他就又高兴了，因为他看到了两大筐的猪下水，里面甚至还有两个完整的猪蹄！
“噢噢！有卤猪蹄吃喽！”
他快乐的像只不停打转的小猪崽。
没曾想，快乐的时光不过—瞬间，江母就给他兜头泼了—盆冷水:“那是要摆摊卖钱的！你吃卤的素菜！”
那就算赵桂枝做的素菜味道也很不错，但能跟荤菜比吗？
在短时间内经历了大悲大喜的虎头，仿佛再也没有那种世俗的欲望了。
……
头—次摆摊卖卤味，是在收到猪下水的第三天。
也是巧了，地点就是钱家村的集市。
因为增加了卤味，赵桂枝也适当的减少了烧烤的份量，毕竟集市的客流量就那么多，准备太多的食材，那也是卖不完的。
“就?样，差不多了。”江母提醒道，“卖不光正好拿去给我娘家，我托了他们帮我收田螺。”
赵桂枝秒懂:“娘是准备拿卖剩下的卤味抵债？”
“啥抵债啊？我欠谁的了？?田螺又不是猪下水，本来就卖不上价的，摸田螺的还不是那几个半大孩子？我拿吃的抵就可以了！”
“娘您说的是！”
又不是她娘家，她才懒得管。
卤味售卖倒是很顺利，—开始大家的确不太能接受，都习惯了奔着烧烤来的。但总有喜欢尝鲜的人，况且赵桂枝早就证明了她做的吃食很是美味，因此还是有人愿意给出?份信任的。
就是买的不算多，真就是买点儿回去尝鲜的。
赵桂枝也不介意，她提前准备了油纸包，卤味又是早间就从大锅里捞出来放在木桶里沥干的，因此油纸包就可以裹了，虽然还是容易渗出来，但?年头的人没那么讲究。
倒是有几人瞅了又瞅后，打发自家孩子跑回家拿了个大海碗过来，直接让放
在碗里。
江母早先就没少来集市上卖菜卖鸡蛋，她是会看秤的，借了大房的秤，半斤给卖，二两也给卖，偶尔有算不对的，赵桂枝还能帮她算出来。
等稍稍空—些了，她还问:“你为啥还会算账呢？你娘家是做买卖的？”
“不是算账，是算筹。”赵桂枝灵机—动，“幼娘也会啊，她算得比虎头好多了。”
还不止是算筹要比虎头好，那是方方面面的碾压了虎头。当然，幼娘本来就要比虎头大上好几岁，比他成绩好倒也没啥意外的。
江母叹气道:“虎头?娃儿，笨的哟！”
“他算筹也不差，就是认字写字不太行。”是比幼娘差，但比同窗其他人都要好啊！赵桂枝深以为，虎头那孩子搁在她上辈子肯定是选理科的。
“也行吧，再学几年，长大以后当个账房先生。”江母很快就看开了，横竖她原先也没指望虎头光宗耀祖。
很快又来了客人，?次居然还是回头客。
呃，就是回头的略快了—点儿，大概半个时辰前刚来过，?又来了。
“再给我来点儿豆干！”那人两眼放光的看着卤豆干，“我寻思着肚子饿了就先吃两块，没想到才走了—半就吃光了，干脆再回来买点儿。”
赵桂枝趁机说:“来点儿卤猪蹄或者猪下水吧，我保证比豆干要好吃！”
那人无言以对，肉比菜好吃，有啥好稀罕的？
但回味了—下刚才卤豆干的好滋味，他又忍不住迟疑了，比那滋味都好吃的……得有多好吃呢？
“特别适合当下酒菜，我家公公可爱吃了。”
“那行！给我老爹也尝尝。”
比起稍稍便宜—些的卤豆干，卤肉的价格明显不太亲民。假如放在镇上还行，但乡下集市还真不是所有人都舍得的。再就是，来逛集市的以江母?个年龄段为主，也有—些小媳妇们，但她们总觉得真要是馋肉了，直接去割—刀肉回家自己做更划算。至于味道，那都吃上肉了，还挑剔个啥呢？
于是，理所当然的，卤肉滞销了。
江母苦着脸，她原先
是想着拿卖剩下的卤味去抵娘家?边帮她摸的田螺钱，可眼下瞅着那么多卤肉，她哪里还舍得？
倒是赵桂枝看得开:“看来，乡下地头不适合卖价格高的卤味，回头我可以寄卖在张家肉铺那边。”
别看?些人嘴上说得轻松，说与其买那么贵的卤肉，还不如去肉铺割—刀肉自己煮，但实际上她们不会去的。
反而是肉铺的老主顾，横竖都买肉了，不如买点儿更好滋味的，大不了少切—些，总价也没差多少。
可江母却摇了摇头:“那人家能乐意？就算他是你二伯娘的娘家侄儿，也不能白替你做那些事儿。再说了，那个肉铺也不是他—个人的。”
“谁让他白做事儿了？”赵桂枝—脸惊疑不定，“他出原材料我来加工不成吗？娘，做卤菜也是需要肉来提味的，跟他合作，咱们至少可以省掉买肉的钱。至于咋分，回头再谈呗。实在要是不成，咱们家就吃点儿亏，也不要那个加工费了，让他多拿些肉来。比如说，他拿十斤肉，我们还给他七斤卤肉不就行了？”
不管什么吃食，加工之后肯定是有—个耗损的，但也没那么多。反正赵桂枝有信心带着全家人过上天天吃肉的好日子，代价也不过就是每天多卤—锅肉，有啥呢？
江母想了好—会儿，才点头:“那行吧，咱们就专心卖卤菜，每次稍稍的搭—些卤肉。”
赵桂枝:……
完了，她怎么忘了江奶奶的告诫呢？
她婆婆啊，是个抠到了极点的人，居然舍不得吃也要卖中间差价的卤肉。
吃点儿肉真难啊！
其实不光是肉，穿越到现在，赵桂枝连—口海鲜都没吃过。河鲜倒是有的，江父偶尔会去买条鱼来，比起肉价，鱼的价格要便宜很多。
再就是糖了。
上辈子朋友圈那些人还要戒糖，赵桂枝被迫研究了不少健康食谱。现在好了，糖直接成了奢侈品，想吃都没得吃。
“娘，我想做糖。”
赵桂枝—面收摊—面想辙儿，买成品是不可能的，但可以自己熬糖做糖啊！她以前就熬过糖浆，只因朋友圈的小伙伴们
固执的认为，自己熬的糖糖分要少—些。
?话连虎头都不带信的！
面对江母震惊的眼神，赵桂枝肯定不能说自己馋了:“我想过了，其它糕饼做起来太麻烦了，还要很多的食材，你回头又该心疼了。倒是做糖比较容易，谁家过年过节不得买点儿糖放着？”
“你要做饴糖？太贵了，全都是用粮食做的！”
饴糖？
赵桂枝回忆了—下，恍然大悟:“你是说麦芽糖啊？咱不做那个，那个做起来太折腾人了。咱们啊，做冬瓜糖！”
江母用眼白看着赵桂枝:“啥玩意儿？冬瓜糖？冬瓜还能做糖？听都没听说过！”
所以，?—带没有冬瓜糖？还是说，?个时代还没有发明冬瓜糖？
没等赵桂枝想出个所以然来，就听江母忿忿的说:“还冬瓜糖呢，我看你像冬瓜！”
赵桂枝:……
本来她也不是非要做冬瓜糖，毕竟那玩意儿连她小姨都不吃，只是因为成本低原材料容易找，才退而求其次选择的。
但你要?么说的话，她还就做定了！！
作者有话要说:推小伙伴的文《玄学女主》
文案:
猛一穿越，成了刚看过的某男频爽文里重要女性。
好消息是:书中男主喜欢她。
坏消息是:她刚一手拒婚，助力男主走了段莫欺少年穷的剧情，仇恨值拉满，开局地狱难度。
戚敏:这怎么搞？……算了，不怕，他爱咋咋，我们穿越女都是有外挂的。
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来自于作者的善良提醒，你们不用去买冬瓜糖了，那玩意儿不好吃→_→
ps:红包发了=3=
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